第81章 火热开业(1 / 1)

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“我也要一样的。”高个子的也坐下了。

苏晚糯动作麻利，凉面是现成的，挑进碗里，浇上酱油醋、辣椒油、蒜水，再撒上黄瓜丝和花生碎，拌匀了端上去。

两碗凉面，两碗冰粉。

两个小伙子吃得头都不抬，呼噜呼噜的，几分钟就见了底。

“这凉面地道！”高个子抹了抹嘴，“比我老家巷口那家还好吃。”

“那您以后常来。”苏晚糯笑着说，“您二位消费了四毛四，满五毛可以转一次转盘，还差六分，要不要再加个煎饼？刚好够。”

两个小伙子对视一眼，又要了两个煎饼。

煎饼是现烙的，面糊倒在烧热的平底锅上，用刮板转一圈，薄薄的一层，很快定型。磕个鸡蛋上去，撒上葱花，翻面再烙一会儿，刷上酱，折起来一切两半。

外酥里软，酱香味浓，两个小伙子咬了一口，眼睛都瞪大了。

“这个好吃！比食堂的强多了！”

两人拿着煎饼，又去转了一次转盘。

苏晚糯把转盘摆在门口显眼的位置，那个红漆描边的木头转盘一转起来，咯噔咯噔的声响特别清脆。

高个子战士先转，手指拨了一下指针，转盘呼呼地转了好几圈，最后指针颤颤巍巍地停在“冰粉一碗”的格子上。

“嘿！中了！”高个子咧嘴笑起来，露出一口白牙。

矮个子搓搓手，也跟着转了一把，指针慢悠悠地停在了“两毛钱现金”上。

苏晚糯从钱匣子里摸出两毛钱递过去，矮个子接过来，翻来覆去看了两遍，好像不敢相信真能拿到钱。

“苏同志，你这做生意也太实在了。”高个子端着赠送的冰粉，舀了一勺送进嘴里，冰粉滑嫩，红糖水甜丝丝的，葡萄干酸甜有嚼劲，“这个也好吃！冰凉凉的，训练完了来一碗，绝了。”

矮个子把两毛钱揣进兜里，拍了拍胸脯：“苏同志你放心，我们回去肯定给你宣传。训练场上几十号人呢，都吃腻了食堂的大锅饭。”

“那就多谢两位了。”苏晚糯笑着送他们出门。

两人走出去老远了，还能听见他们在讨论煎饼有多香。

上午的生意不算太忙，但也陆陆续续没断过人。有路过的职工，有兵团换岗下来的战士，还有几个供销社的售货员结伴来的。

苏晚糯一个人包馄饨、煮面、烙煎饼、打冰粉，手脚不停，额头沁出一层细汗。

转盘那边时不时传来惊喜的叫声，有人转到了免单，有人转到了半价，也有人转到“谢谢惠顾”遗憾地拍大腿。

不管转到什么，大家都乐呵呵的，戈壁滩上实在没什么娱乐，这么个小转盘倒是让不少人心痒痒。

到了下午两点多，人渐渐少了，苏晚糯才有空坐下来喘口气。

她数了数钱匣子，开业第一天到现在，已经卖了将近十八块钱。

刨去成本，毛利差不多有十四块多。

这个数字让她心里踏实了不少，第一天有这个成绩，已经算很不错了。

她正盘算着明天要多准备些馄饨馅，门外又进来几个人。

是之前在路边摊吃过的老顾客，林大姐带着她男人和两个孩子。

“苏同志！可算找着你了！”林大姐一进门就大着嗓门喊，“我们在医院门口转了两天没见你出摊，还以为你不干了呢。后来听王大姐说你在这儿开了铺面，我们赶紧过来了。”

苏晚糯站起来迎上去，心里一暖：“林大姐，快坐快坐。我租了个铺面，以后都在这儿了，风吹不着雨淋不着的，您随时来都行。”

林大姐的男人打量着铺面，点点头：“这地方不错，比路边摊强多了。以后冬天也能来吃。”

两个孩子已经扒着转盘不放了，眼巴巴地看着转盘上花花绿绿的格子。

“妈！我要转这个！”小的那个拽着林大姐的袖子。

林大姐在小的脑袋上拍了一下：“转什么转，先吃饭。”

苏晚糯笑着弯下腰，对两个孩子说：“今天有冰粉，要不要尝尝？”

两个孩子使劲点头。

林大姐一家四口点了两碗馄饨、两碗凉面、四碗冰粉，又加了四个煎饼。苏晚糯算了一下，总共一块二毛二，开业半价就是六毛一。林大姐爽快地付了钱，让两个孩子一人转了一次转盘。

大的转到了半价优惠，小的转到了两个煎饼。

“这孩子手气比我还好。”林大姐笑得合不拢嘴，把赠送的煎饼掰了一半给她男人。

苏晚糯在后头忙着包馄饨，听着前头一家人说说笑笑的声音，手上的动作更快了几分。

这才是她想要的日子。

安安稳稳的，有一间自己的铺面，客人来了有说有笑，饭菜做得用心，人家吃得开心。

林大姐一家走的时候，林大姐拉着苏晚糯的手说：“苏同志，你这铺子开起来了，我们以后肯定常来。戈壁滩上像你这么实在的店家不多，东西好吃，价格公道，我们都盼着你生意红火呢。”

苏晚糯送了她们一家人出门，站在门口看着他们的背影走远，风吹过来，带着戈壁滩特有的干燥气息。

铺面里热气腾腾的骨头汤还在咕嘟咕嘟地响着。

下午四点过后，人又多了起来。

比上午还多。

门外的街道上不知道什么时候排起了队，苏晚糯抬头一看，愣住了。

打头的是中午那两个兵团战士，他们身后跟着十来个人，全是穿着军装的年轻小伙子。

高个子战士站在门口，一脸得意地跟身后的战友说：“我跟你们说的就是这家！凉面绝了，煎饼也香！还有那个转盘，能转到现金！”

“真有那么好吃？”

“你吃了就知道了。”

一群人呼啦啦涌进来，四张桌子瞬间坐满了，还有几个人只能站在门口等着。

苏晚糯赶紧回到灶台后面，深吸一口气，手上的速度提到了最快。

馄饨现包现煮，凉面一碗一碗地拌，煎饼一张一张地烙，冰粉一碗一碗地端。

左手擀皮右手包馅，馄饨一个个捏成小元宝的形状丢进沸水里；右手捞馄饨左手已经端起了碗，浇汤撒葱花一气呵成。