第102章 丝瓜瓤(1 / 1)

林禾抱着那几个老丝瓜回到山洞，其余人也将手上和肩膀上的东西都卸下来。

王三娘进去做饭，沈大山搬完东西后也进去帮忙烧火。

林禾见他们二人忙活一顿晚饭出来人手够了。

干脆在洞口光线尚好的地方坐下，将放在门口的草席拖过来，又让大妞取来那把豁口的柴刀。

她将一条老丝瓜平放在草席上，枯黄的外皮皱巴巴的，掂着几乎没有分量。

林禾举起柴刀，用刀背不轻不重地敲击着丝瓜全身。

“砰砰砰……”

干燥的敲击声响起。

有节奏的敲打是为了让里面紧紧包裹的种子松动。

一阵敲打之后，能更清晰地听到里面籽粒“窸窣”碰撞的声响。

听到这个声音，林禾觉得差不多了。

她对准丝瓜一头已经有些开裂的地方，小心地纵向切下去。

外皮应声而裂，露出里面纵横交错的，干枯成网状的白瓤。

这就是丝瓜瓤了。

她用手顺着裂缝一掰，整个丝瓜外面的那一层皮就被分成两半，但丝瓜瓤还完好无损。

那些密密麻麻的黑色籽粒就嵌在网状的丝瓜瓤之中。

这些籽粒扁平平的，比南瓜籽小一圈，边缘有一圈微微的窄边，颜色是纯正的乌黑，捏上去硬邦邦的。

林禾仔细地用手指一点点将黑色的丝瓜籽抠出来，收集到旁边一个干净的陶碗里。

这个过程需要耐心，有些籽嵌得深，得用指甲小心地挑出来。

王三娘收拾完灶台，也过来帮忙，两人一边闲聊一边抠籽，速度倒是快了不少。

“娘，这籽真黑亮，明年种下去肯定能出好苗。”

王三娘捏起几颗籽，对着光看着。

“嗯，挑饱满的留，结的丝瓜才壮实。”

林禾回应道，将抠完籽的成片丝瓜瓤放到一边。

所有的丝瓜籽都收集好后，林禾顾不得手上的粘液，往碗里倒入清水。

一些干瘪的杂质和少数不够饱满的籽粒浮了起来，她用勺子轻轻撇去。

剩下的沉底籽粒颗颗饱满乌黑。

但这些籽上面还裹着一层粘液，林禾将这些籽倒进盆里，搓洗几遍后。

她将水滤掉，把好的丝瓜籽倒在一块干净的粗麻布上，摊开薄薄一层，放在通风的山洞口阴干。

“得晾得干透透的，不然存不住，会发霉。”

她叮嘱王三娘，怕时候没到就给收进去了。

禾处理完丝瓜种子，就该对付那些丝瓜瓤了。

它们本身很大块，形状也不够规则，还需要加工一下才能用来洗碗刷锅。

林禾拿起一片，顺着纹理，轻轻一撕，就扯下长长的一条。

她比划着常用的碗的大小，将丝瓜瓤撕成一块块手掌长短的块状。

边缘有些毛糙，她顺手理了理。

这些丝瓜瓤呈现出天然的米白色，质地粗糙多孔却又富有弹性，捏在手里轻飘飘的，能想象出蘸水后柔软又去油的效果。

沈大山凑过来，拿起一块捏了捏，憨憨地笑。

“娘，这玩意儿好，比那扎手的竹刷子强多了！再多弄几块，留着以后用。”

林禾笑着把整理好的一叠丝瓜瓤递给王三娘。

“喏，收着吧，以后刷锅洗碗就方便了。”

王三娘接过来，脸上是实实在在的欢喜，用手细细摸着丝瓜瓤那独特的粗糙又柔软的质感。

“谢谢娘！”

林禾又多做了两个出来，将剩下的丝瓜瓤仔细收好。

丝瓜瓤放在干燥的地方备用，而那些乌黑油亮的丝瓜籽，等过两日彻底干透，林禾在将它们收回来。

“娘，晚饭已经做好了，咱们把饭吃了，再整理那些辣椒和豆角吧。”

王三娘见林禾起身往堆着辣椒和豆角的地方走，开口劝了一句。

“我是去洗手的。”

林禾不算懒，但也没有勤快到为了干活不吃饭的地步。

白天累了一天，大家的肚子都饿了，吃饭没人说话，只有大口咀嚼的声音。

吃饱饭，林禾觉得浑身又充满力量。

“大山，你把碗洗了。”林禾打发沈大山去洗碗，“三娘，你搬两个凳子到山洞外面来。”

王三娘乐得从洗碗当中解放出来，立马应声带着两个小板凳往外走。

山里的夏夜在月光的照耀下，亮如白昼。

林禾从前在乡下生活时，一到夏天，村里的太阳能路灯还没有月亮发出的光亮。

晚上出门根本就不用拿手电筒，看得一清二楚。

现在也一样。

林禾将辣椒和豆角都倒在草席上，和王三娘一起合力抬到山洞外面的平地上。

在外面摘辣椒把和择豆角，不仅凉快，光线也比山洞里好。

林禾和王三娘各坐一个小板凳，面前的草席上堆满了红辣椒和嫩豆角。

“娘，这辣椒都挑出来，是要做啥？”

王三娘拿起一个辣椒，熟练地用指甲掐掉顶端绿色的蒂把，扔到脚边，而处理好的辣椒则放进另一个空筐。

林禾手上动作不停，掰辣椒把的速度极快。

“红透的，品相好的，蒂把弄干净些，留着穿成串，挂起来晒干辣椒。

那些稍微有点软或者破皮的，洗干净剁碎了做剁辣椒，用来拌饭吃。”

正说着，大妞和二妞也从里面跑出来凑热闹。

二妞一看这阵仗，觉得好玩，洗了手就要学着掰辣椒把。

“哎呦！你可别弄！”王三娘赶紧拦住她，“这辣椒辣手，回头揉眼睛可受不了。”

她想起大妞之前的遭遇，心有余悸。

大妞果然站得远远的，小声说，“我……我弄豆角。”

她乖乖走到豆角堆那边，拿起一根长长的豆角，仔细检查有没有虫眼或者坏掉的地方。

然后将挑选出来好的豆角，学着之前爹爹的样子，一小把一小把地用软草茎捆扎好。

她做事细致，捆好的豆角捆格外整齐。

二妞被娘亲阻止，有点不甘心，但看到姐姐在忙，也跑过去，拿起豆角却不知从何下手，反而把大妞捆好的弄乱了些。

大妞好脾气地也不说她，只是默默重新整理。

林禾看着笑了，对二妞招招手。

“二妞，来，帮奶奶个忙，去里面把那个大簸箕和那几个空筐拿过来，好不好？”

得了任务的二妞立刻高兴起来，噔噔噔跑进山洞，吭哧吭哧地把东西拖了出来。

林禾和王三娘做事快，辣椒的蒂把也差不多掰完了。