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张氏正端着碗喝汤，听罢当即点头，“成，都听你的。往年家中日子不好过，样样都舍不得添置。如今托你的福，家里日子宽裕不少，也不必这般抠搜的来回折腾了。”
“好，那就这样定下了。”周素裳含笑应道。
她目光扫过屋内众人，眉头微微蹙起。
眼下这边铺面人手充裕，可榆林镇那边人手就有些吃紧。
她想着，若是放了杨巧儿的身契，铺子里通晓账目之事，便只剩自己一人了。若再过数月自己身子重了，到那时怕是连片刻清闲都难有。
想来想去，觉得还是得教导四个绿识文练算盘才是。
再者日后若打算再开分铺，掌厨与精通账目之人皆是刚需，这些人手都得提前筹备妥当。
想好了这些，周素裳心里便有了安排。
送走孙氏和张氏之后，周素裳把铺子里的人都叫到跟前，要和大家议事。
“大家都过来一趟。”
众人看她脸色严肃，全都收敛了几分随意，乖乖聚拢过来，齐齐站在她面前，态度十分恭谨。
周素裳看大家都规规矩矩的，心中暗自颔首。
她目光缓缓扫过去，见四个绿脸上还带着少许怯意，绿豆更甚。
杨巧儿和桃花安安静静低着头不说话，琴娘眼睛还是红红的。再看张婶子，许是今日得了燕窝，脸上笑意都还没褪去。
她把每个人的神情都看在眼里，才慢慢开口。
“今天叫大家过来，是有两件事要说。”
“第一件，就是昨日王于氏来砸铺子的事。昨日祸事突发，场面混乱狼藉，你们大家无一人退缩，皆尽心护着铺子，收拾残局，守好了咱们的营生，无一人偷懒避事。你们这份勤恳同心的忠诚，我都看在眼里，记在心里，有功便该赏。”
张婶子连忙摆手，“东家，这都是咱们该做的，铺子本就是咱们活命的营生，咱们守着您的铺子，也是守着自己的营生，您不用额外赏我们。”
周素裳摇摇头，“张婶子，话不能这么说。危难的时候大家能一条心帮我守住生意，这就是功劳。有功必赏，有过必罚，这是铺子里的规矩，断没有含糊的道理。”
说罢她转头看向身侧的杨巧儿，拿出几钱碎银子递过去，轻声吩咐，“巧儿，你去隔壁包子铺换些零钱，再给众人每人派发二十文，算作此番的专项奖赏。”
众人一听有赏，脸上都露出了喜色。
李水生心里更是高兴，二十文虽说不多，可也抵得上大半日的工钱。待会儿下了工去买上二斤猪肉，回家剁了包顿扁食，够一家子好好吃上一顿的了。
不多会儿，杨巧儿换了铜板回来，又给每人数了二十文，最后，周素裳看着杨巧儿手里剩余的铜板，道，
“巧儿，你自己也留二十文。”
“是。”杨巧儿点头，并不推辞。
发钱的事告一段落，众人都喜气洋洋的。周素裳见状，便说起了第二件事。
“还有一桩事，需要跟大家交代。”
她语气平和从容，不慌不忙。
“近来我身子不大舒坦，需要好生静养，往后铺子里的杂事琐事，我便不能日日盯着，事事顾着了。”
她没有明说身孕，只淡淡提点了身体缘由，众人听着都心里有数，不敢多问。
“只是咱们店里，会算账、能管收支的，除了我，就只剩巧儿一人。万一哪一日我不在，巧儿也不在，铺子连个记账收钱的人都没有，终究不妥当，不是长久营生的法子。”
“所以我心里有个安排，往后，绿豆、绿芽、绿苗、绿叶四个丫头，就跟着我和巧儿好好学认字、学算盘、学记账。桃花，你便跟着李师傅专心学手艺、掌灶做菜。”
说完，她看向两人，温声问道，“巧儿，李师傅，你们看这样可行？”
杨巧儿自是应好。
再看李水生，换做从前，他定然当场一口回绝。
厨子的手艺都是熬了多年苦功、一点点磨出来的立身本事，是自己养家糊口的饭碗，寻常人别说教徒弟，连多看两眼技法他都不愿应允，哪里肯轻易外传。
可跟着周素裳做事，和别处全然不同。这位东家对他实在仁厚，待他敬重体面，不把他当下人使唤，就连铺子盈利，都实打实分他一成红利。这般体恤手下、真诚待人的东家，真是十里八乡都难找。
他心里几番犹豫，暗自琢磨。
再者就算他不肯教，桃花本就勤快聪慧，极肯钻研，日日守着灶台，盯着他掌勺、备料、调味的手法，耳濡目染，不出多久，怕是自己也能摸索出大半门道。
这般想着，李水生心里已然松动，正要开口应声。
偏偏这时，周素裳温声开口，打消了他最后的顾虑。
“李师傅尽管放心，你的立身手艺，我断然不会让你白白传授。”
她目光诚恳，“说实话，我让桃花跟着你学手艺，不是为了打杂帮手，是预备着日后分铺开张，培养能独当一面的掌厨人手。
我周素裳从不画饼空谈，将来若是分铺真的开起来，你的好处，定然少不了。”
李水生听罢，心头不由一震。
他本就是个实在人，一辈子守着灶台讨生活，最担心的就是手艺教人、自己往后没了依仗。可周素裳这番话，句句说到了他的心坎里。
他此时已经明白，东家并非想着白白学走他的手艺，而是着眼往后的营生布局。东家是个目光长远的人，她说开分铺，就定然会开起来。她说少不了他的好处，就一定不会亏待他。
一念至此，李水生心中又愧又暖。
方才自己还暗自计较、心存顾虑，未免格局狭小。可转念又觉得庆幸，自己终究没有选错去处，东家对待手下众人，向来诚心实意。
他当即放下所有心思，开口道。
“东家既有这般长远考量，我自然没有异议。”
“寻常厨行向来不肯轻易外传技艺，无非是怕丢了谋生的饭碗。但东家平日里待我宽厚，还愿意分利相待，这份恩情我始终记在心里。”
“桃花有心学艺，我必定毫无保留悉心教导。不论是切配刀工，把控火候，还是各式菜式做法，我都会尽心传授，定要让二人学有所成，绝不辜负东家的一番托付。”
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