第290章 这玩意儿凭什么！就一锅土豆饭，好吃到不讲道理！(1 / 1)

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那最后的十五分钟，堪称是世间最漫长的酷刑。

时间仿佛被拉成了一条黏稠的糖丝，缓慢得令人发指。

小屋里，除了灶膛里偶尔传来的、木炭燃烧殆尽的轻微“噼啪”声，就只剩下铜锅里那“滋滋”作响的、油脂亲吻着米饭结成锅巴的美妙声响。

这声音不大，却像是有着某种魔力，精准地挠刮着每一个人的耳膜，然后直通胃壁，引发一阵又一阵剧烈的渴望。

林薇坐立不安。

她一会儿站起来，伸长脖子往灶台的方向看；

一会儿又坐下去，双手托着下巴，眼睛一眨不眨地盯着那口乌黑的铜锅，鼻翼不受控制地翕动着，试图从空气中捕捉更多那霸道的香气。

猪油的醇厚，宣威火腿的咸香，还有红皮洋芋经过煸炒后，淀粉微微焦化所产生的、那种朴实又致命的甜香。

三种味道，泾渭分明，又完美地融合在一起，形成了一股堂堂正正、不容抗拒的“饭香”。

直播间的观众，隔着屏幕都感受到了这份煎熬。

【我疯了，我真的疯了，我为什么要大半夜点开这个直播间？】

【这滋滋声，比任何AS MR都上头！我仿佛已经听到了锅巴在向我招手！】

【小林姐姐的表情，就是屏幕前的我本人了！口水已经流成河了！】

【我已经下单了一份外卖煲仔饭，虽然知道味道肯定不能比，但今晚不吃点带锅巴的东西，我感觉我睡不着了！】

饕餮幼崽在江凡的脑海里，已经急得开始打滚了。

“宝宝要！宝宝要那个锅锅里黄黄的脆脆的！”

“香！好香！是肉肉和饭饭抱在一起的香！”

江凡表面上稳如老狗，内心早已被这小家伙吵得天翻地覆。

他只能一边安抚着幼崽，一边将目光投向了那位李婆婆。

老婆婆就像一尊入定的老僧，坐在小板凳上一动不动，仿佛对那锅里的绝世美味毫无所觉。

终于，在她看了一眼墙上的老式挂钟后，站了起来。

就是这个动作，像是一个信号。

林薇瞬间挺直了腰板，眼睛瞪得像铜铃。

直播间里，弹幕瞬间静止了一瞬，随后以更疯狂的速度滚动起来。

李婆婆拿起一块厚厚的抹布，垫着手，不紧不慢地将铜锅从灶上端了下来，稳稳地放在了桌子中央的木垫上。

然后，在所有人屏息的注视下，她伸出手，掀开了那片厚重的木锅盖。

“轰——！”

一股浓郁到近乎凝为实质的白色蒸汽，夹杂着热浪与香气，冲天而起！

那一瞬间，整个屋子的香气浓度，瞬间提升了十倍！

如果说刚才的香味是巡航**，精准打击每个人的嗅觉。

那么现在，这就是一颗在屋子正中央引爆的、无差别覆盖的“碳水**”！

蒸汽散去，铜锅内的景象，终于清晰地展现在众人眼前。

米饭！

一锅被猪油浸润得油光发亮、粒粒分明的米饭！

米粒的顶端微微泛黄，带着一丝焦香。

暗红色的火腿丁和金黄色的洋芋块，如宝石般点缀其中。

最**的是贴着锅壁的那一圈，米饭已经被烘烤成了色泽金黄、微微卷起的锅巴，看起来就脆弱又焦脆。

“吃吧。”

李婆婆惜字如金，将一个大饭勺递了过来。

林薇几乎是抢一般地接过了饭勺，整个人都散发着一种“谁跟我抢我跟谁急”的凶悍气场。

她甚至顾不上仪态，直接用饭勺沿着锅壁，狠狠地挖了一大勺。

“咔嚓——”

一声清脆悦耳的声响，那是锅巴与锅体分离的声音。

她将这一大勺混合着米饭、洋芋、火腿和锅巴的混合物，重重地扣在自己碗里，然后拿起筷子，也顾不上烫，直接扒拉了一大口塞进嘴里。

下一秒，她的动作，停住了。

眼睛，猛地睁大。

整个人，如同被雷击中一般，僵在了原地。

直播间的观众心都提到了嗓子眼。

【怎么了？怎么了？不好吃吗？】

【小林姐姐你别吓我啊！你说话啊！】

就在江凡也以为是不是太烫了的时候，林薇的肩膀，开始剧烈地颤抖起来。

“太好吃了！！！”

她再次拿起筷子，像一只饿了三天的小野兽，疯狂地往嘴里扒拉着米饭，嘴里含糊不清地念叨着：

“就是这个！就是这个味道！呜呜呜……我的减肥计划……今天正式宣告破产！”

看着她这副满血复活、甚至可以说是“诈尸”一般的模样，江凡笑着摇了摇头。

他也盛了一碗。

米饭入口，首先是猪油那丰 腴圆 润的香气，瞬间包裹了整个口腔。

紧接着，牙齿咬破了米粒，那股纯粹的、经过焖煮的稻米甜香释放出来。

宣威火腿丁提供了恰到好处的咸鲜和一丝烟熏风味，成为了整锅饭的点睛之笔。

而那被煸炒得外皮微焦、内里却粉糯绵密的洋芋块，简直就是犯规！

它吸收了猪油和火腿的香，自身的淀粉又带来一种温柔的、几乎要融化在舌 尖上的口感。

最后，是锅巴。

焦、香、脆。

咀嚼时发出的“咯吱”声，是对这锅饭最后的、也是最完美的礼赞。

【叮！系统鉴定中……】

【菜品名称：李记·铜锅洋芋饭】

【综合评定：87分（卓越）】

【食材评级：优秀（本地红皮洋芋，陈年宣威火腿，新米，自炼黑猪油）】

【烹饪评级：卓越（火候完美，焖制时间精准）】

【风味解析：这是一场毫无道理可言的、专为碳水与脂肪信徒举办的狂欢。它粗暴地将人类对高热量食物最原始的渴望，用一口铜锅具象化。唯一的缺点是，洋芋的粉糯感过于优秀，以至于在口感上，偶尔会抢走米饭的风头，像是一个太会抢戏的配角。但这无伤大雅，反而增添了几分蛮横的魅力。】

【真味能量获取：+95点。】

江凡看着系统的评价，笑了起来。

“太会抢戏的配角”，这个评价，精准又毒舌。

他看向已经快要干掉一整碗，正准备添第二碗的林薇，开口道：

“薇薇，慢点吃，别噎着。”

林薇抬起头，嘴边还沾着一粒米，眼睛亮得吓人。

“凡哥！这玩意儿凭什么！凭什么这么好吃啊！”

江凡夹起一块洋芋，放进嘴里，细细品味后，给出了自己的评价。

“因为它不讲道理。”

“它放弃了所有精致的调味和复杂的技巧，只用最顶的猪油、最好的火腿和最粉的洋芋，跟你进行一场最直接的、关于‘好吃’的豪赌。”

“而且，”

他指了指锅里那坨其貌不扬的洋芋，

“它赌赢了。”