第210章钰妲篇（金币加更6章（完））(1 / 1)

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梁妲那日就坐在娄钰旁边，两个人对着一桌席面，原本她只是客气地尝了一筷子，结果一尝就停不下来了，连吃了七八只，吃得两颊鼓鼓的，嘴角沾着酱汁都不晓得擦。

娄钰就在旁边一边给她剥壳一边笑。

说着“慢点吃，饿不到姐姐，不管外面多少人，都给姐姐先管够”。

后来她才知道，那铁板炙蛤蜊在汴京城里也是有名的吃食。

汴京靠运河，南边的鲜活蛤蜊隔两日就能运到城里，可寻常人家多是拿蛤蜊煮汤或者做羹，铁板炙的法子是近年才从南边酒楼传进来的，做起来费工夫不说，对蛤蜊的新鲜要求也极高，但凡有一两只不新鲜了，一锅的味都砸了。

楼府的厨房做这道菜更是讲究！

料汁里的黄酒用的是绍兴来的三年陈，姜要嫩姜，酱油得是头抽，火候要拿捏得分毫不差，烤到蛤肉刚刚蜷起来就端下铁板，咬下去汁水在嘴里溅开，又鲜又烫，配上一口冰镇过的桂花酸梅饮，梁妲头一回吃完差点把舌头吞下去。

娄钰听她说要吃炙蛤蜊，二话不说就朝外头喊。

娄钰：“雨眠，让厨房做一道铁板炙蛤蜊来，要大个的，料汁多放姜。”

梁妲又补了一句。

梁妲：：“还要葱泼兔肉，要撒了山椒粉的那种。”

葱泼兔肉是她在街上樊楼偶然吃过一回的。有一回娄钰出去说是给她带了汴京城里人人都喜欢去的樊楼里最近新上的吃食。

娄钰说是后厨现做现卖的，一片片兔肉切得薄如纸，在热油里滚了一道，捞出来铺在葱丝上，滚油往上一泼，“滋啦”一声白烟腾起，葱香和肉香混在一处能飘半条街。

听着梁妲当时就有画面感了，可她那时身子骨弱，还是没出过门，娄钰说知道姐姐是小馋猫，他就给她买了一包，用油纸裹着，看姐姐喜不喜欢！两人在小院子里腻歪，娄钰边走边喂她吃。

兔肉薄得透光，外头焦焦的，里头还是嫩的，山椒粉撒上去微微的麻，后头又带着兔肉本身的甜。

她一路走一路吃，比平时都多走路走了一圈儿！

那天娄钰说她强身健体的时候得用兔肉调在前面才好，回头他找个杆子挂上兔肉在前面提着，姐姐在后面跟上，不出半年，包管姐姐身子骨壮的和雨眠没什么区别了！

气的梁妲狠狠掐了他的腰窝，他又求饶！

那天一包吃完，第二天娄钰他又去买了第二包。

后来让家里厨房做，刚开始总做不出一样的味道来，过了十天，不知娄钰用了什么法子，味道倒是一模一样来！

打那以后，厨房便学会了这道菜，隔三差五给她做，跟炙蛤蜊一道凑成她雷打不动的两张王牌。

娄钰笑着摇头，又朝外头吩咐了一句。

娄钰：“再添一道葱泼兔肉，撒山椒粉。”

门外的雨眠脆生生地应了，脚步轻快地往厨房去了。

梁妲窝娄钰：“这两样东西汴京城里多少公侯伯爵、清流大夫人家，也天天吃不到，也就偶尔尝尝鲜。”

娄钰的嘴唇贴着她耳朵，声音黏黏糊糊的。

娄钰：“也就是我家姐姐，想吃铁板蛤蜊就吃铁板蛤蜊，想吃葱泼兔肉就吃葱泼兔肉。”

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