第109章 除夕年夜饭镇住全村！春晚来了(1 / 1)

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傍晚五点，冬天的太阳早早缩进了海平线下面，天色暗得很快。

陈江海的大瓦房里却亮如白昼。

堂屋里两盏大灯泡拉着长线挂在房梁上，将那根雕着盘龙的万年阴沉木主梁照得纹理毕现。

四张八仙桌拼成两排，铺着大红桌布，三十多号人挤挤挨挨地坐满了。

厨房里最后一道大菜正式出锅。

“让让让，鱼来了！”

铁牛媳妇端着一个大号的白瓷盘子，从厨房侧门转了出来。

盘子里卧着一条足有八斤重的大花鲤鱼，通体酱红，浇着浓稠的糖醋芡汁。

鱼身上的花刀均匀张开，葱丝和红辣椒丝点缀其上，鱼尾微微翘起，那架势比红星饭店的招牌菜都要气派三分。

“好！”

张叔公拍了一下桌子，高声叫好。

紧接着，楚辞端着另一盘清蒸鲤鱼也出来了。

清蒸的这条更大，鱼身上只淋了一勺滚油，几根翠绿的葱丝搭在上面。

清澈的蒸鱼豉油在盘底汇成一汪金黄色的汤汁，鲜香扑鼻。

两条整鱼分别摆在了两排桌子的正中间。

“过年吃鱼，年年有余！”

陈江海站在主位前，一手端着满满一碗红星二锅头，声如洪钟。

“这鱼不准翻身，吃完一面留着另一面，讨个好彩头！”

“谁要是吃着吃着手贱把鱼翻了，罚酒三碗！”

“哈哈哈哈！”

满堂哄笑。

四张桌上的菜已经摆得满满当当，盘子摞盘子，碗挨着碗。

红焖牛肉是头一道硬菜。

两指厚的大块牛肉酱红透亮，用筷子一夹就颤巍巍地断成两半，浓稠的酱汁挂满每一寸纤维。

清炖萝卜羊肉排在第二道。

奶白色的羊汤里漂浮着大块的羊肋排和滚刀萝卜，撒了一把碧绿的香菜末，鲜到能把人的舌头勾走。

卤猪蹄又红又亮，码成小山，筷子一碰就脱骨。

红烧排骨酱色深浓，每一根骨头缝里全是嫩肉。

干炸五花肉丸子金黄酥脆，咬一口喷出浓郁的肉汁，是小宝最爱吃的。

酸菜白肉血肠锅热气腾腾，酸菜的酸香和肥肉片的油润交织在一起。

花生米煮得软糯，凉拌海带丝脆爽解腻，素炒豆芽清清爽爽。

另外还有一大锅现炸的年糕，金黄色的年糕片外焦里嫩，蘸着白糖吃，又甜又糯。

满屋子的菜香混合着酒香和烟火气，从窗户缝里往外窜，引得院墙外面路过的村民恨不得把鼻子贴到墙上去。

“开席！”

陈江海的声音震得灯泡都跟着晃了一下。

“今天这顿年夜饭，是我陈江海请在座各位吃的第一顿团圆饭！”

他端起酒碗，扫视一圈。

“1982年这一年，我陈江海从一间破茅草屋起家，到现在有船有房有弟兄。”

“这里头，有在座各位的帮衬，也有老天爷赏饭吃。”

“今天不说别的，咱们就一个字，吃！”

他顿了顿，碗口往前一推。

“放开了吃，喝醉了往桌子底下钻，我管铺盖！”

“好！”

全场齐声叫好，碗碰碗的声音清脆作响。

大柱第一个伸筷子，夹了一大块红焖牛肉塞进嘴里，嚼了两口，牛眼瞬间瞪圆。

“我的个天爷！这牛肉也太烂糊了！舌头都要化了！”

“俺铁牛这辈子第一次吃牛肉！”

铁牛啃着一根卤猪蹄，满嘴流油，说话含含糊糊的。

“以前连猪肉都舍不得买，过年能包顿白菜饺子就算烧高香了。”

他媳妇在旁边拿胳膊肘捅他。

“你小声点，口水都喷到菜里了。”

张叔公颤巍巍地夹了一筷子清蒸鲤鱼，放进嘴里细细品了品。

“嫩！鲜！”

老头眯着眼睛，连连点头。

“这鱼蒸得火候刚刚好，嫩得跟豆腐似的。”

“江海啊，你这厨艺是跟谁学的？比镇上饭馆的厨子都强！”

“饿出来的手艺。”

陈江海给张叔公碗里夹了一块羊肉。

“前几年在陈家老宅，饭都吃不饱，偷着学了几手。”

这话一出，桌上几个知道内情的人都沉默了一瞬。

陈富贵端着酒碗叹了口气。

“江海，过去的事就不提了。你现在是咱们南湾村的顶梁柱，以后日子只会越过越红火。”

“村长说得对！”

陈江海仰头将碗中酒一饮而尽，重重地将空碗墩在桌上。

“过去的事老子不提了，但老子记着！”

“记着谁帮过我，也记着谁害过我。”

他环视一圈，语气沉了下去。

“今天坐在这屋里的，都是我陈江海认定的自己人。”

“以后不管是出海打鱼还是做买卖，有老子一口肉吃的，就少不了你们一碗汤。”

他停了一拍，筷子在桌面上轻轻一敲，发出清脆的一声响。

“但谁要是吃了我的饭，转头在外面嚼我的舌头根子。”

后面的话没说，可那一声脆响比任何狠话都扎人。

在座的谁不清楚陈江海的手段？纷纷举碗表忠心。

“江海哥放心！谁敢嚼舌头，我大柱第一个替你拔了他的牙！”

“干了干了！”

气氛瞬间又热烈了起来，酒碗碰在一起，哗啦作响。

小宝坐在楚辞旁边的高凳上，面前摆着一碗炸年糕和两个肉丸子，吃得满嘴是油。

“娘，这个年糕好好吃，甜甜的糯糯的。”

“慢点吃，别噎着。”

楚辞笑着给他擦了擦嘴边的油渍，舀了一勺奶白色的羊肉萝卜汤吹凉了，送到小宝嘴边。

小宝喝了一口，小脸上绽开了花。

楚辞看着满屋子的欢声笑语，再看看坐在主位上意气风发的丈夫，眼眶微微泛红。

去年的除夕，她一个人抱着发烧的小宝蹲在柴房里，连一碗热水都喝不上。

今年的除夕，她坐在自家的红木椅子上，面前是吃不完的大鱼大肉，身边是满屋子的笑声。

这种天翻地覆的变化，有时候想想简直就是在做梦。

她伸手摸了摸贴身佩戴的那块羊脂白玉佩，温润的触感让她踏实了下来。

哪是什么梦。

就是她男人拿命换来的真真切切的好日子。

酒过三巡，菜过五味，堂屋里的气氛越来越热。

王大海喝了半碗酒就上了头，红着脸坐在角落里，不住地抹眼泪。

“王大爷，你哭啥？大过年的，说点吉利话。”

老憨凑过来劝。

“俺高兴。”

老汉哆嗦着嘴唇。

“俺跟老婆子过了大半辈子穷日子，过年的时候连顿饺子都包不起。”

“今年跟了江海老板，不光吃上了牛肉羊肉，老婆子的药钱也有了着落。”

他用袖子狠狠擦了一把脸。

“这年夜饭，俺这辈子都没想过能吃上这么好的。”

陈江海隔着桌子递了一碗酒过去。

“王大爷，日子还长着呢。明年跟着我好好干，保准您和大娘年年都吃得上这桌菜。”

“好！好啊！”

王大海接过酒碗，仰头一口闷了。

这老头前半辈子滴酒不沾，今天是真高兴了。

就在这时候，小宝从凳子上蹦下来，拉着陈江海的裤腿。

“爹！爹！到八点了吗？电视上是不是要演那个什么晚会了？”

“你怎么知道今天有晚会？”

陈江海低头看着儿子。

“张大爷说的！”

小宝指了指坐在角落的张叔公。

“张大爷说今天除夕夜电视上要演一个叫春节联欢晚会的，可好看了，唱歌跳舞还有变戏法！”

男人咧开嘴露出一个狂放的笑。

1983年的第一届春节联欢晚会。

前世的记忆里，这台晚会是整个中国电视史上的开山之作，万人空巷。

他那时候穷得连收音机都买不起，是蹲在别人家窗户底下偷听的。

这一世，他有14寸金星大彩电！

“全村的人听好了！”

他腾地站了起来，酒碗往桌上一搁。

“今晚八点，中央电视台有一档节目叫春节联欢晚会，这可是头一回办！”

“吃完饭谁都不许走，全留下来看电视！”

“看电视？”

在座的大多数人这辈子还没见过电视机长什么样，一听这话立马来了精神。

“就是那个会动的大箱子？上回我在江海家院墙外头看过，里面有人打拳！”

“哪是打拳？那是《大闹天宫》！”

小宝纠正道，一脸的专家派头。

满堂又是一阵哄笑。

楚辞站起来开始收碗筷。

“行了行了，你们先喝着，我把桌子收拾收拾，腾出地方来看电视。”

陈江海一把按住她。

“你坐着，让大柱媳妇她们收拾，你今天忙了一天了，歇会儿。”

她刚要推辞，大柱媳妇已经麻利地站起来，招呼着几个帮厨的女人开始撤盘子擦桌子。

陈江海走到那台14寸金星彩电前面，拧开了开关。

嗡的一声，荧幕亮了。

雪花点跳动了几下，画面慢慢清晰了。

三十多双眼睛齐刷刷地盯住了那个会发光的箱子。