第12章 好吃吗(1 / 1)

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“那便尝尝吧。”

许承胤接过碗迟疑地喝了一口。

豆浆入口绵密顺滑，能尝出来豆子的味道……但不是很重。

那点细盐是亮点，咸味叫许承胤恨不得再来一碗，这暖和和的浆汁滑进胃里，他只觉得自己这几日的疲惫都被驱散了。

“味道不错，只是你怎么知道豆子可以这样做的？”

许承胤并不觉得这做法是随手就能想出来的。

因为这豆子需要特定的工具，而这工具也是他之前从未见过的。

蓝徽音早已经想好了应对的话，她随口答道：“是我母亲之前教我的，我母亲在的时候很喜欢研究这些新鲜的吃食，你知道我从前家里条件尚可，父亲也不拘着我母亲节约，所以我还会做许多新鲜的吃食呢。”

她说到这又故作几分惆怅：“只是从前我也没穷成如今这样，就没想着拿这些东西出来卖，你每天辛苦扛包只能挣五十个铜板，我们什么时候才能攒够养孩子的钱？”

蓝徽音一边说一边叹着气：“都说贫贱夫妻百事哀，为了不叫我们两个成为一对怨偶，我只能想做些营生贴补家用了。”

她说得有几分哀泣，许承胤听见后握着碗的手微微收紧。

他薄唇轻抿，看着铁锅里还冒着热气的豆浆心情属实不好。

他知道蓝徽音是在怪他挣不到钱，她怀孕了也没办法让她和孩子以后过上好日子。

若非是自己不争气，她这个孕妇又何必挖空心思琢磨这些营生，还要挖出小时候母亲教的手艺来挣钱养家。

“对不起。”

许承胤声音沉闷地道：“我会努力找更挣钱的活计。”

他一定尽快找到每天能挣一百个铜板的活计，一定在蓝徽音生孩子之前攒够让她能天天吃肉的家底。

“我也不是在怪你。”

蓝徽音察觉到了男人低落的情绪，她轻咳了一声意识到自己又在给这位太子爷头上淋雨了。

“好了不说这些了，这豆腐还没做好呢，你把旁边那卤水拿过来给我。”

说是卤水，其实是蓝徽音用牡蛎壳磨成粉后烧制出来的。

许承胤转移注意力，在蓝徽音的指点下一点点地往豆浆里面点卤水。

她用勺子搅着锅里的豆浆，又叫许承胤把家里那几块干净的布拿出来。

布用沸水煮过拧干，然后就将凝结的豆花一勺一勺的装入粗布中。

等一锅的豆花都装进去以后，再用大石头压在模具上面，等豆花的水分尽数被压出来。

又是一个时辰过去，蓝徽音将模具打开，里面的豆腐早已定型。

方方正正的整块豆腐露在二人面前，许承胤看着眼前雪白细腻的方块，简直不敢将这东西和村里喂猪的大豆混为一谈。

蓝徽音轻车熟路地用菜刀将一整块豆腐分成大小均匀的方块，她一边切割一边说：“这会儿咱们也没法去县城卖豆腐了，待会儿咱们留一半装进木桶里，然后再放到井中保鲜，剩下的切成块晚上烧火将水分烘干，这样明天还能看看大家是喜欢吃水豆腐还是豆腐干。”

蓝徽音切好豆腐后擦了擦额角的薄汗，然后从豆腐里选了四块切得最好看的单独放在一边。

不过其中两块放在竹篮里，她并不打算今晚食用。

“这两块是要做什么？”

许承胤猜到另外两块或许待会儿要吃。

“给阿水家送去。”

蓝徽音解释道：“这豆子是昨天兰婶子给我的，若不是瞧见她扯去喂猪我也想不起来做豆腐这门生意，往后我们要是真能靠这个发家，少不了要常常从她家收豆子，这两块先送去让她们尝尝鲜也是应该的。”

当然更重要的原因是，蓝徽音知道蓝水是真的对自己好，虽然她们两个人的友谊才进行了两天，可是她已经真的把蓝水当成自己的好朋友了。

“那我待会儿送过去。”

许承胤虽然觉得蓝水不算好人，背着自己给蓝徽音出了不少馊主意。

可他们夫妻俩确实常常接受他们家的接济，眼下自己和妻子的生活过得好些了，他也就不和她们一般计较。

“那今天的晚饭就由我来做吧！”

许承胤把杂活都做完了，蓝徽音笑嘻嘻地准备让许承胤见识什么叫做大豆一家满门忠烈！

“等你尝过豆腐的滋味，一定会天天求着我做给你吃！”

“那我就等着了。”

许承胤确实觉得那豆浆味道不错，所以他这会儿也开始期待蓝徽音要做的晚饭了。

蓝徽音一个人在灶台前忙活了起来。

她先将两块豆腐焯水，去除残留的豆腥味。

再将它们切成一块块均匀的薄片放在旁边备用。

锅里放了一点点猪油，豆腐片小火慢煎，确保两面金黄再倒入新鲜的笋快速翻炒。

盐是必不可少的，很快一盘鲜香扑鼻的春笋炒豆腐就出了锅。

接着蓝徽音又做了一碗豆腐汤，白白的豆腐块在水中微微翻滚，蓝徽音同样放了猪油和盐调味。

可惜古代没有什么调料，而他们家又确实捉襟见肘。

简单的两菜一汤端上桌，虽然没有蓝徽音在现代做的滋味丰富，可已经和他们前两天吃的饭有天壤之别了。

许承胤垂眸看着桌上两道完全陌生的菜，他拿着筷子的手微微动了一下。

原本以为前两天的春笋炒肉已经是今年吃过最好吃的食物了，直到他看见这两道菜。

许承胤夹了一块煎得金黄的豆腐放进嘴里。

豆腐外皮金黄焦脆，内里软嫩顺滑。

他尝出了猪油和盐的味道，笋也是格外的爽口脆滑。

如果说豆浆还带有一点豆腥味，那么这两道菜就完全和大豆没有关系了。

许承胤没有立刻夸赞，而是又喝了一勺豆腐汤。

豆腐汤里的豆腐嫩得入口即化，暖呼呼的汤汁入喉，许承胤震惊地抬眸看着蓝徽音，他惊讶地不知该说什么好了。

蓝徽音其实有些意外许承胤吃到这两道菜的反应。

虽然这位太子殿下是失忆了，但是他的舌头应该没跟着失忆吧？

不过之前吃尽山珍海味的人这会儿对自己的菜评价那么高，蓝徽音眼里的笑意完全藏不住。

她笑脸盈盈的托腮看着许承胤：“你说这两道菜如果拿去集市上卖，县城的人会喜欢吗？”

大豆的价格低廉到可以说白给，只要有人愿意买，那豆腐的生意就无本万利。