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“好食材本味就足,又极嫩、极鲜。
放那么多佐料,将食材原本的味道都压过。
这是暴殄天物!”
“咱家又不是吃不起肉,更不缺新鲜干净的时蔬。
作甚和寻常百姓一般浓油赤酱,就为解馋顶饱。”
“大厨是尚食局退下来的老人了。
你非要大厨按你说的做。
人家会认为你在羞辱他!”
“毕竟人家做的都是高级菜。”
三哥说起大道理一套一套的。
她不服:“我哪有?!”
三哥:“重口、油腻、辛辣,市井、武夫才爱这么吃。
你非要大厨做这些菜式,他当然觉得不体面!”
她不耐:“他是咱们家请的不假,但咱们家每月给他不少银钱。
咱们既花钱雇她,他就得听咱们的!”
有些事,想明白是一回事,做不做得到,服不服气,甘不甘心又是另外一回事。
譬如眼下,她就对大厨那高傲,‘我也是为大家好’‘你个小女子懂什么’的态度,很!不!服!气!
很!不!满!意!
三哥撇嘴:“这话你就更不占理了,那是你花的钱么?”
她叉腰:“好歹我也是陆家嫡女,他听我一句怎么了?!”
三哥:“今儿你去提一嘴,明儿他去提一嘴,众口难调,大厨到底听谁的?”
她语塞,半晌,倔强道:“.…..行!我惹不起,我还躲不起么!”
三哥劝道:“说的这是什么话?本来咱家就是每逢初一十五才聚在一起吃饭,你院里又有小厨房,何必为了这每月两日的菜式折腾?”
她无奈:“三哥难道不知,各院小厨房的厨人都是大厨的徒弟么?”
有啥样的师父,就有啥样的徒弟。
三哥,你清醒点!
俺们已经被大厨的高雅菜式包围了呀!
“明儿我就去祖父那儿申请,给小厨房换个厨娘。”她道。
三哥将一颗炒豆抛进嘴里:“要我说你也别太较劲,吃清淡点蛮好的。
‘肥甘厚味生疾’,清淡养身,大厨好歹是宫里出来的,一些基本的食经药理还是懂的。
这富贵人家都是口味清淡,如此才是懂养生,有格调啊!”
她将剩下的半包炒豆夺过:“什么时候有无格调是依咸淡而论了?!”
“三哥这么有格调,没事儿吃什么瓷釜炒豆?该去吃鹿茸人参啊!”
三哥笑笑:“小妹真会说笑。”
她:“这蜀椒盐巴放那么多,口味这么重,多不高雅啊?”
三哥:“我就爱吃咸的。”
她:“你刚不还说要养生?”
三哥状似严肃:“吾一介武夫,吃那么精细作甚?
同兄弟们大口吃肉,大口吃酒,才是畅快!”
“当然,也少不了盐炒黄豆这等零嘴啦~”他将那半包黄豆一把夺回。
“这么说,三哥小厨房的厨人也是要换的了?”她道。
其实她也清楚,三哥平日在营中吃的差不多,很少在家吃饭,小厨房在他院里几乎就是个摆设。
换不换的,无所谓。
不过,要去跟祖父说换厨子的事,能拉一个同伙也是好的。
人多力量大嘛!
三哥郑重其事:“这是自然!我早吃不惯那清汤寡水的饭菜了!
本将将来可是要上阵杀敌的,身板必须结实!
吃那么点还不够塞牙缝的!”
他摸了摸自己的脸颊:“瞧瞧,近来都消瘦许多!”
殊不知,他略抬胳膊,衣衫下便绷出紧实线条,浑身透着敦实劲道。
好一个日渐消瘦!
……
张伯的办事效率自是不必多说。
得了吩咐,不过几日的功夫就找了好几名厨娘。
只是,人的缘分有时候很奇妙。
“你给自己院里挑一个吧,我那边已有人选。”陆君然道。
“谁?”
“什么来历?”
“靠谱么?”
“都会做什么拿手菜?”
陆季羽一连抛出好几个问题。
“就后日做席面的那位小娘子,姓郑。
家住樊川。
能来咱们府上试菜,想来张伯也是查过底细的,没什么问题。
至于会做什么菜嘛……”
陆君然认真想了想:“她做的菜我都挺爱吃的。”
“我跟她,合得来!”她说着重重点了下头,加强语气。
陆季羽一脸不可思议:“大哥二哥耳提面命了这么多年,怎的还是这般轻信他人、妄作决断?”
陆君然不以为然:“她不一样。”
三哥:“哪不一样,不就是一个厨娘?”
陆君然面上挂着淡淡的笑,眸色却变得异常认真:
“她是一个胸怀大志的厨娘!”
陆季羽:“厨娘要什么胸怀大志?做好每日饭食不就得了?”
陆君然闻言,秀眉一拧,半点不肯苟同,当即反驳道:
“古训云‘无志寸步难行,有志周行天下。’”
“‘三军可夺帅也,匹夫不可夺志也。’”
“‘志不立,天下无可成之事。’”
“‘人无志,如无舵之舟,无衔之马。’”
“‘非志无以成学,非学无以广才。’”
“‘穷且益坚,不坠青云之志。’”
“这么多警示之言,风骨之语,三哥读书都读到狗肚子里去了?”
陆季羽:……我就说了句厨娘没必要这么大志向,至于么?
“‘男儿不展风云志,空负天生八尺躯。’这话没错,但她一小女子,怕是空有抱负,难以施展啊。”陆季羽和声道。
领教过小妹呛人的功夫,他可是轻易不敢惹小妹。
但,该陈数的观点,他还是要说的。
陆君然:“女子怎么了?‘大鹏一日同风起,扶摇直上九万里。’
也没人说这‘大鹏’非得是公的啊?”
陆季羽一副“你看看你说的话,像是书香门第世家千金该有的样子嘛”“用词咋比大老爷们儿还粗俗呢”的表情。
陆君然没理他,继续慷慨激昂:
“纵万人谬议纷扰,吾自心中有丘壑,初心不改,凭长风,扶摇直上,入青云!
又有何不可?”
陆季羽望着她异常坚毅的眸光,愣了半晌,道:“小妹,你今日不对劲。”
他啧了一声,“怪怪的。”
陆君然:?
陆季羽:“怪严肃的。”
一本正经不说,活像吃了爆竹,一点就着,一点就炸。
说话带刺,半是戾气,半是傲气。
单是听到邓、裴、宋三人的名字不至于如此吧?
肯定是小妹今日见到什么奇奇怪怪的人!
思来想去,好像也就那个厨娘了。
这个郑厨娘当真不简单!
(在家勤勤恳恳补衣服的郑秋禾,打个喷嚏:
谁!谁念叨我?)
陆季羽:须得寻个时机,会会这人!
(郑秋禾接连打了几个喷嚏。
她揉揉鼻子,很是不耐:
哪个小瘪三在背后偷偷说我坏话?!)
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