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“炒菜?你想找我去干厨子?”
重新回到炒饭摊子坐下,陈枫拿出烧鸭盒子摊开,在隔壁小卖部买了一扎啤酒。
范彪不含糊,炒盘辣椒火腿鸡蛋,权当是下酒小菜。
大绿棒子一喝,两个男人的话匣子算是打开了。
陈枫表明来意,想请范彪去薄利快餐掌勺。
“小兄弟,看你挺上道,我就说实话了,就我这手艺摆个摊子还凑合,去当大师傅?开什么玩笑!”
范彪点燃香烟,闷了口冰镇啤酒。
在盒饭店能干住的厨子,哪一个不得是当大爷供着。
事多、活类、时间长。
别人不知道,陈枫是清楚的,范彪不仅会炒饭,他早年间跟着一位乡厨学过,五花八门的地方菜都会。
范彪不乐意干,主要原因还是钱少。
“大酒店的厨子,一个月开八九百,我给你开一千五!”
“不会的菜,我教你,手艺免费学!”
陈枫的一番糖衣炮弹,把范彪唬的愣神。
这年头小老板遍地都是,没有不心黑的。
像他提出的条件,真要能达成,怎会轮得到范彪?
自己跟陈枫有瓜葛,当时要动手砸人家摊子,虽然没成,但大家是成年人,不会没看到。
“你认得汪勇,应该知道我底细,怎么想到请我去掌勺?”
话里的意思很明显,难道你不怕麻烦缠身?
范勇起初是想过去饭馆应聘,奈何自己有案底,长得还凶神恶煞。
因此屡屡碰壁,只得在巷子里支摊子。
在外面露天干活,买卖刮风减半下雨全完,远不如在店里安稳。
范彪又缺钱,但凡赚点就存着给了女儿。
陈枫给出的提议,他是真动心了。
“我觉着疼女儿的父亲,应该不会有多么坏,你有你的苦衷。”
啪嗒,啪嗒。
在范彪手中的酒杯倾斜,啤酒到了嘴边忘记喝,全都撒在了地上。
一时间,复杂的情绪在他脸上不断变换。
陈枫看出是被自己说中了心事,这事有门!
“彪哥,我的这家店,往后会有很多连锁,以后会开到市里、省里,钱不是问题。”
“我是真心想请你帮忙,不是帮着看场子,而是当掌勺的大师傅。”
陈枫趁热打铁,给他足够的尊重。
蹲过笆篱子的人都知道,在里面脆弱的自尊心一次次被践踏,他们出来后处处小心,最听不得别人说戳心窝子的话。
范彪的眼窝变得湿润,但没有泪水流淌,他太苦了,苦到无泪可流。
当年女儿刚上幼儿园,放学路上被人拐走,范彪在查到线索后一路追过去,与对方打斗。
结果一时失手将对方打成植物人,好在性命保下,他进去蹲了三年。
出来后,女儿被前妻带去市里,就住在医院旁边。
之所以范彪忙着赚钱,不惜对小混混也低三下四,原因还出在女儿身上。
他的女儿有先天性心脏病,这些年一直在医院接受观察和保守治疗。
旁人皆不知内情,只觉着范彪凶狠好斗,在县城里是个人物。
听陈枫言辞诚恳,范彪用手指揉了揉眼眶,把那颗伤疤遮住的眼睛缓缓睁开。
一枚异色的眼球,在幽暗中散发着淡蓝色的光泽。
陈枫看到,挑了挑眉,顿时明白他为何装“独眼龙”。
“你这是一种先天的异色眼球,并不是什么不祥之兆,在大城市还很流行这款,大家会专门买彩色美瞳佩戴,一个眼看东西多别扭?”
“啊?小兄弟你……”
范彪彻底没话说了,陈枫就像他肚子里的蛔虫,自己想说的他都知道。
“彪哥,都在酒里,我干了你随意!”
两人推杯换盏,酒逢知己千杯少,足足喝光两扎才罢休。
范彪同意试一试,但不让陈枫抱太大的希望。
陈枫咧着嘴笑,人来了岂有放走的道理?
转过天来,范彪早早穿着干净衣服前来,还把送菜的胡涛吓了一跳。
在得知陈枫把他请来当厨师,胡涛专门把陈枫拽到后面,低声劝说道:“范彪不是好人!你让他帮忙,不是砸自己的招牌?”
“放心,我觉着他挺好,而且手艺不错。”
小店不大,他们小声嘀咕,范彪在外面还是能听到些动静。
流言蜚语太多,他早就听习惯了,并不会在意。
反而对薄利快餐菜单上五花八门的菜品起了兴趣,口味以清淡为主,不是林东县的风格。
“老板,你去过南方?”
范彪年轻时走南闯北,在南边的大城市里吃过这些。
“去过,这些菜都不难学,主要吃食材本身的味道。”
“得了,我的活忙完,明天再见。”
胡涛好奇,边走边回头看,特备想知道这两人的关系。
范彪既然答应过来一试,喊陈枫老板没问题。
“你边看边学,务必要保证新鲜,做好了分装,放进保温柜里,这几天就先辛苦点,我在招工。”
薄利快餐目前就他俩,陈枫手把手教菜式,范彪居然一看就会。
“你说实话,要是让你去考证,二级厨师不难吧?”
即使再简单的菜,从火候和调味等方面,也得做很多遍来调整。
范彪看完直接做,味道就能做到八成,让他人试着做七八天,估计就和陈枫完全没有区别了。
“我天生喜欢玩火,对火候把握比较敏感,这些菜我又大多是尝过的,要是去考试白搭,我文盲一个。”
范彪挠挠头,不好意思地说道。
年轻时光调皮,疏忽了学习。
按他的话说,自己根本不是学习的材料。
等到众人赶来帮忙,一到后台看见范彪在炒菜,马前进哥几个全吓得捂住嘴巴不敢出声,光用手指比划着,问陈枫这是怎么回事。
他刚找完事,就被陈枫招安了?
“枫哥!你花多少钱请彪哥的?是不是要对黄家老店下手?”
猴子凑过来,眨眨眼谄媚问道。
“范彪是我请来做菜的,区区黄庆斌,不至于我用下三滥的手段恶心人。”
“有他坐镇,黄家那小子肯定不敢找茬了,还是枫哥有办法!”
几人一阵彩虹屁,把陈枫夸的飞起。
一墙之隔的黄庆斌,正忙着招待客人,全然不知道范彪当了陈家的厨子。
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