第一百七十五章美食社交无往不利(1 / 1)

苏哲一听猪下水，也两眼放光，“明天杀猪，一样一样做给你尝，保你这辈子都忘不掉。”

李承乾一口一个哥喊得又脆又甜，嘴巴咧到耳根子后面去了。

“哥，那猪肚煲胡椒是什么味道？辣不辣？”

“辣个屁，那是鲜！胡椒提味，猪肚嚼着脆，汤底浓得能挂碗壁，喝一口浑身毛孔都张开了。”

苏哲说着自己先咽了口口水。

长乐从院子里跑进来，两只手扒着灶房门框，脑袋探进来，声音又尖又急。

“我也要吃！哥哥做什么我吃什么！不许落下我！”

苏哲伸手在她脑门上弹了一下，“跑什么跑，摔了怎么办。放心，少不了你那份。”

程处默在旁边听了半天，嘴巴咂了又咂，一脸狐疑。

“你说的这些玩意到底啥味道？猪下水那东西又腥又臭，街上杀猪的屠户都拿去喂狗，能好吃到哪去？”

苏哲一巴掌拍在他后脑勺上，啪的一声脆响。

“你懂个屁，那是不会做，猪下水处理干净了，比你吃过的任何山珍海味都香，明天你就知道了，保证你吃到撑死都不想停筷子。”

程处默揉着后脑勺龇牙，嘴上不服气，肚子却咕噜叫了一声。

吃过饭，苏哲把碗筷往灶台上一搁，拍了拍手，冲屋里喊。

“走，赶集去！”

一行人出了村口，沿着土路往县城方向走。

苏哲走在前头，段简璧裹着斗篷跟在他右边，两人对着路边摊子商量买什么春联，买什么年货给村长送过去。

段简璧的手不方便拿东西，苏哲就替她挑，举到她面前让她看，她点头他就买，摇头他就放下，两人配合得默契。

阿史那卓儿不知什么时候又出现了，跟在队伍最后面，保持着三步的距离，不远不近。

苏哲回头瞪了一次，声音里全是不耐烦。

“你到底走不走？”

“不走。”

阿史那卓儿语气平得很，下巴微扬。

苏哲深吸一口气，转回头，懒得再费口舌。

李承乾头一回逛这种乡镇集市。

宫里什么都有，可宫里没有这个。

糖人摊前，老师傅拿着竹签挑着糖浆，三两下就拉出一匹马来，金黄透亮。

李承乾蹲在摊子前看得入迷，嘴巴微张，半天蹦出一句。

“这手艺比宫……比我家厨子强多了。”

长乐拽着苏哲的袖子指东指西，布庄门口挂着的虎头帽她要，干货铺子里的蜜饯她也要，两人围着苏哲叽叽喳喳问个不停。

程处默和尉迟宝林充当苦力，一人扛着两个大包袱，段俨跟在姐姐身后当跟班，时不时探头看看苏哲给姐姐买了什么。

苏哲在糖葫芦摊前停下来，挑了一串最大的，山楂裹着糖衣，红彤彤的，举到段简璧嘴边，另一只手挡在下面接着糖渣。

“咬。”

段简璧张嘴咬下一颗，酸甜的汁水在嘴里炸开，眯起眼，脸上全是满足。

苏哲看着她的表情，嘴里念叨着。

“晚上给你炖个乌鸡汤，放点红枣枸杞，补气血。你手上的伤口长新肉的时候最耗血气，不补不行。”

段简璧含着山楂，鼻头酸了一下，使劲咽下去，声音闷闷的。

“知道了，你比我娘还啰嗦。”

“你娘啰嗦是因为心疼你，我啰嗦是因为你不听话。”

段简璧别过脸去，嘴角压不住地往上翘。

阿史那卓儿站在三步之外，看着这一幕，咬紧后槽牙。

下午回到村里，苏哲没歇脚，直接去了隔壁王大爷家，拍着门框喊了两声。

“王大爷，你家那两头肥猪卖不卖？”

王大爷从屋里探出脑袋，一听价钱，乐得嘴都合不拢，当场拍板成交。

两头猪被赶进苏哲家后院，哼哼唧唧拱着地。

程处默撸起袖子，兴奋得直搓手，脸上的横肉都在抖。

“杀猪？好玩！我来我来！”

结果真动手的时候，场面一塌糊涂。

尉迟宝林负责按猪头，一刀下去血往外喷，溅了他一脸一身，他嗷的一嗓子蹦出三尺远，脚底打滑差点栽进猪血盆里。

段俨更惨，他从侧面去抱猪后腿，那猪临死前蹬了一脚，正中他胸口，整个人仰面朝天摔在泥地里，后脑勺磕在石头上，疼得直吸凉气。

苏哲一刀放血，利落干净，手都没抖一下。

指挥村民烧水褪毛、开膛分割，刀子在猪身上走，哪块是里脊，哪块是五花，哪块是排骨，切得整整齐齐。

动作行云流水，看得李承乾目瞪口呆。

这人到底还有什么不会的？

入夜，灶房里热气蒸腾，油烟味和肉香味搅在一起，顺着门缝往外钻，半个院子都是香的。

杀猪菜，红烧排骨，爆炒里脊……满满当当摆了一桌。

程处默第一个动筷子，夹了一大块五花肉塞进嘴里，嚼了两口，整个人定住了。

筷子悬在半空，嘴巴停了，眼珠子瞪圆了。

“等等……”

他把肉咽下去，又夹了一块，放进嘴里细嚼了三下，脸上的表情从困惑变成震惊。

“这肉怎么不腥？”

尉迟宝林也停了筷子，嘴里含着半块排骨，满脸不可思议，扭头看苏哲。

“真没腥臊味，怎么做到的？”

李承乾咽下嘴里的排骨，拿袖子擦了擦嘴角的油，脸上全是得意。

“我知道！小猪崽阉了，长大肉就不腥臊，朝廷已经明发天下了，这法子就是从泾阳村传出去的。”

他说完还特意看了苏哲一眼，那意思再明显不过，我知道这是你干的。

程处默扭头瞪着苏哲，嘴巴张得老大。

“你小子……到底还藏了多少东西？”

苏哲嗦着一根骨头，眼皮都没抬，含糊糊说着。

“吃你的。”

程处默嘴巴一抹，手掌往桌面上一拍，碗碟跳了一下。

“不行，走之前我得买几头猪带回去，过年杀了吃！”

尉迟宝林也跟着点头，嘴里塞得满满的，说话含糊不清。

“我也要……两头……不，三头。”

段俨默默把最后一块猪蹄夹进碗里，埋头苦吃，一个字不说，但筷子的速度比谁都快。

饭后，苏哲搬出粗盐和香料，招呼几人一起腌腊肉。

程处默撸着袖子往肉上抹盐，两只手搓得卖力，力气大得肉都在案板上滑。

苏哲踹了他一脚。

“轻点，搓烂了还怎么腌。”

“我这不是第一次干嘛，不知道轻重。”

李承乾学着苏哲的样子，往肉里塞花椒叶。

他手法生疏，花椒叶塞歪了，掉出来，捡起来再塞，脸上却没有半分不耐烦，反而专注得很。

长乐蹲在旁边递调料，嘴里哼着不知从哪学来的小曲，调子跑得离谱，但她自己浑然不觉，哼得高兴。

段简璧坐在廊下的椅子上，两只手搁在膝盖上使不了劲，只能看着。

可她脸上一直带着笑，目光在苏哲和几个人之间转来转去。