第134章 生意爆火(1 / 1)
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“你说,只要我能办到,都答应你!”
“我希望,店里的菜单由我来定,菜品的定价,也要听我的。当然,我保证,在不影响您利润的前提下,给您带来更多的客人。”
苏晚糯的语气平静,却带着一种自信。
她有空间里的顶级食材和灵泉水作为后盾,有这个底气。
老刘看着眼前这个年纪轻轻,说话却条理清晰、自信满满的小姑娘,心里越发地欣赏。
他犹豫了一下。
把后厨和定价权都交出去,这对于一个餐馆老板来说,是个不小的冒险。
“小苏啊,不是刘叔不信你。只是……这……”
苏晚糯看出了他的顾虑,微微一笑,也不多言。
她转身走到灶台前,拿起刚才买菜剩下的一块豆腐和一小撮肉末。
“刘叔,口说无凭。我给您做道菜,您尝尝。要是您觉得行,咱们就合作。要是不行,就当我没说过。”
说着,她便行云流水地动了起来。
只见她手腕一翻,菜刀在她手中仿佛有了生命。
那块嫩白的豆腐,在她眼花缭乱的刀工下,瞬间被切成了粗细均匀、薄如蝉翼的细丝,根根分明,放在清水里,如同一朵绽放的菊花。
光是这一手出神入化的刀工,就看得老刘目瞪口呆,心服口服了一半。
紧接着,苏晚糯起锅烧油,将肉末下锅煸炒出香,加入秘制的酱料,再用高汤和水淀粉勾出一个色泽红亮、香气扑鼻的芡汁。
最后,她将切好的豆腐丝从水中捞出,沥干水分,摆在盘中,再将滚烫的肉末芡汁,热辣辣地浇在上面。
“滋啦——”一声,浓郁的香气瞬间爆发出来!
一道看似简单的“肉沫豆腐”,在她手里,却做得像一件艺术品。
“刘叔,请尝尝。”苏晚糯将盘子推到他面前。
老刘早就被那香味勾得魂都快没了,他拿起筷子,小心翼翼地夹起一筷子送入口中。
下一秒,他的眼睛瞪得像铜铃!
滑!嫩!香!鲜!
豆腐丝入口即化,带着豆子本身的清甜。
肉末酱汁咸香微辣,滋味醇厚,却又恰到好处地没有掩盖豆腐的本味。
两种看似简单的食材,在她的烹饪下,达到了完美的融合。
好吃!
这是他当了一辈子厨子,吃过的最好吃的豆腐!
“服了!我老刘是彻底服了!”
老刘一拍大腿,激动得脸都红了,“小苏,不,以后我叫你苏师傅!这店,以后你说了算!咱们就这么定了!”
就这样,苏晚糯成了“老刘家常菜”的临时主厨兼合伙人。
两人当场就签了一份简单的短期合约。
苏晚糯负责掌勺和菜品开发,老刘负责前厅和采买,利润五五分成。
这个分成比例,是苏晚糯主动提出来的。
她知道,自己只是个过客,等罗阎伤好了就会离开。
她不想占老刘太多便宜,只想在离开之前,帮这个心地善良的老人,把生意彻底带上正轨。
老刘对此感激涕零,直夸自己是遇到了贵人。
当天下午,苏晚糯就重新规划了店里的菜单。
她没有弄什么花里胡哨的大菜,依旧主打几样最经典、最考验功力的家常菜。
菜品不多,但每一样,她都有信心做到极致。
她还特意推出了一道招牌菜——鲜鱼汤。
用她独有的方法,加上灵泉水的加持,那味道,足以让任何一个食客流连忘返。
新的菜单和定价一贴出去,立刻就引起了轰动。
“什么?老刘这店换厨子了?”
“菜价还比以前贵了五毛钱!这不是抢钱吗?”
起初,很多老顾客都抱着怀疑和观望的态度。
可当第一批抱着试一试心态的客人,吃到了苏晚糯亲手做的菜后,所有的质疑,都化作了惊为天人的赞叹。
“我的天!这红烧肉也太好吃了吧!肥而不腻,入口即化!”
“这鱼汤是什么神仙味道?我从来没喝过这么鲜的汤!”
“值!太值了!别说贵五毛,就是贵七毛,我也天天来吃!”
一传十,十传百。
“老刘家常菜”换了个神仙厨子的消息,像长了翅膀一样,迅速传遍了整个小镇。
店里的生意,以前所未有的态势,彻底爆了。
从苏晚糯掌勺开始,“老刘家常菜”就像被施了魔法。
每天饭点,店里都挤得水泄不通,排队的队伍能从街头排到巷尾。
老刘的腰包以肉眼可见的速度鼓了起来,脸上的褶子都笑开了花,见人就夸自己三生有幸,请来了一位“厨神”。
而这一切,自然也通过那些来探病、嘴巴藏不住事的战士们的口,一五一十地传到了罗阎的耳朵里。
“营长,你都不知道,苏同志现在可厉害了!镇上那家老刘饭馆,现在全靠她撑着,那生意,火得一塌糊涂!大家都叫她‘苏神厨’呢!”
来送换洗衣物的小战士,一边削着苹果,一边绘声绘色地描述着。
罗阎正靠在床头看着苏晚糯忙前忙后,闻言,念报纸的声音戛然而止。
他转过头,看着那个眉飞色舞的小战士,眉头却越拧越紧。
苏神厨?
生意火爆?
他脑海里浮现出的,却是苏晚糯那张纤瘦的小脸,和她在灶台后忙得脚不沾地的身影。
她要照顾自己这个伤员,每天跑来跑去地送饭,现在竟然还要去餐馆里当大厨?
她那小身板,怎么受得了?
一股尖锐的心疼,混杂着说不清的酸楚,瞬间攫住了罗阎的心。
他为她做的一切,是为了让她能过得轻松一点,不是让她为了自己,把自己累成一个陀螺!
那小战士还没察觉到自家营长越来越黑的脸色,依旧在那儿感叹。
“营长你是有福气啊,生病天天都有口福……”
“出去。”罗阎冷冷地打断他,声音里是压抑的怒火。
小战士被他这声吼吓得一哆嗦,苹果都差点掉地上,这才后知后觉地发现气氛不对。
他看看罗阎那张黑如锅底的脸,又看看旁边一脸无奈的苏晚糯,吓得连滚带爬地溜了出去。
病房里恢复了安静。
苏晚糯放下手里的毛巾,看着他,无奈地叹了口气。
“你冲他发什么火。”
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