第448章 强求不得(1 / 1)

“那就不客气了。”

铁牛的筷子非常有目的性地伸向真鲷生鱼片。

“嗯，真好吃，就是这个味。”

铁牛一脸陶醉。

江涛都被他逗笑了。

“铁牛，这次你都没蘸料就觉得好吃？”

“涛子，这个生鱼片不用蘸料也好吃。”

铁牛现在的口感已经被生鱼片彻底折服。

他觉得蘸料了反而破坏了真鲷原来的口感。

腻腻的带着点清甜，一口一片真是过瘾。

要不是数量有限，他真的要一个人包圆了。

“你们也吃啊。”

铁牛知道自己的吃相可能不太好看，于是赶紧招呼桌上其他人。

“你也知道还有我们啊。”

庄大海装作没好气的样子，“我还以为你打算一个人全包了呢。”

“哪有。”

铁牛不好意思地缩了缩脖子。

“来，大家尝尝。”

江涛帮他打了圆场，桌上其他人这才伸筷子。

大家都夹了一片，在江涛的示意下，蘸了蘸料送入口中。

入口先是酱油的咸鲜，紧接着是真鲷本身的清甜，肉质细腻得不像话，嚼两下就化了。

一片下去，满嘴都是鲜味。

“真不错。”

吴师傅不吝夸奖，“江老板这手艺，比我在日本吃的那回还强。”

铁牛一听，眼睛立马亮了，冲庄大海扬了扬下巴，那意思是，你看，我没吹牛吧。

小陈一听吴师傅开口夸了，心里咯噔一下。

吴师傅现在开窍了啊。

之前装老成，现在倒是夸人的话脱口而出，关键还都说得那么自然。

这要是被吴师傅抢了先，以后在老板心里的位置岂不是要被超越？

赶紧跟上。

“老板，这生鱼片确实绝了，肉嫩味鲜，一点腥味都没有。”

小陈说完，自己都觉得这话说得干巴巴的，比不上吴师傅那句比日本吃的还强有分量。

唉，这次棋差一招。

姜还是老的辣。

老虎发威了。

小赵小胡虽然没那个争宠的心思，但见吴师傅一反常态主动夸人，小陈也紧跟着，两人也赶紧跟着说好。

他们心里清楚，在江老板手下干，光闷头干活不行，该说话的时候也得说话。

小陈见小赵小胡也跟上了，心里更急了。

之前这三人没反应过来，他随便发挥都能达到不错的效果。

但现在竞争激烈，可就不一样了。

毕竟，他平时话少，这会儿硬挤出来的几句夸奖，连自己都觉得不够漂亮。

他偷偷瞄了一眼江涛，见老板正夹着鱼片慢慢吃，脸上带着笑，也不知道是满意还是不在意。

吴师傅几人或明着暗着，或无意间较劲。

铁牛可没那么多弯弯绕。

他又夹了两片，一片蘸料一片不蘸，细细品着。

“这鱼片要是天天有就好了。”

“你想得美。”

庄大海白了他一眼，“真鲷哪有天天有的。”

“那倒也是。”

铁牛咂咂嘴，又夹了一片。

吴师傅偶尔说几句舟山的见闻，小陈在旁边认真听，小赵小胡插科打诨，铁牛专心对付生鱼片，庄大海跟铁牛斗嘴。

赵老头去了鱼塘不在这。

桌上，几人边吃边聊，气氛正热络。

朱师傅和王大头回来了。

两人一前一后进了院子，脸上看不出高兴还是不高兴，就是沉着脸，步子也不快。

庄大海见他们这副样子，故意插科打诨调节气氛。

“老朱，这次怎么样？”

“唉，别提了。”

朱师傅走过来一屁股坐下来。

不问还好，一问，他把今天的事倒了出来。

他和王大头两人又是一早就出船打渔，带了饵料，在回水湾那片撒下去，等了半天，鱼群是来了，可都是些小鱼小虾，大的没几条。

忙活了一整天，拢共也就百来斤。

跟昨天那四百斤没法比，更别说跟江老板出海一趟上万斤比了。

“饵料也撒了，窝子也打了，鱼就是不来。”

朱师傅皱着眉，“明明昨天还好好的，今天就不行了。这水里的事，真是说不准。”

王大头也是一脸苦闷。

桌上安静了一瞬。

吴师傅放下筷子，看了朱师傅一眼，“朱师傅，你们今天在哪儿下的网？”

“还是回水湾那片啊。”

“流水怎么样？”

“不急不缓，看着挺正常。”

吴师傅想了想，“你们前几天出鱼，是不是都在同一个位置？”

朱师傅一愣，“是啊，怎么了？”

“同一个窝子，连着打了三天，鱼群再密也得散。”

吴师傅说，“鱼又不是傻子，天天在一个地方被围，早跑了。你得换地方，或者歇两天，让窝子重新聚鱼。”

朱师傅和张大嘴巴张了张，半天没说出话来。

这个道理他们自然懂，只是洄水湾那不一样啊。

那边水流合适，水面开阔，水草丰茂，是鱼群天然聚散的地方。

水是活的，鱼是活的，只要有饵料，水里的鱼闻到味都会往那边聚。

他们想的是，既然是个天然鱼窝，那就该天天有鱼。

可他们忘了，鱼也是活的，天天在一个地方被人下网，再傻的鱼也学会绕着走了。

小陈在旁边听着，也插了一句，“我们在舟山，一个渔汛点最多打两天，第三天准换地方。老板说过，打渔不能把鱼打绝了，得给鱼留条路。”

“这话江老板也跟我说过。”

朱师傅苦笑，“道理我懂，就是没转过弯来。光想着饵料管用，忘了鱼也知道怕。”

江涛在旁一直听着。

等朱师傅说完，他才慢慢开口，“朱师傅，打渔跟种地一样，不能光靠一样东西。饵料是好东西，但也不能只靠它。明天换个地方试试，离回水湾远一点，往东走，那边水草多，鱼喜欢藏。”

这就是提点了。

毕竟，每日情报的鱼汛也不是在一个地方。

朱师傅点头，“行，明天往东走。”

“另外，”

江涛又说，“你俩不用急。江里打渔本来就是细水长流的活，不是天天都能碰上大群。有时候一网下去空着回来也是常有的事。慢慢摸，摸清了水情鱼情，自然就顺了。”

“老板说得对。”

朱师傅心里的闷气散了些，“明天换个地方，再试。”

王大头也点了点头，脸色比刚才好看了些。

铁牛在旁边夹了一片生鱼片，一边嚼一边说：“朱师傅，你们明天要是打到好鱼，也拿回来让涛子做生鱼片尝尝。”

“你就会惦记这个。”

庄大海白了他一眼。

朱师傅则很为难，什么生鱼片要大鱼吧？

他能捞到吗？

“惦记也没用，河里的鱼不能做生鱼片。”

江涛笑着开口。

桌上众人笑了起来，气氛重新热络起来。

朱师傅和王大头也松了眉头，夹菜吃饭，跟大家一起说笑。

打渔这事，急不得，也强求不得。

还是慢慢摸出门道来，才是长久之计。

毕竟，不是人人都有江老板那样的能耐。