第76章 以清白，证清白(1 / 1)

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悦来饭店门口，已经围满了黑压压的人群。

谣言的发酵，让所有人都伸长了脖子，想看看这“神仙包”的庐山真面目，到底是神仙，还是妖魔。

饭店前的空地上，几张桌子拼在一起，形成了一个临时的操作台。

李潇，杨小军，还有几个联盟饭店的厨师，身穿洁白的厨师服，神情肃穆地站立着。

卫生科的周科长和几名检查人员，表情严肃地站在一旁。

马长顺则像个监工，双手抱胸，眼神阴鸷地在人群中扫视，似乎在寻找他安插的托儿。

“各位乡亲，各位领导。”

李潇拿起一个铁皮卷成的喇叭，声音清晰地传遍全场。

“最近，有些风言风语，说我们的神仙包，用的是病鸡，面里加了不干净的东西。”

“今天，我们就在这里，当着大家的面，把这个包子，从头到尾，重新做一遍！”

“是清是浊，是正是邪，请大家用自己的眼睛看，用自己的良心来判断！”

说完，他对着身后的王铁柱点了点头。

王铁柱和几个小伙子，立刻从后院抬出几个大竹笼。

笼子打开，几十只精神抖擞的大公鸡，扑棱着翅膀，咯咯哒地叫着，跳了出来。

它们羽毛光滑，鸡冠血红，眼神明亮，一看就是精心饲养的健壮活禽。

“乡亲们，这就是我们从红星生产队收来的鸡！每一只，都膘肥体壮！”

人群中发出一阵惊叹。

这鸡，比自家养的都精神。

“病鸡”的谣言，不攻自破。

接着，杨小军扛来一袋面粉。

李潇当着众人的面，划开袋子，雪白细腻的面粉倾泻而出，带着纯粹的麦香。

他又展示了从山里采来的新鲜羊肚菌，还带着泥土的芬芳。

每一样食材，都新鲜得无可挑剔。

马长顺的脸色，已经开始有点难看。

“食材好，不代表没问题！关键是制作过程！”他身边的一个托儿，按照事先的安排，大声喊道。

李潇微微一笑，似乎就在等这句话。

“说得好！”

他扬声道：“接下来，就是见证奇迹……哦不，见证良心的时刻！”

他开始和面。

没有用什么“特殊配方”的噱头。

他只是用最朴素的语言解释。

“好的面点，讲究一个‘三光’，盆光、面光、手光。”

“发酵，靠的是咱们老祖宗传下来的酵头，也就是面引子。只要温度和湿度控制得好，面团自己就会呼吸，变得蓬松暄软。”

他的动作行云流水，充满了韵律感。

那团面在他的手中，仿佛有了生命。

围观的许多家庭主妇，看得连连点头，眼神里全是佩服。

这手艺，干净，利落，专业！

接下来是处理馅料。

李潇没有亲自杀鸡，而是让杨小军和张贵操刀。

他们利落地给鸡放血、褪毛、开膛，整个过程有条不紊。

李潇则在一旁讲解。

“大家看，我们的案板，分生熟两块，处理生肉的，绝不碰熟食。”

“所有内脏，我们都会仔细清洗，鸡胗里的这层黄色的皮，叫鸡内金，晒干了磨成粉，是治小孩积食的好东西，我们都留着，绝不浪费。”

他的讲解，不仅是在展示卫生，更是在普及知识，展示他们“物尽其用”的厨德。

卫生科的周科长，脸上的严肃表情渐渐融化，取而代之的是一种专业的审视和欣赏。

他看得出来，这套操作流程，比县里任何一家饭店，甚至比他去省城学习时看到的，都要规范、先进。

马长顺的心，一点点沉了下去。

他感觉自己像个小丑，精心策划的舞台，却成了对方的独角戏。

最精彩的一幕，是调制馅料。

李潇将剁好的鸡肉、菌菇丁、蔬菜丁混合，然后，他端来一盆清澈见底，却香气逼人的高汤。

“这就是我们馅料鲜而不腻的秘密。”

“我们不用一滴猪油，而是用这锅吊了三个小时的鸡汤和菌菇汤，来给馅料增香提鲜。”

他一边说，一边将汤汁分次打入馅料中，用力搅拌。

那馅料，以肉眼可见的速度变得油润、饱满、香气四溢。

围观的人群，口水吞咽的声音此起彼伏。

“我的天，太香了！”

“原来是这么做的，难怪那么好吃！”

马长顺安排的几个托儿，还想喊几句“谁知道那汤里放了什么”，可话到嘴边，却怎么也说不出口。

因为那股纯粹的、无法作伪的鲜香，已经堵住了他们的喉咙。

包子包好，上笼。

在众人翘首以盼的等待中，白色的蒸汽升腾而起，那股仙气飘飘的香味，再次笼罩了整个街口。

“开笼！”

随着李潇一声令下，蒸笼揭开。

一笼白白胖胖、晶莹剔透的神仙包，完美地呈现在所有人面前。

“周科长，孙科长，各位检查员同志。”

李潇将第一盘包子，亲手端到了卫生科人员的面前。

“你们是官方的代表，是人民的眼睛。请你们替大家，尝一尝，看一看，这包子，到底干不干净，安不安全！”

周科长和几名检查员对视一眼。

他们知道，自己被架在了火上。

在众目睽睽之下，他们不能拒绝。

周科长拿起一个包子，在手里掂了掂，又闻了闻。

最终，他还是没能抵挡住那股诱惑，咬了一口。

然后，他就愣住了。

和他一起品尝的检查员，也全都愣住了。

他们脸上的专业和严肃，瞬间崩塌。

取而代之的，是一种纯粹的，属于食客的陶醉和震撼。

“好……好吃……”一个年轻的检查员，下意识地喃喃道。

周科长回过神来，老脸一红，清了清嗓子。

他转过身，面对着所有围观的群众，郑重地宣布。

“经过我们现场检查，悦来饭店以及李潇同志所代表的餐饮联盟，其食材来源可靠，制作过程卫生规范，符合，甚至远超我们县目前的卫生标准！”

“所谓‘病鸡’、‘有害添加’，纯属子虚乌有！”

“哗——！”

人群瞬间沸腾了！

官方的认证，像一颗定心丸，彻底打消了所有人最后的疑虑。

“我就说嘛！李师傅不是那样的人！”

“是谁在造谣？太缺德了！”

所有的目光，瞬间像利剑一样，射向了角落里的马长顺。

马长顺的脸，一阵红，一阵白。

他想溜，却发现双腿像灌了铅。

“马科长，谣言不会是你传的吧？”

“供销社的猪肉卖不出去，就用这种下三滥的手段？”

“不要脸！”

群众的唾沫星子，几乎要把他淹没。

他再也待不下去，拨开人群，落荒而逃，背影狼狈得像一只丧家之犬。

危机，彻底解除。

【叮！恭喜宿主完成任务【清白之证】！】

【奖励发放：声望值+5000，美食点+2000，【便携式食品安全检测卡】x3已存入系统仓库。】

【恭喜宿主声望值达到新阶段，厨师等级提升为：县城名厨！】

【解锁新功能：批量生产配方。可将已有菜谱，推演为适合标准化、大批量生产的工业配方。】

李潇看着欢呼的人群，看着那些重新排起长龙，抢购包子的百姓，看着联盟老板们感激涕零的眼神，心中一片宁静。

他知道，从今天起，他和他的联盟，在这怀安县，才算是真正地站稳了脚跟。

他抬起头，目光越过人群，与远处那个穿着碎花裙子，眼含笑意与骄傲的姑娘，遥遥相望。

阳光正好，未来可期。

而就在人群的边缘，一个穿着中山装，气质不凡的中年人，默默地看完了整场“直播”。

他推了推鼻梁上的眼镜，嘴角露出一丝玩味的笑容。

“有意思，真有意思。”

他转身离去，留下一个耐人寻味的背影。

“一个小小的县城，竟然藏着这么一个人物。”