第571章 陷阱(1 / 1)

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何雨柱从齐胜办公室出来的时候，正好撞见陈德茂从许强的办公室出来，两人直接在走廊里来了个面对面。

陈德茂愣了一下，随即皮笑肉不笑地说道：“哟，何师傅，来找齐经理？”

何雨柱也懒得跟他虚与委蛇，点了点头就直接从他身边走过。

陈德茂回头看了一眼何雨柱，小声感慨道：“还是太年轻啊~！”

上午十点，北京饭店内部会议室里陆陆续续坐满了人。

各菜系的大师傅、各部门的正副经理，拢共二十来号都来了。

沈怀是民最后一个到的，落座后扫视一圈道：“我看人都到齐了，那咱们就开始吧！”

“先过一遍上个月各部门的营收情况，财务科的把报表发给大家~！”

财务科的老吴站起来，把准备好的一摞表格挨个传递下去。

何雨柱坐在角落，接过来扫了一眼上面的内容。

谭家菜部上个月的营收依旧排在前列，虽然比刚开业那阵子回落了不少，但因为价格高，利润还是相当可观的。

各个部门轮流汇报了一圈，无非是些例行公事的数据和总结。

沈怀民倒是听得很认真，偶尔还在本子上记两笔，抬头问几个问题。

等所有部门都汇报完，沈怀民翻开面前的另一份文件，开始传达上面的指示。

“商务部那边最近对咱们饭店的外事接待工作提了几点要求，主要集中在服务规范和菜品质量上。”

“下个月会有检查组过来，各菜系都要提前做好准备，别到时候掉链子。”

他顿了顿，目光在几位大师傅脸上扫了一圈，接着说道：“另外关于外宾用餐的反馈情况，上面对咱们新成立的谭家菜部评价很高，专门点名表扬了何雨柱同志。”

“大家掌声鼓励，以后各菜系都要向他学习。”

会议室里立马响起掌声，何雨柱站起来朝着众人微微欠身，什么也没说就又坐了下去。

沈怀民又交代了几件事，无非是年底前的物资储备、元旦期间的接待安排之类的例行公事。

等所有事情都安排妥当了，他看了一圈在座的众人，开口问道：“还有什么要补充的吗？”

就在众人以为今天就要到这的时候，齐胜站了起来：“沈总，我有个事情想让许副经理给个解释！”

这话一出，所有人的目光都转向许强。

许强挑了挑眉毛，很是淡定的说道：“哦？齐副经理有什么事尽管说，我洗耳恭听！”

齐胜没理会他的阴阳怪气，直接开门见山道：“许副经理，你为什么要针对谭家菜部？”

“我什么时候针对谭家菜部了，你可不要胡说！”许强立马坐直身子，装作一副着急的模样说道。

“那你为什么要把仓库里库存的所有吕宋黄肉翅和南非干鲍这些食材都划拨到粤菜部？”

这话一出，会议室里顿时炸开了锅，纷纷开始议论了起来。

许强故作疑惑道：“齐副经理你这话说的我可就听不懂了！我们饭店什么时候有过规定，说不让提前囤食材的？”

“几个月前粤菜部的陈大师想提前屯些食材给我打了申请，我按照流程批了，这有什么问题吗？”

他说完转向沈怀民，问道：“沈总，我们饭店有不允许提前储备食材的规定吗？”

沈怀民没有立刻回答，而是将目光投向了齐胜。

齐胜冷笑一声，质问道：“按许副经理这个逻辑，我明天是不是也可以去仓库，把某些食材全部采购一空？让别的部门无食材可用？”

许强嗤笑一声：“只要你付得起钱，尽管去！”

他说完也不理会齐胜，直接对沈怀民说道：“沈总，这次粤菜部的陈大师提前察觉了南边的异常，这才找我申请提前储备食材的。”

“结果您也看到了，现在那边的局势紧张了，下一批食材最快也得三个月以后才能运进来。陈大师有先见之明，提前做了准备，这有什么错？”

他顿了顿，看向齐胜说道：“齐副经理不想着从自身找原因，反而把责任推到别人头上，这是哪门子的道理？”

“如果我是在出了问题后把食材全部划拨到粤菜部的，那他怎么说我都行！可这事情是发生在几个月前，中间的这段时间齐副经理在干什么？”

“难道齐副经理以为只要每天坐在办公室喝喝茶看看报，没事蹲在包间门口跟各单位领导混个脸熟就能把工作做好了么？”

他这话说得极重，会议室内顿时鸦雀无声，一个个的眼神不断在两人身上来回切换。

齐胜被这话噎得脸色铁青，刚要开口就被沈经理打断了。

“齐副经理，你先坐下。”

齐胜还想说什么，但对上沈怀民那凌厉的眼神，还是坐了下去。

沈怀民看了一圈在座的众人，缓缓说道：“许经理的处理方式在流程上并没有什么问题。提前储备食材本身就是各部的自主权限，审批流程也合规。”

许强闻言翘起二郎腿，满是得意的看向黑着脸的齐胜。

不料沈怀民突然话锋一转，朝着许强说道：“不过，许副经理对于这种大批量调拨库存的事情，还是要提前跟其他部门通个气。大家都是北京饭店的一分子，做事不能只顾自己那一亩三分地。”

“沈总教训得对，这事是我考虑不周，以后一定注意。”许强故作诚恳的说道。

沈怀民看向齐胜，语气严肃道：“齐副经理，何大师毕竟还年轻，有些事不如陈大师等人有经验，你作为副总经理要多帮他查漏补缺。”

“这次的事情就是个教训，以后遇到类似的情况，要提前做好预判和储备。”

齐胜僵硬地应了一声：“知道了，沈总。”

何雨柱有些无语，这特么怎么还吃瓜吃到自己头上了。

“行了，没什么事就散会吧！”

众人纷纷起身，三三两两地往外走。

何雨柱本来还准备等齐胜一起走，没想到沈经理抢先一步把人叫走了，只好自己回去了。

他今天也算是涨见识了，本以为今天会是齐胜的发难，没想到人家早就设好陷阱等着他了。

不过这个沈经理貌似跟齐胜的关系不错，三言两语就把事情推到了自己头上，直接化解了许强的刁难，不愧是能当总经理的。