第六百三十三章：无奈认输(1 / 1)

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大妈也分到了一份，本来想挑刺。

结果筷子一夹就散成白玉般的嫩片。

入口后，大妈的眼睛直接眯成了一条缝，头点得跟拨浪鼓似的。

“哎哟，没腥味，真没腥味，给我孙子吃正好！”

抱孩子的年轻妈妈喝了一口盘底的汤，眼眶都红了。

她低头吹凉喂给怀里的孩子，小孩砸吧两下嘴，伸手还要。

女人笑得合不拢嘴。

“我家这个小祖宗平时闻到鱼就扭头，今天居然主动要！”

“李老板，你这鱼以后真卖吗？”

李宇站在台前温和地应了一声。

“卖。”

“不过要等李家村那边水源和基地弄好。”

“我不搞假噱头，能稳定养出来，再让大家买。”

这种不乱吹、不预售的踏实态度，直接把现场中年人的好感度拉到了顶峰。

排队的人越来越多，后排的人急得大喊。

“别犹豫了，五十块太值了，两百我都买！”

“龙鱼退钱！我要退刚才龙鱼的钱！”

几个小主播对着镜头扯着嗓子吼。

“家人们，这鱼五十真不贵！”

“许厨王两百块三片还要骂穷鬼，李老板五十块一大份还教你回家做。”

“格局这玩意儿，真不是挂几块奖牌就能装出来的！”

评委席那边，戴眼镜的老头也小心翼翼地夹了一块放进嘴里。

他嚼得很慢，最后甚至端起小碟把汤都喝干净了。

“鱼好，水好，火候也好。”

“十分钟刚过心，鱼肉一点没有老。”

“最难得的是调味收着，全在托底，没有压住本味。”

另一个评委也放下筷子连连叹气。

“许国昌那道菜技法确实更花。”

“但吃完这口珍珠鱼，再回头吃龙鱼，这食材的差距就彻底出来了。”

赵修民坐在正中没有说话，只让人也取了一小份过来。

他尝了一口，随后轻轻放下了筷子。

旁边的年轻干部紧张地看了看他。

赵修民面色平静，只说了四个字。

“可以写进材料。”

年轻干部的笔尖猛地一顿，马上在笔记本上记下：李家村珍珠鱼，具备产业化潜力。

站在不远处的林思栋听见这几个字，后背瞬间炸起一层白毛汗。

这可比输掉一场比赛吓人一万倍。

比赛输了还能嘴硬，这项目要是被赵修民盯上写进材料。

那迳口大湖泊下一轮的竞投就真要变天了。

许国昌像根木头一样站在旁边，听着全场对珍珠鱼的狂热夸赞，胸口憋得快要炸开。

“让开。”

他一把推开前面的人，挤到分装台前，自己拿起了一双筷子。

“我倒要尝尝，能好到哪去。”

没有人拦他，李宇甚至亲自拿起筷子。

夹了一块最嫩的鱼腹肉，放进他的试吃碟里。

“许师傅，尝这里。”

“最嫩，也最能见功夫。”

许国昌狠狠瞪了他一眼，把那块鱼肉送进嘴里。

鱼肉一碰舌头，许国昌咀嚼的动作就彻底慢了下来，脸色瞬间灰败。

不是爆香，不是厚味，而是清甜从鱼肉的纹理中自己冒了出来。

汤汁极轻，却死死勾住了舌根。

姜丝只负责托一把，蒜蓉没有抢戏。

山茶油把鱼皮那点微弱的脂香完美带了出来。

没有半点泥腥，更没有他最担心的寡淡水味。

嫩，化，甜，没有一丝渣感。

这口鱼，把他刚才用了三十年功力、十几种调料做出来的糖醋鲜爆龙鱼，碾压得连渣都不剩。

许国昌喉咙像被石头堵住，他拼命想挑毛病。

盐少？不对，鱼本身足够甜。

油少？不对，多了反而会破坏这股清透。

火候？十分钟刚刚好。

他做了三十年鱼，太清楚这口极简的清蒸有多难。

难的不是花活，难的是敢少动手，敢把食材放在厨子自己的炫技前面。

李宇靠在灶台边，淡淡地看着他。

“许师傅，还能入口吗？”

“你手艺是真的好。”

“但你今天输的不是手艺，是鱼。”

这句话听着客气，可落在许国昌耳朵里，比左右开弓的巴掌还要响亮。

许国昌把筷子轻轻放在台面上。

他低头看了看自己胸前挂着的那三块金牌。

以前觉得金光闪闪，现在只觉得像三块沉重的烙铁，硌得他皮肉生疼。

林思栋在后面急得直跳脚。

“老许，你说话啊！”

“这破鱼到底怎么样？你指出来它的毛病啊！”

许国昌抬头看了林思栋一眼，那眼神灰暗得把林思栋看得心里发毛。

他没骂人，也没再摆谱。

他伸手从口袋里摸出一张皱巴巴的一百块钱钞票，啪地一声拍在李宇的案板上。

“不用找了。”

李宇看着那张钞票，似笑非笑。

“许师傅，这算买鱼，还是认账？”

许国昌脸上的肥肉剧烈抽搐了两下。

喉咙里卡了半天，终于从牙缝里挤出三个字。

“你赢了。”

湖边足足安静了一秒钟。

随后，雷鸣般的掌声、笑声、欢呼声像海啸一样全压了过来。

李天一激动得差点把手里的话筒喊破音。

“听见没！许厨王亲口认输了！”

“三十年厨王被一锅清蒸鱼干趴下了！”

许国昌摘下头上的高帽，再也没看任何人一眼。

“拿上刀箱！”

他冲着发愣的助手喊了一声，头也不回地挤出人群。

两人钻进停车场那辆蓝灰色的帕萨特，引擎轰鸣。

带起一片灰尘，灰溜溜地逃上了环湖公路。

这一次，现场再也没有人喊他一句厨王。

李天一转过身，拿着话筒直接怼向了台侧的林家村众人。

“林老板！厨王跑了，可别忘记结账啊！”

“美食节所有摊位的收入，对公账户准备好，可千万别填错了！”

林思栋站在原地，看着沸腾的人群和李宇冷冽的眼神。

整张脸绿得像湖底发臭的水草，双腿一软，险些瘫坐在地上。

此时，台下很多游客不断过来试吃，热闹非凡。

“李老板，再来一份！我刚才没抢上！”

有游客举着吃干净的纸碗往前挤，急得直跳脚。

“我也没吃到！前面那光头吃两口就吹上天了，给我们也尝尝啊！”

“别光让评委吃，群众的嘴也是评委！”

甚至有人干脆搬了塑料凳站上去，抻着脖子往里看。