第六百二十四章：太黑了吧(1 / 1)

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李宇这一番话哪里像是来比赛的。

简直是来监工的包工，让台下瞬间笑成一片。

许国昌咬着后槽牙，手里的铁勺差点把锅底刮穿。

手腕一抖，热锅差点偏出去，旁边的助手吓得往后缩。

“师父，小心！”

许国昌咬牙把锅稳住，怒骂一声。

“闭嘴！”

他不敢再看李宇，再看一眼，锅真要砸过去。

十几分钟的翻炒。

火候到了最紧要的关头，锅中汤汁收得刚好。

他一甩大勺。

锅里的鱼肉划出一道完美的抛物线。

飞出铁锅。

旁边的胖助手双手端着个一米长的青花大瓷盘，稳稳一接。

盘底早就提前摆好了炸得金黄酥脆的龙鱼完整骨架。

鱼片准确无误地落在鱼骨上，层层叠起。

形状居然还保持着大鱼的轮廓，宛如一朵盛开的白色转红的鱼花。

另一名助手飞快撒上葱丝、红椒丝、炸蒜粒。

一勺滚烫的热油兜头淋在上面。

“滋啦——”

色泽红亮，汤汁透亮。

霸道的香气又往外冲了一波。

这是一道地地道道的江宁顶级糖醋鲜爆红烧龙鱼大宴。

许国昌长出一口气。

主持人举着话筒激动地高喊。

“成了！”

“许大师作品完成，糖醋鲜爆龙鱼！”

周围早已围得水泄不通，掌声雷动。

那些吃货们拼命踮着脚尖往前靠。

鼻子凑过去使劲吸气。

盘子被助手端到展示台上。

龙鱼肉白嫩，汤汁透亮，鱼骨金黄，卖相绝佳。

一个大妈闻了闻，眼睛都亮了。

“哎哟，这香啊！”

“绝了！这红烧糖醋鱼里面，竟然一点泥腥味都没有。”

“酸甜味刚好，这甜味是龙鱼自带的甜味吧，被这酱汁全逼出来了。”

“神了神了！”

几个年轻主播也把镜头怼上去。

“兄弟们，许厨王这道菜看着真能打。”

“李宇那边还没下锅，压力拉满了。”

群众们七嘴八舌地评价，风向彻底倒转。

“这等手艺，李老板怎么比啊？”

“龙鱼还是有甜味，林家村这鱼不差。”

“人家李老板就是拿把小刀刮刮鳞，做点家常菜，肯定压不住这道大菜。”

林思栋听着这些话，心里那点窝火全顺了。

他双手抱胸，望向李宇冷笑。

“怎么样？现在还推销刀吗？”

许国昌把铁勺往案板上一扔，摘下手套。

他掏出纸巾擦了擦额头的汗，听着那些人对他的赞美，心里舒坦极了。

他高昂起脖子，摆出一副指点江山的派头。

稳赢了，他重新把那三块奖牌挂回脖子，金牌叮当响。

他许国昌在江宁厨界，依然是那个无人能敌的王。

而另一边，李宇的珍珠鱼连火都还没开。

许国昌把那盘糖醋鲜爆龙鱼端到展示台上。

金黄的鱼骨架子撑着红亮的鱼肉，油光水滑，卖相确实好看。

猪油香，糖醋香，鱼汤收出来的浓香。

混在湖风里，霸道地钻进鼻腔，馋得不少人直吞口水。

林思栋的腰杆终于挺直了。

刚才落水丢人，又被迫捐了两百万。

还被李宇怼得下不来台，他憋屈得快吐血了。

现在，总算轮到他翻身了。

他拿起话筒，凑到许国昌跟前，搓着手冲台下高喊。

“各位都看见了吧？这就是江宁厨王的本事！”

“咱们迳口大湖泊的龙鱼，配上许大师的手艺。”

“放到江宁大酒店，那是绝对上台面的硬菜！”

台下立马有人起哄。

“林老板，别光说，能不能卖啊？”

“对啊，闻半天了，给大家尝尝！”

“多少钱一份？合适的话我买两份给孩子吃！”

林思栋听着这话，脸上的笑终于挂稳了。

这不就来了吗？

只要把这波人流留住，美食节的摊位费和餐饮抽成，还能狠狠赚回来一笔。

他赶紧转头看向许国昌，暗示道：“许大师，这菜您定个亲民价？”

“咱今天是开渔节，老百姓多，图个热闹，也让乡亲们沾沾口福。”

他原本想着让许国昌喊个五十八、六十八的爆款价。

薄利多销，绝对能把李宇那边的热度全抢过来。

许国昌正挂着那三块亮闪闪的奖牌，听见这话。

把下巴抬得老高，鼻孔几乎朝了天。

他拿过话筒，先清了清嗓子。

“我这道糖醋鲜爆龙鱼，讲究的是火候、刀功、酱汁、鱼鲜。”

“放在我江宁大酒店的包间里，没有一万二，连菜单都上不了。”

台下一阵哗然。

许国昌很满意这种反应，他继续拿捏着架子说道。

“今天给林总面子，也给开渔节面子。”

“我不赚大家的钱，已经是我许国昌从业三十年来的最低价了。”

“一小碟，两百。”

林思栋脸上的笑瞬间僵住，差点把舌头给咬了。

两百？一小碟？

这老胖子一开口，简直是往游客的脸上甩价格！

台下的群众也愣了两秒。

一个抱孩子的大姐抬头，不敢置信地问：“许大师，一小碟多大？”

许国昌头都没低，挥了挥手，助手立刻端来一个试吃碟。

那碟子跟酱油碟差不多大。

里面可怜巴巴地躺着三四片薄薄的鱼肉。

底下垫着半碟子葱姜蒜，最上面还压着两根红椒丝。

大姐的眼睛都直了：“两百块，就这？”

“两百块我能在菜市场买十斤活鱼了！”

旁边一个光头大哥也气乐了。

“我还以为能装一饭盒呢。”

“这分量，我家猫看了都得骂我抠门！”

后面一个穿拖鞋的老头伸着脖子看了半天，跟着摇头。

“吃不起吃不起，我还以为开渔节能沾点光呢。”

“这不是吃鱼，这是买葱姜蒜送鱼影子吧？”

几个年轻人也开始嘀咕。

“这也太黑了吧，比景区宰客还狠。”

“人家景区好歹给你一整条鱼，这就给几片塞牙缝的。”

人群里，嘲弄的笑声一下窜了起来。

许国昌听见这些话，脸上的肥肉剧烈跳了两下，彻底挂不住了。

他把手里的铁勺往案板上重重一拍，冲着台下吼了起来。

“两百还嫌贵？”

“你们知道我这双手值多少钱吗？”

“省级烹饪协会评委，全国淡水鱼特等奖，江宁餐饮圈前三！”

“两百块吃我许国昌做的菜，你们占大便宜了！”

“这不是路边摊烤鱼，也不是你们家里那锅乱炖！”

“嫌贵就别吃，没人求着你们！”