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接连几日的风雪终于渐渐歇了，铅灰色的云层散开些许，透出些微朦胧的天光。
码头那边传来消息，说是可以开工了，憋闷了几日的林知夏和苏慧娘也打起精神，准备重新出摊。
母女俩天不亮就起身，将出摊用的家伙事儿一样样检查妥当。
林知夏特意多装了些木炭，心里盘算着天冷，炭火得烧得旺些才能保温。
可真推着小推车走上村路，才切实感受到这冬日的严酷。
风像是淬了冰碴子，呼呼地刮过来，直往人领口、袖口里钻，吹在脸上如同小刀子在割，生疼。
林知夏用头巾把脸包得只露出一双眼睛，仍觉得那寒气无孔不入。
好不容易到了往常摆摊的码头附近，寻了个背风些的位置支起摊子。
码头上虽然有了人影，但比往常冷清不少，工人们也都缩着脖子，行色匆匆。
点燃炭炉，那点橘红色的火苗在寒风中显得格外弱小，呼呼的风声几乎要将那点暖意吞噬。
林知夏将装着杂烩羹的大锅坐上去，盼着它能快点滚开。
然而，风力实在太猛，炭火消耗得极快，却迟迟难以将锅子彻底烧热。
等了快半个时辰，那锅杂烩羹也只是温吞地冒着小泡，全然没了往日里咕嘟咕嘟翻滚的热乎气。
林知夏伸手在锅边试了试温度，心下便是一沉。
这温度，怕是入口都嫌凉了。
另一边，苏慧娘负责的煎饼鏊子更是难题。
铁鏊子本就厚重，在这冻死人的天气里，更是冰寒刺骨。
炭火在下面烧着，可热量仿佛都被那呼啸的寒风带走了，鏊子中心好不容易有点热意，边缘却还是凉的。
试着舀了一勺面糊上去，只听“刺啦”一声微响，面糊瘫在鏊子上，迟迟凝不住，边缘黏连，根本无法成型。
苏慧娘试了几次，不是粘锅就是摊不成圆形，急得额角冒汗，却被冷风一吹，更是透心凉。
“娘，这不行啊！”
林知夏看着那半温不火的杂烩羹和怎么也热不透的煎饼鏊子，眉头紧锁。
“炭烧得飞快，东西却热不起来，这成本太高了，而且……这味道和卖相都不成。”
正说着，天上又开始飘起了细碎的雪沫子，洋洋洒洒，落在锅沿、鏊子上，瞬间化作冰冷的水汽。
码头上仅有的几个行人也都快步躲进屋里去了，放眼望去，竟连个潜在的客人都没有。
苏慧娘看着这光景，也知道今天这摊是摆不成了。
她叹了口气，脸上带着无奈和心疼。
心疼那白白消耗掉的木炭，也心疼这糟糕的天气耽误了营生。
“咱们把摊位收了吧，娘。”林知夏当机立断，“再耗下去，炭烧没了，东西也卖不出去，白白挨冻。”
苏慧娘心里也清楚，只得点头。
母女俩也顾不上多话，顶着越来越密的雪沫子，手忙脚乱地将还没怎么开张的摊子收拾起来。
那锅半凉的杂烩羹重新盖严实，冰凉粘锅的面糊刮下来带走，沉重的鏊子重新搬上车。
回去的路似乎比来时更沉更冷。
风依旧凛冽，推着独轮车的手很快就冻得麻木僵硬。车上那些冰冷的器具，仿佛也在不断散发着寒意。
直到回到自家院中，关上院门，将那呼啸的寒风和冰冷的雪沫子隔绝在外。
母女俩才不约而同地松了口气，对着呵出大口大口的白气，相视苦笑。
灶房里，早上出门前烧的炕还有一丝余温。
林知夏看着那剩下的小半筐木炭，又想起今日出摊的窘迫和那飞快消耗的炭火，心头像是压了块石头。
这冬天摆摊，光是一个炭火成本，就足以压得人喘不过气来了。
林知夏将那口半凉的杂烩羹重新坐回自家温暖的灶眼上，看着那一点橘红的火苗稳稳地舔着锅底。
不多时，锅里便重新“咕嘟咕嘟”地欢腾起来，热气氤氲，驱散了从外面带回来的寒气。
这与方才在码头寒风里那半死不活的样子，形成了鲜明对比。
她搓着依旧有些僵硬的手指，目光扫过角落里那些冰冷的出摊家伙事儿。
一个念头如同破土的嫩芽，悄然钻了出来。
或许，该有个固定的铺子了。
这个念头一起，便再也压不下去。
她转身进了里屋，从炕柜最底下摸出一个沉甸甸的旧钱匣子。
打开匣盖，里面是码放得整整齐齐的银锭和串好的铜钱，在昏暗的光线下泛着踏实的光泽。
她将银钱小心地倒在炕桌上，一枚一枚，一锭一锭地清点。
前段时间码头生意红火，煎饼和杂烩羹卖得出奇的好，刨去那微乎其微的成本，竟攒下了将近一百两的盈余。
再加上之前母女俩省吃俭用，一点点积攒下来的老底，林林总总加起来，一共有一百三十两银子。
冰凉的银块握在手里，沉甸甸的，带来一种安心的力量。林知夏心里飞快地盘算着。
这些钱租个铺子，应当是够了。
她们不需要多大的门面，毕竟卖的是便捷吃食，客人多是图个热乎、填饱肚子，来了就吃，吃完就走，不会像茶馆酒楼那般久坐。
一个小小的门脸便足够，能摆下她的杂烩羹锅、母亲的煎饼鏊子，再塞下两三张小小的条桌，几条长凳，能让几个客人遮风避雪，坐下来安安稳稳吃上一碗热羹、一张煎饼，便是顶好的了。
关键是店铺的地方。
码头附近自然是最佳选择，客源稳定，都是做力气活的工人，舍得在吃食上花钱。
但码头边的铺面紧俏，租金恐怕不菲。
退而求其次，通往码头的街口，或者镇子上人流尚可的街巷，或许也能考虑，租金应该能便宜些，但客源说不定就得重新经营。
她将银子重新收回钱匣，抱在怀里，心里那点因今日出摊不顺带来的沮丧，渐渐被这个新的盘算冲淡了。
有个固定的铺子，就不用再日日担心风雨冰雪，不用担心炭火被风吹散，锅灶凉透。
虽然前期投入大，每月还要付租金，但稳定性强，长远来看，或许比风吹日晒的出摊更划算，也能做更多花样的吃食。
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