第263章 主播疯了？一碗清汤寡水的面，凭什么值90分！(1 / 1)

“咱们的缙云美食之旅，必须画上一个完美的句号才行！！”

在一片杀猪般的哀嚎声中，陈品拖着他那支几乎要散架的队伍，再次钻进了一条古朴的老巷。

巷子深处，一家店面焕然一新。

一块崭新的原木招牌悬在门楣，上面是两个书法字——“爽面”。

字迹风骨内敛，透着一股子自信。

招牌下的门脸是老式木结构，却擦拭得一尘不染，透过明净的玻璃窗，能看到里面温暖明亮的光线。

店里不大，但经过精心翻修，保留了青砖墙和木梁，桌椅却是崭新的原木款，新旧结合，别有一番风味。

一对看起来五十多岁的中年夫妻在忙活，男人煮面，女人招呼。

看到陈品一行人扛着设备进来，也只是抬头善意地笑了笑。

“老板，来一碗爽面！”

陈品找了个空位坐下，豪气干云。

“好嘞！”煮面的大叔回头应了一声，声音洪亮朴实。

钱飞等人则像一群陪太子读书的怨种，有气无力地瘫在对面的长凳上，眼神涣散。

“品哥，我们精神上支持你。”钱飞虚弱地说。

陈品翻了个白眼，懒得理他们，对着镜头，熟练地开启了“品氏小课堂”。

“家人们，我知道你们肯定好奇，这面为什么叫‘爽面’？听起来跟冰红茶似的。”

“别笑，这名字，来头可大了去了。”

他清了清嗓子，表情带上了几分惯有的神棍气质。

“首先，传说加持。”

“相传咱们的人文始祖轩辕黄帝，当年在缙云炼丹，尝了这面后，龙颜大悦，连赞三声‘爽！爽！爽！’。”

“黄帝金口玉言，这面，能不叫爽面吗？”

【来了来了！品神宇宙观又更新了！吃个面都能上溯到三皇五帝时期！】

【好家伙，这面条的辈分也太高了，我感觉我没资格吃，得焚香沐浴才行。】

【黄帝：我没说过，不是我，别瞎传。】

“其次，方言寓意。”

陈品继续说道，“在缙云话里，‘爽’是‘苦’的反义词，代表舒畅、富足、万事顺意。吃一碗爽面，就是讨个好彩头。”

“最后，也是最核心的，是它的口感和文化。”

“这爽面，也叫‘索面’，细如银丝。”

“要经过和面、发酵、盘条、上箸、拉条、晾晒等十几道工序，纯手工制作。”

“这样做出的面条，入口柔韧爽滑，所以叫‘爽面’。”

“而且它细长，谐音‘寿命长长’，是当地人过生日、待客的最高礼遇之一。”

一番话说完，直播间的观众们对这碗看似普通的面条，瞬间多了一份敬意。

【**！原来一碗面背后有这么多讲究！我以为就是拉面呢。】

【非物质文化遗产，这绝对是非物质文化遗产级别的工艺！】

【听完品一口的科普，我感觉我楼下那家面馆简直是在亵渎‘面’这个字！】

就在这时，老板娘端着一个朴素的大瓷碗走了过来。

“帅哥，你的爽面，慢用啊。”

碗里，奶白色的汤底清澈见底，几根翠绿的小青菜点缀其间。

细如银丝的面条整齐地盘在碗中，表面淋了一勺金色的猪油，几粒焦香的猪油渣漂浮在汤面上。

没有复杂的配料。

没有华丽的摆盘。

就是一碗最纯粹、最家常的汤面。

陈品拿起筷子，夹起一缕面条。

那面条在灯光下，竟呈现出半透明的质感，柔韧地挂在筷子上。

他深吸一口气，将面条送入口中。

没有多余的动作，就是最简单的吸溜。

“呼噜——”

面条滑入喉咙的瞬间，陈品整个人都定住了。

它仿佛有了自己的生命。

带着一股温柔的韧劲，在舌尖和口腔里轻盈地舞蹈。

几乎不需要咀嚼。

它自己就顺着食道，一路滑进了胃里。

紧接着，一股温暖纯粹的鲜香，才在胃里缓缓炸开。

那是猪油被热汤激发的醇厚。

是骨汤最本源的鲜美。

也是面条本身蕴含的，经过阳光晾晒后独有的麦子清香。

简单。

纯粹。

治愈。

这一刻，所有的味觉分析都显得多余。

这碗面，就是一剂最温柔的安慰剂，能瞬间抚平你所有的疲惫和焦虑。

脑海里，小馋猫的声音破天荒地带上了一丝惊疑和失语。

【这……这是……】

【返璞归真……将‘技艺’完全隐藏于‘无形’之中，这才是‘道’的境界！】

【喂！愚蠢的凡人，你吃慢点！这汤里有‘时间’的味道，给本神明留一口！】

淡蓝色的数据面板，绽放出温润而明亮的光芒。

【叮！】

【检测到极致纯粹·碳水化合物能量体……正在解析……】

【菜品名称：老巷·手工日晒缙云爽面】

【食材新鲜度：95%（新麦面粉，农家自榨猪油，当天熬制骨汤）】

【制作工艺评级：96（和面、发酵、拉伸、晾晒，每一道工序都已臻化境，完美展现了面条的柔韧与爽滑，是人类手工制面技艺的巅峰体现）】

【添加剂分析：无】

【综合评分：90】

【获得能量：+130】

【获得美食点数：+1】

【当前能量储备：8466/20000】

【当前美食点数：805】

【食神辣评：大道至简。这碗面里，没有浮夸的炫技，只有阳光、风、水、火和匠人掌心温度的完美结合。它不是菜，也不是饭，它是一份来自旧时光的温柔。】

九十分！

那个被陈品自己定义为“天堑”的九十分！

继笋干老鸭煲之后，又一道达到了“作品”级数的美味！

陈品猛地抬起头，双眼亮得惊人。

他看着镜头，一字一句，声音里是被极致美味冲刷后的清澈与震撼。

“家人们，这碗面……”

“九十分！”

【90分？！卧槽！我没听错吧？！一碗啥都没有的清汤面，90分？！】

【品一口你之前不是说89和90之间有天堑吗？你这……这天堑是用来蹦迪的吗？！】

【我不能理解！笋干老鸭煲90分我认了，毕竟又是火腿又是老鸭的，但这碗面凭什么啊？！】

面对直播间排山倒海的质疑，陈品却露出了笑容。

“家人们，我知道你们不理解。”

“但它，就值这个分数。”

“我之前说过，90分以上，是‘作品’。它需要天时、地利、人和。”

“这碗面，就是！”

“它的‘人和’，是老板几十年如一日，把制面手艺刻进骨子里的匠心。”

“它的‘地利’，是缙云这方水土产出的优质小麦。”

“它的‘天时’，是恰到好处的阳光和风，才晾晒出这般筋道爽滑的面条！”

“它好吃吗？好吃！但它的90分，不止是因为好吃。”

“更是因为它，完美诠释了什么叫‘返璞归真’！”

“它在告诉我，美食的终极，不是堆砌昂贵的食材，不是玩弄复杂的技巧，而是用最简单的东西，做出最能打动人心的味道。”

他端起碗，将最后一口汤一饮而尽，长长地舒了一口气。

“好了家人们，缙云之旅，到此结束。”

“从89分的烧饼，到85分的牛血汤，再到87分的敲肉羹，最后是这碗90分的爽面。这一路，咱们吃到的，不仅仅是美味，更是两个字——良心。”

“时间不早，我也该下播休息了。”

“咱们，下个副本见！”

说完，陈品在一片“品神再见”、“今天又是被治愈的一天”的弹幕中，干脆利落地关闭了直播。

车上，陈品正靠着椅背闭目养神，回味着那碗面的余韵。

【哼，算你这个凡人有点口福。】

脑海里，小馋猫的声音带着一丝意犹未尽的满足。

陈品懒洋洋地回怼：【怎么，被一碗清汤面征服了？你这个神明的逼格也不怎么样嘛。】

【你懂什么！那是‘道’！是法则的具现！你这种凡人……】

“嗡——”

手机的震动打断了脑内的日常互怼。

陈品随手拿起。

屏幕上，是金知妍发来的一长串信息。