第113章 好味来餐馆(1 / 1)

第一百一十三章 好味来餐馆

“薇薇，餐馆都装修得差不多了，你什么时候过去看看？”

听到小叔的提醒，沈薇才想起来，她还有个餐馆。

这段时间忙得太投入，餐馆又是小叔在负责，她完全忘了这回事了。

“小叔，我明天就去！”

沈薇临时补课：“之前说要找一个副厨，一个帮厨，还有三个服务员，人都找到了吗？”

“都找好了，”沈保福有些隐隐的骄傲，“杨婶都看过了，说没问题。”

沈薇一副如释重负的模样：“小叔，真是多亏你了，如果没你帮忙，要靠我自己，这餐馆估计开不起来。”

“薇薇，你可别这样说，要不是我，你也不会费钱费心的非要开餐馆。”

沈保福不是不知好歹的人，清楚侄女之所以开餐馆，都是为了拉拔他，所以他自然要多操心一点。

餐馆不大，店里只有十二张桌子，装修进度也快，沈薇去看的时候，桌椅都摆进去了，菜单也定好了。

“呦，大忙人终于有空了。”

杨婆婆看到沈薇，扭着头，一脸的不满：“之前是谁说我来这个餐馆就是打发时间，自己找乐子来着？

结果呢，那人都看不到影子了，这餐馆的大事小情都要我一个人来拿主意，像话吗？”

“不像话，太不像话了。”

沈薇滑跪得非常快：“婆婆，主要还是您太能干了，能者多劳，说的可不就是您？

要不这样，您来当餐馆的老板，好不好？”

杨婆婆没想到天降大锅，都顾不得跟沈薇闹，一双手摆得起飞：“那可不行，我就是来凑凑热闹……”

沈薇努力拍马屁：“您看您凑热闹的功夫，一家店就这么开起来了。

您如果投入三分精力，这家店做大做强指日可待。

等咱们好味来餐馆打出名声，我就出钱开分店，不仅要在麓江开，还要开到别的城市去。

到时候，您作为好味来的老板，那可是名副其实的女强人！”

这马屁虽然很肤浅，但杨婆婆还真听到心里去了：“薇薇，你觉得咱这餐馆真能开出麓江？”

对于沈薇折腾的本事，杨婆婆是有所了解的，这话也被她当真了。

沈薇想着后世各种连锁餐厅，十分肯定地点头：“我觉得完全可以！”

杨婆婆想了想，勉为其难道：“那我先试试？”

“必须试试！”

在沈薇的拱火下，杨婆婆当真接下了餐馆。

沈薇如释重负。

一是因为她精力不太够，第二则是因为杨婆婆确实是个能人，有手艺不说，见识也非一般人能比，有她坐镇，餐馆的发展肯定会更好。

不知道是不是怕杨婆婆后悔，沈薇当即就提出了餐馆的股份分配：“这个餐馆是我出资，婆婆出菜谱，外加管理，小叔当大厨， 我是这么想的，我占五成股，婆婆占四成，小叔占一成。

这个安排，你们觉得合理不？”

“不合理，” 沈保福首先提出反对意见，“我就是个打工的，平白学手艺就算了，哪里还能要股份？”

“我也觉得不好。”杨婆婆摇着头，“薇薇，你也太吃亏了，开店的事情是你张罗起来的，前期出资也是你，你怎么能只要五成？

至于保福，你拿一成是没问题的。

我也不怕把难听话说在前面，万一以后你想自己开店，我们也有一成股份吊着你。

如果餐馆生意好，除了工资以外，每年还能有几百上千的分红。

万一真像薇薇说的那样，能够把饭馆开去别的城市，分红只会更多。

到时候，你就算想单干，也得估量一下。

薇薇，你听我的，股份我拿三成，你拿六成，保福拿一成。”

见沈薇皱着眉，似乎不太赞同，杨婆婆很快又出了个主意：“要不这样，我再引个人进来，让他出钱，占点儿股份。”

至于杨婆婆要引的人，就是陆既白。

三人商量一番，决定让陆既白出五百块钱，占一成股份。

这笔钱直接进餐馆的账，当做启动资金，之后沈薇就不再往店里投钱了。

事情就这么说定了，只是谁都没想着问陆既白的意见……

五月二十二号，好味来餐馆正式开业。

还是之前开服装店那一套，开业之前，沈保平和沈锋骑着车在店铺五里地的范围内喊着大喇叭宣传。

开业前三天七折优惠，杨婆婆也被说成了御厨后人，手艺了得。

餐厅的两个重点，价格和味道，算是被他们拿捏了。

经过这么一宣传，开业当天还真来了几波客人。

再加上沈家三处铺子都帮着宣传，那边也来了几波客人，中午店里竟然坐满了。

这年头，下馆子就是图个肉，尤其是红烧肉，那绝对是桌桌必点的硬菜，也是热门菜。

沈保福早就炖好了一大锅红烧肉在锅里闷着，鱼也煎了好几条，就等客人点菜之后，他这边稍微加工就能出餐。

十二点左右，点菜单陆陆续续送到后厨，他打眼一看，果然每张单子上都有红烧肉，然后配上两三个小炒。

他把任务一分，厨房里很快就动起来。

红烧肉是第一个出的。

杨婆婆改过配方的红烧肉，不仅香气扑鼻，色泽也十分好看，至于入口的味道，肉质酥软，酱汁浓郁，肥而不腻，真正做到了色香味俱全。

每碗红烧肉里，还根据就餐人数配了鸡蛋，服务员上菜的时候不忘叮嘱一句：“同志，这是我们新店开业的活动，每人赠送一个肉汁卤蛋。”

随着菜慢慢上桌，餐馆里的声音都小了些，大家都在认真吃饭。

沈薇在柜台看到这一幕，长松了一口气：“看来大家对味道都挺满意。”

杨婆婆说她：“你就是杞人忧天，我亲手教的徒弟，做出来的菜就没不好吃的！”

去了担忧，沈薇也有了开玩笑的心思：“哟，您这么自信，那眼底下的乌青是怎么回事？

该不会是半夜睡觉的时候被人打了吧？”

“去你的，”杨婆婆瞪了沈薇一眼，嘴硬道，“我那是、那是担心小白才没睡好。

他这回出任务去了挺长时间，我怕他出事……”

两人正斗着嘴，有客人吃完过来付账，沈薇连忙扬起笑脸：“同志，菜的味道还满意吧？”

“好吃！”

壮汉竖起大拇指：“你家厨子确实有两把刷子，就是店里没酒，不然我高低要整两口。”

“这是我们疏忽了，开业有些匆忙，酒还没到货，等您下次来，肯定就有了。”沈薇抓了一把糖递过去，“新店开业，您也沾沾喜气，如果方便，麻烦您帮我们宣传一下啊 。”

壮汉没想到这么客气，有些不好意思：“你放心，指定帮你们宣传！”

值得庆贺的是，开业当天中午就翻台了，总共接待了十五桌客人。

沈薇向每一桌客人都问了意见，绝大部分反馈都是正向的，她心里就有底了。

小叔的就业方向稳了。

接下来就是二婶和小姑，择日不如撞日，不如今晚大家开个会，商量一下……