第5章 黄泥水淋脱色法！炼制白砂糖！(1 / 1)

李逸要做的事情很简单。

那就是制糖！

更准确地说，是制作白砂糖。

糖，在如今的大唐绝对是高档商品，是富豪权贵才能吃得起的食物。

根据他昨天在东市打探得到的信息，现在大唐一斤蔗糖（红糖与黑糖）要卖60文，这个价格真心贵。

要知道，此时长安城的米价，每斤才1.25文左右。

所以说，糖就不是普通人能惦记的东西。

对于这种情况，李逸是喜闻乐见的。

他没有高尚的情操要把糖的价格打下去。

在他看来，糖的价格是越贵越好。

能花60文买一斤糖的人，不会在意多花点钱买更好的糖。

而他现在要制作的白砂糖，无论是颜值和味道，都能够碾压大唐目前的红糖。

自然而然，价格也要高很多。

李逸已经计划好了，先弄出一斤白砂糖，然后当做样品拿去跟糖肆谈生意，先收定金再发货。

这样一来，他就有足够多的钱去买更多甘蔗，从而招募人手，制作出更多白砂糖。

没办法，谁让前身是个穷鬼，没有给他攒下足够原始资金，逼得他只能去忽悠别人先款后货。

不过，李逸觉得这也不是什么大问题。

白砂糖放在这个大唐，那就是降维打击，他相信一定会有糖肆同意先掏定金的。

毕竟，这东西是他独家垄断，其他人都制作不出来，典型的卖方市场。

按照原本的历史进程，得等到明朝嘉靖年间，才有白砂糖。

因为到了那个时候，黄泥水淋脱色法这一制白砂糖的方法，才得到最终完善并广泛运用。

而黄泥水淋脱色法，也是今天李逸要使用的方法。

在近代工业制糖化学脱色之前，这种手工制糖脱色的技术，就是最好的办法。

虽然李逸本身就知道黄泥水淋脱色法，但为了确保万无一失，他还是打开AI核对了一下步骤。

先将大量甘蔗榨成汁，最好反复压榨三次。

然后把甘蔗汁盛入缸中，用火熬成黄黑色的糖浆，等待其凝结成黑砂糖。

接着，用黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖，黑渣从漏斗流入下面，漏斗中留下白霜，这就是最早的白砂糖。

核对完成之后，李逸开始实际操作。

时间一点点过去，忙碌一个上午之后，李逸终于把昨日买回来的十斤甘蔗都炼制成了白砂糖。

“呼！可真累啊！”

李逸坐在小凳子上，呼出一口气。

他已经决定了，等找到合作的糖肆，拿到定金，就招募几个工人帮他干活。

当然，最后的关键一步，在没有找到能够信任的人之前，他必须亲自做。

这种核心技术秘密，必须要保密。

“这破凳子坐着一点也不舒服，等有钱了，得找人做一把摇椅才行。”

李逸对自己**下的小凳子表示了嫌弃。

休息几分钟之后，李逸看着他面前被放在碗中的白砂糖，在心中琢磨道：

“这应该有一斤吧？”

按照他知道的信息，大概八、九斤左右甘蔗能获得一斤黑砂糖。

考虑到经过黄泥水过滤之后，会损失一部分，李逸觉得十斤甘蔗应该差不多能炼制出一斤白砂糖。

十斤甘蔗的成本是30文。

算上人工什么的，李逸觉得他炼制的白砂糖，最低要卖180文一斤才行。

虽然比如今大唐的红糖与黑糖贵了一倍不止，但李逸丝毫不担心卖不出去。

如今的大唐，权贵富豪阶层非常喜欢吃糖，就连当今天子李世民，也是重度吃糖爱好者。

李逸穿越前看过一个故事，那就是王玄策一人灭一国。

在这个故事中，提到一个说法，李世民派遣王玄策第二次出使天竺，主要目的其实是为了获取天竺的制糖法。

没想到，因为爆发冲突，王玄策在找制糖法的过程中，就顺便把天竺给灭国了，就挺离谱的。

故事的真假，李逸也没法确定，毕竟现在这个时间点，距离王玄策第二次出使天竺还有十几年。

但以李世民为首的权贵阶层爱吃糖，这是确定的。

所以，糖这东西，在如今大唐，销路非常好。

而无论是比卖相，还是比味道，白砂糖都能秒杀黑红糖。

李逸相信，只要大唐的富豪权贵们尝一下白砂糖，就无法拒绝白砂糖的魅力。

要有人嫌贵，那李逸只能劝他们反省反省自己，有没有努力赚钱？

总之，在李逸的规划中，白砂糖是这个时代的奢侈品，没有最贵，只有更贵，绝不能**卖！

休息好了之后，李逸从炼制的白砂糖中分出一半，用纸包好。

然后，他拎着这包糖，离开家直奔东市而去。

到了东市之后，他并没有直接去糖肆，而是先买了一个精美的小盒子。

高档商品，包装也不能马虎，用旧纸包着太不上档次了。

把白砂糖装入盒子之中，李逸拿着盒子来到了一家名为宝盛的糖肆。

这是李逸昨日前来东市的时候，就已经挑好的首选合作对象。

一方面，这个糖肆的规模相对较大，这就意味着资本相对雄厚，能出得起价。

另一方面，根据他打探得到的消息，这个糖肆的口碑尚可，这代表着合作起来大概率会比较愉快，不容易出幺蛾子。

李逸进入宝盛糖肆之后，看到一个店小二在接待客人，还有一个店小二空闲着。

但这个空闲的店小二扫了李逸一眼便转移了目光，并且，他还待在原地不动，浑然没有理会李逸的意思。

见状，李逸眉头微微一皱。

这个店小二的动作行为，无疑是在冷待他这个上门的顾客。

原因他大概也猜得出来，无非就是看他穿得朴素，不像是有钱人，故而不愿理他。

就类似后世现代社会奢侈品店某些狗眼看人低的店员一样。

不过话说回来，糖放在如今的大唐，确实就是奢侈品，不是一般人消费得起的。

但这并不意味着，这个店小二的行为是合理的。

事实上，在后世的奢侈品店，以貌取人的店员确实有，但数量并不多。

越是大牌的奢侈品，越注重对店员素质的培训，以免店员行为不当对自身品牌声誉造成损害。

就比如眼前，这个店小二的行为，就让李逸对宝盛糖肆的评价低了几分。

他怀疑自己昨天打探到的消息是不是有误？

这个宝盛糖肆，不见得是一个合适的合作对象。

不过，用华夏的一句老话来说，来都来了，总不能什么都不做就走吧。

李逸决定再看看，如果这个宝盛糖肆不行，他就换一个糖肆谈合作。

反正他有白砂糖这个领先时代的商品在手，不愁找不到合作者。

“小二，你们掌柜在不在？”

李逸走到这个空闲的店小二面前，开口问道。

这个店小二低着头，看都没看李逸一眼，并且，他没有直接回答李逸的问题，而是漫不经心地问道：

“你找我们掌柜干什么？”

“找他谈一笔生意。”

李逸平静地回道，并没有因为这个店小二冷待他的言行动怒。

“谈生意？”

这个店小二抬起头来，扫视了李逸一眼。

然后，他嗤笑一声，语带质疑地说道：

“你小小年纪，能谈什么生意？”

“不如，你先说来我听听，看值不值得我们掌柜见你。”

“这生意，我只与你们掌柜谈。”

李逸淡淡地回道。

虽然他语气平和，但这个店小二却一下被挑动了敏感神经。

他觉得李逸这是看不起他！

于是，他直接怒了。

“你一个穷鬼，也配跟我们谈生意？赶紧出去！”

这个店小二满是鄙夷地对李逸说道。

他虽然动怒，但也知道这种话不能让第三人听见，故而他的声音并不大，只针对李逸一人。

见此人的态度如此不好，李逸心中也有了怒意。

他手握白砂糖，又不是非要跟宝盛糖肆合作，

李逸脸色一沉，用冰冷的语气高声说道：

“你们宝盛糖肆对待顾客，就是这么无礼的吗？”

这个店小二不想事情闹大，他却是正好相反。

事情闹大了，掌柜的就该出面了。

果然，就在李逸怒声高喝这一句话之后，一个中年男子快步从后院走了出来。

“这位客官请息怒，我是宝盛糖肆的掌柜赵华岳，请问本店是哪里引得客官不快？”

这个中年男子温声开口问李逸道。

“是这样的……”

见赵华岳这个掌柜挺有礼貌，李逸平复了怒意，很平静地把事情经过说了一遍。

听完之后，赵华岳冷冷看了这个店小二一眼，直接命令道：

“王虎，马上向这位客官道歉！”

“这……”

名为王虎的店小二不太想道歉。

他觉得自己没说错，看李逸的一身穿着，很明显就是穷鬼一个，哪有资格与宝盛糖肆谈生意。

再说，他一个二十多岁的人，向一个十几岁的少年道歉，也太丢面子了。

见王虎没有马上执行命令道歉，赵华岳脸色一沉，再度冷喝一声：

“王虎，道歉！”

看到赵华岳真的发怒，王虎有点怕了，只能开口给李逸道歉。

李逸看得出来，此人的道歉是心不甘情不愿，也懒得理他，转而开口对赵华岳说道：

“赵掌柜，我今日前来，是有一笔大生意想跟你谈，不知你可有时间？”

赵华岳点了点头，说道：

“客官里面请。”

随后，赵华岳带着李逸来到了商铺后院的专用会客室。

落座之后，赵华岳开口问道：

“敢问客官高姓大名，此次要谈什么生意？”

李逸回道：

“我姓李名逸。”

“贵店主要卖的是糖以及糖相关的货物，我要谈的，自然也是关于糖的生意。”

说完，李逸将自己面前放着白砂糖的盒子打开，并推到了赵华岳的面前。

“赵掌柜，此物名为珍珠糖，乃是我精心炼制而成，世间独一无二，胜过天下其它所有的糖！”

李逸一点也不谦虚地介绍了白砂糖，哦不，现在叫珍珠糖。

这是李逸临时想的一个名字。

好马配好鞍，高档货嘛，总得有个响亮点的名字，这样方便卖高价。

白砂糖这个名字，容易让李逸想到这玩意后世几块钱一斤，高档的感觉一下就没了。

看到珍珠糖的一刹那，赵华岳瞬间睁大了眼睛，难以置信地问道：

“这……这……这是糖？”

盒中的物品，纯白如雪、晶莹剔透，闪烁着明亮的光泽，看起来异常漂亮。

他实在不敢相信，这居然是糖？？

相比赵华岳熟悉的红糖黑糖，这个珍珠糖简直是太好看了！

“这真的是糖？”

赵华岳再度开口问道。

李逸点头回道：

“真是糖，赵掌柜如若不信，可以亲口尝尝。”

这时，王虎刚好送茶水进来，恰好听见两人的这一番对话，心中也是震惊极了。

他也完全不敢相信，世上竟有如此漂亮好看的糖。

“王虎，去拿个小勺进来。”

赵华岳开口吩咐道。

王虎转身离去，片刻后带着一个小勺返回。

赵华岳拿起勺子，挖了一勺子珍珠糖放入口中。

然后，他双眼陡然睁大，双眸放光：

“嘶！真甜！”

赵华岳发誓，这是他生平吃过的最好吃的糖。

这个珍珠糖，甜味浓郁，口感细腻，回味悠长，没有丝毫苦涩。

与珍珠糖相比，他们铺子现在售卖的红糖黑糖之类的糖，简直差得太远了。

作为一个合格的掌柜，赵华岳很快意识到，这确实是一笔大生意。

这珍珠糖，可以把其它所有的糖都比下去，绝对不愁卖！

如果他们宝盛糖肆能售卖珍珠糖，生意必然会更加兴隆。

“宝盛糖肆必须要有珍珠糖！！”

赵华岳在心中嚎叫着。

但尽管如此，他表面依旧保持了镇定，冷静地开口问道：

“李郎君，请问这珍珠糖的生意，你想怎么做？”

“很简单，我供货给贵店，价格180文一斤，然后你们自行售卖，售价多少我不管。”

李逸回道。

听到这个价格，赵华岳倒吸一口凉气：

“太贵了！这么贵的价格，很难卖！”

赵华岳当即提出了质疑。

这个价格贵吗？确实贵。

但难卖吗？一定也不难卖。

赵华岳用他多年的卖糖经验发誓，珍珠糖绝不愁卖。

他现在说难卖，不过是想跟李逸讨价还价罢了。

毕竟，李逸卖给他们宝盛糖肆的价格越低，宝盛糖肆赚的钱就越多。

对于赵华岳的想法，李逸心知肚明。

他叹了一口气，言辞恳切地说道：

“赵掌柜，这个价格一点也不贵。”

“这珍珠糖，制作极难，要整整28道工序才能制成！”

“并且你也亲自尝过了，珍珠糖的味道，别的糖能比吗？”

“这么好的糖，我仅仅只卖180文一斤给贵店，赵掌柜你说，这贵吗？”