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陈记食品沙田分厂(原沙田永福厂)的投产,让陈记食品的产能压力瞬间得到了极大的缓解。

日产五万瓶糖水的稳定输出,让观塘主厂那条连续运转的萨克米生产线,终于获得了宝贵的喘息之机。

“文哥,沙田厂那边磨合得不错,良品率稳定在99.1%,日产能稳稳卡在五万瓶。”

高振海拿着最新的生产日报如释重负,“观塘厂这边,兄弟们总算能喘口气了。

我让强哥安排,生产线停机一天,全面检修保养!”

陈秉文点点头,目光扫过报告上沙田厂的数据,满意道:“好。这次停机检修,务必彻底,把之前欠的保养都补上。

强哥经验丰富,让他亲自盯着。”

“明白!强哥已经带人开始维护了。”高振海应道。

观塘厂核心灌装车间。

钟强穿着沾满油污的工装,带着几名技术骨干,正围在巨大的萨克米热灌装主机旁。

他们拆开了主传动箱的外壳,露出了里面复杂的齿轮组和传动轴。

“强哥,你看这里!”一名年轻技术员小陈指着主传动轴末端的一个大型轴承,紧张的喊道,“轴承外圈有细微的裂纹!

还有,啮合齿轮的齿面磨损比上次检查时严重了很多,间隙明显变大了!”

钟强凑近,用手电筒仔细照射,又用精密卡尺测量了齿轮间隙,脸色瞬间凝重起来。

“磨损速度超预期了尤其是这个主轴承,裂纹虽然细,但位置很关键。

如果继续满负荷运转下去,最多再撑一个月,轴承很可能彻底碎裂,齿轮打齿也是大概率事件!”

旁边的技术骨干老李倒吸一口凉气:“轴承碎裂?齿轮打齿?那那整条线就废了。

维修至少停工半个月,更换核心部件费用更是天文数字!”

钟强沉默地点点头,心有余悸。

之前一段时间,为了赶订单,设备维护时间被一再压缩,一些不影响生产的小问题被暂时搁置。

现在看来,隐患早已埋下,只是被高速运转掩盖了。

“幸亏.幸亏沙田厂及时投产,我们才能腾出手来做这次彻底检修。”

钟强庆幸道,“否则.后果不堪设想!”

闻讯赶来的陈秉文,亲眼看到轴承上那道细微却致命的裂纹,心里也是一阵后怕。

“强哥,立刻组织人手,彻查整条生产线!

传动系统、真空泵、加热单元、灌装阀、控制系统.每一个环节,不放过任何隐患!

所有发现的问题,无论大小,立刻更换!用最好的备件!”

他顿了顿,接着说道:“这次事件,提醒我们,设备维护,绝不能心存侥幸。

从今天起,观塘厂和沙田厂的所有生产线,必须强制定期维护。

任何订单压力,不得挤占维护时间!

强哥,新规程由你全权负责,下周提交给我。”

“是!老板!”钟强郑重的点头应道,“您放心,我一定把规矩立死,把设备管好,绝不让类似情况再发生。”

在观塘厂进行设备大检修时,陈记食格化地推小组,正以惊人的速度在港九新界蔓延。

得益于“零风险铺货、卖完结算、卖不掉包退”的颠覆性模式,以及陈记瓶装糖水本身过硬的口碑,网格小组的推进几乎势如破竹。

旺角洗衣街,陈记食品九龙西区中转仓。

这里原本是一个闲置的唐楼底层仓库,被陈记食品租下来后,稍加改造,便成了覆盖油麻地、旺角、深水埗部分区域的核心枢纽。

仓库内,一排排整齐的货架上,码放着各种口味的瓶装糖水。

仓库门口,一辆印着“顺达物流”标志的冷藏小货车正在卸货。

穿着统一蓝色马甲、胸前绣着“陈记”Logo的网格小组长李国明,正拿着登记本,清点着刚从观塘厂运来的瓶装糖水。

“杨枝甘露,三百箱!椰汁西米露,两百箱!陈皮红豆沙,一百箱!核对无误!”

他签好收货单,递给送货的司机。

旁边,几名同样穿着蓝色马甲的网格员,麻利地将成箱的糖水搬上几辆改装过的、带简易冷藏箱的三轮车。

每辆三轮车都经过精心设计,侧面印着醒目的“陈记糖水”字样,冷藏箱里放着冰桶,确保糖水在配送途中保持冰凉。

“阿强,庙街片区今天补货清单!”

李国明将一张纸条递给一个精干的小伙子。

“福记士多,杨枝甘露补二十瓶,椰汁西米露补十五瓶……”

“阿萍,油麻地片区!”

“收到!”

网格员们接过清单,迅速将对应的糖水搬上各自的三轮车。

动作熟练,配合默契。

整个中转仓如同一台精密的机器,高效的运转着。

短短两周时间,九龙西区旺角、油麻地、深水埗部分区域的网格化地推进展神速。

李国明手下六个网格小组,覆盖了区域内超过四百家士多店。

凭借“零风险铺货、卖完结算、卖不掉包退”的颠覆性策略,以及陈记糖水本身过硬的口碑和便捷的瓶装形式,士多店主们的接受度极高。

日均新增合作士多店稳定在二十家左右。

更让李国明惊喜的是,中转仓的作用远超预期。

以前网格员每天要花大量时间往返观塘厂取货,路途遥远,效率低下。

现在,只需到就近的中转仓领取当日所需货物,配送半径大幅缩短。

网格员每天拜访的士多店数量,从之前的平均十家左右,飙升到十五家以上!

服务更及时,客户维护更到位,单店销量也在稳步提升。

不少士多店老板从最初的试试看,变成了主动要求增加铺货量。

陈记糖水那红底金字的标识,正以肉眼可见的速度,渗透进九龙西区的大街小巷。

网格地推小组的战斗力,在充足的货源和高效运转的中转仓支撑下,彻底爆发。

凌佩仪每天看着市场部汇总的数据报表,脸上的笑容越来越盛。

“陈生,网格化推进远超预期。

截止昨天,九龙、港岛核心区域已完成铺货的士多店突破340家。

日均单店销量稳定在8-10瓶,且呈上升趋势。

按照这个速度,三个月内覆盖港岛30%的士多店,指日可待!”

陈秉文看着报表,问道:“中转仓运转情况如何?配送压力大不大?”

“目前运转良好!”凌佩仪汇报道,“首批五个中转仓(旺角、油麻地、深水埗、湾仔、北角)已全部投入使用,基本覆盖了核心区域。

每个中转仓配备1名管理员和3辆小型配送车,服务半径内的网格小组。

顺达物流负责从中转仓到观塘、沙田厂的干线冷藏运输,以及中转仓之间的调货,效率很高。

冷藏车周转率提升了40%,成本反而下降了。”

“很好。”陈秉文看着报表上那条昂扬向上的曲线,高兴的点了点头:“目前我们的产能足以支撑网格地推小组模式全面铺开。”

说着他走到墙上的大幅港岛地图前,拿起笔,在九龙剩余区域、港岛以及新界等空白区域重重地画上了圈。

“九龙剩余区域,划分为五个新网格,覆盖所有未签约士多店!”

“港岛区,划分为四个网格!”

“新界区,划分为三个网格!”

“总计新增十二个网格,每个网格配置一名组长,两名网格员!

中转仓网络同步扩展,在荔枝角、北角、荃湾增设三个区域中转仓,确保每个网格小组能在半小时车程内完成补货。”

在陈秉文的构想中,这些网格员既负责前期的地推工作,又要负责后期的客户维护和服务工作。

所以,为了降低人力成本,除了组长是固定人员外,网格员只需在所在网格招募临时人员就足够了。

听到陈秉文的安排,凌佩仪立刻领会了他的战略意图,迅速回应道:“明白!陈生!

我立刻组织市场部,按照新网格区域,招募组长和网格员。”

凌佩仪离开后,办公室重新安静下来。

陈秉文的目光重新落回墙壁上那幅巨大的港岛地图。

地图上,密密麻麻的标记散落各处,三个醒目的红色圆圈,标记着长沙湾、观塘、沙田三家食品厂的位置。

蓝色三角,代表着位于铜锣湾、尖沙咀、旺角、油麻地、中环这些寸土寸金商业核心区的五家标准店。

绿色小方块,代表着三十个流动销售点,深入九龙、港岛各大工业区。

橙色的菱形,是十家加盟店,在湾仔、北角、红磡、观塘、太古城、美孚新邨、杏花邨。

最令人震撼的,是密密麻麻的红色小点。

每一个点,都代表着一家签约合作的士多店。

它们分布在深水埗埗、旺角、油麻地、九龙城、土瓜湾。

几乎覆盖了半个九龙半岛,并且正以每天数十家的速度,向着港岛东区、新界北区、荃湾等地疯狂扩张!

这幅地图,就是陈记食品短短数月间,从深水埗一间糖水铺,野蛮生长、攻城略地的直观写照!

一股强烈的成就感涌上陈秉文心头。

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