第451章 撕下屃贝遮羞布！工业料理大曝光！(1 / 1)

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江凡将那盘滋滋作响，香气四溢的嫩烤羊排，稳稳地放在了中岛台的中央。

镜头下，每一寸细节都清晰毕现。

滚烫的铁板。

焦香的洋葱。

金黄酥脆的羊排。

还有那缭绕不散，带着白色水汽。

直播间里，一片整齐划一的吞咽口水的声音。

【我顶不住了，我真的顶不住了……】

【虽然明知是料理包，但是……但是它看起来真的好好吃啊！】

【怪哥，我给你跪了，你别拍了，你快吃吧！求你了！】

“别急。”

江凡对着镜头笑了笑，拿起刀叉，慢条斯理地切下了一小块羊肉。

外壳应声而裂，发出一声清脆悦耳的“咔嚓”。

切开的截面，暴露出内里粉 嫩多汁的羊肉，肉汁顺着纤维的纹理微微渗出，闪烁着油润的光。

他叉起那块肉，放进了嘴里。

首先是玉米糊外壳的酥脆，带着谷物的焦香。

牙齿轻易切入。

紧接着，是羊肉那异常软嫩的口感。

几乎不需要用力，肉就在舌 尖上化开。

随后，腌料的复合香气与烧烤撒料的咸辣滋味，精准地在味蕾上引爆。

很香。

很嫩。

很入味。

也……很熟悉。

脑海里，饕餮幼崽的声音带着几分纠结。

“饿饿……这个肉肉，没有骨气……软趴趴的……”

“但是，比刚才那个好吃一点点……宝宝可以多吃两口！”

淡蓝色的数据流，如约而至。

【叮！菜品分析已生成。】

【菜品名称：草原嫩烤羊排（SOP复刻版）】

【核心呈味物质分析：羔羊排（复合磷酸盐、嫩 肉粉、香辛料腌制），玉米糊（玉米粉、变性淀粉），复合烧烤撒料（辣椒粉、孜然、谷氨酸钠…），蒜蓉辣酱。】

【风味结构解析：外壳酥脆，内部肉质过度软烂，缺乏天然羊肉的纤维感和嚼劲。腌料风味完全压制了羊肉本身的鲜甜，形成了高度统一的咸香麻辣口味。整体风味层次单一，依赖外部调味。】

【综合评定：74分。】

【评价：一次非常成功的工业流程复制品。它在视觉、嗅觉和入口前三秒的味觉上，完美模拟了“顶级烧烤”的体验，但如同一个精美的蜡苹果，缺少了火焰炙烤带来的灵魂和生命力。】

【真味能量获取：+75。】

江凡慢慢地咀嚼，咽下。

他用餐巾擦了擦嘴角，动作从容。

然后，他看向镜头，给出了一个无比中肯的评价。

“味道，非常好。”

他甚至还赞许地点了点头。

“和我上次在屃贝店里吃到的，可以说是一模一样。外酥里嫩，肉汁饱 满，不愧是招牌菜。”

这番话，让直播间里期待着一场狂风暴雨的观众们，都有些发懵。

【啊？这就完了？】

【夸上了？怪哥你今天怎么回事？被贾老板夺舍了？】

【不对劲，这里面绝对有诈！我闻到了阴谋的味道！】

江凡没有理会弹幕的疑惑。

他放下刀叉，身体微微前倾，再次将镜头对准了台面上那些被他丢在一旁的包装袋。

那个装着羊排的锡纸盘。

那包切好的洋葱条。

还有那个黄色的玉米糊小盒子和调料包。

“味道，我们聊完了。”

“现在，我们再来聊聊另一个大家可能更关心的问题。”

江凡的脸上，露出了和刚才一模一样的，人畜无害的笑容。

“我们再来算一笔账。”

来了！

直播间里，数百万观众瞬间心头一紧，呼吸都屏住了。

真正的重头戏，终于来了！

“这份预腌制羔羊排，260克，三根。”

江凡用手指点了点那个空了的锡纸盘。

“我同样问了我那位离职的朋友，像屃贝这种千万吨级别的采购量，拿到手的成本价，大概在28块钱。”

他又指向那包洋葱。

“这包洋葱条，最多2块钱。”

“这个灵魂玉米糊，看着高级，其实就是玉米面加水加油，成本撑死3块。”

“最后，烧烤撒料，蒜蓉辣酱，算它2块。”

江凡伸出手指，在空气中一个一个地加着。

“28 + 2 + 3 + 2。”

他看着镜头，目光平静，缓缓报出了最终的数字。

“等于35块。”

“我们再算上烤箱的电费，铁板的加热费，算得再慷慨一点，给它凑个整。”

他的声音顿住。

整个直播间，死一般的寂静。

然后，那个数字，从他口中轻轻吐出。

“总成本，40块。”

他说完，便不再言语。

【40块！！！！！！！！】

【抢钱！贾国龙你这不是做生意，你这是直接从我钱包里抢钱啊！】

【三倍！毛利超过三百个点！我傻了，我真的傻了，我以为那是大师傅用秘方腌制，用果木炭精心烤出来的！结果是成本不到四十的半成品？！】

【我终于明白怪哥为什么要复刻了！这比任何指责和打假都来得狠！他这是把屃贝的底 裤，当着全网的面，一把给扒了啊！】

【退钱！退钱！屃贝退钱！】

愤怒！

被欺骗的愤怒，烧穿了整个直播间。

无数曾经消费过的观众，感觉自己的智商被按在地上反复摩擦。

然而，就在这股怒火燃烧到最顶峰的时候，一些不一样的声音，开始悄然出现。

【楼上的冷静点，别被带节奏了！开餐厅不要房租的吗？不要人工的吗？】

【就是，人家开在万达广场，一个月租金几十万，这些不摊进成本里？主播这是偷换概念！】

【而且这羊肉是乌珠穆沁的羔羊，采购成本本来就高，主播张口就来28块，有证据吗？有采购发票吗？纯属造谣！】

【这主播心太黑了，为了黑民族品牌，脸都不要了。】

【说实话，128吃一顿高档餐厅的招牌菜，也不算贵吧？你们去吃西餐，一份牛排三四百，也没见你们叫啊？】

水军下场了。

而且是训练有素，分工明确的专业水军。

他们不跟粉丝对骂，而是抓住“门店成本”、“品牌溢价”、“原料真伪”这几个点，疯狂洗地。

一时间，直播间的风向，开始变得诡异起来。

原本一边倒的声讨，渐渐演变成了激烈的辩论和争吵。

【水军滚！老子去路边小馆子，人家也是现烤羊排，怎么就卖六七十？】

【小馆子能和屃贝比吗？环境、服务、品牌，都不是一个档次的！】

【我算是看明白了，这多出来的八十多块，就是装修费和服务员的微笑费呗？】

【不然呢？你以为呢？吃的就是个环境和面子！不然你回家自己做啊！】

林薇站在镜头外，看着那些颠倒黑白的言论，气得浑身发抖，死死地攥着拳头。

这些人，怎么能这么无耻！

她担忧地看向江凡，却发现，江凡的脸上，依旧是那副平静到近乎冷漠的神情。

他甚至饶有兴致地看着屏幕上那些激烈的争吵，嘴角噙着一抹若有若无的笑意。

他没有反驳。

没有解释。

更没有去和那些水军对线。

他要的，从来都不是说服那些水军。

他要的，只是在数百万普通消费者的心里，种下一颗怀疑的种子。

这就够了。

眼看着直播间的争吵愈演愈烈，甚至已经开始互相人身攻击，江凡知道，火候到了。

他轻轻咳嗽了一声，将所有人的注意力，重新拉回到了自己身上。

他拿起水杯，慢悠悠地喝了口水，然后对着镜头，露出了一个温和的笑容。

“看来，大家对成本这个东西，讨论得很热烈啊。”

他没有去评判谁对谁错，只是轻描淡写地说道。

“公道，自在人心。”

说完，他话锋一转。

“不过，前面两道都是硬菜，又是牛肉又是羊肉的，吃多了，确实有点腻。”

他转身，从身后的纸箱里，又抱出了几样全新的东西。

一包晶莹剔透的凉皮。

一包金黄饱 满的面筋。

还有十几个装着各种切好的蔬菜丝、调味汁的小料盒。

琳琅满目，摆满了中岛台。

江凡看着镜头，那笑容里，带着一丝冰冷的锋利。

“既然热菜的成本这么有争议，那咱们就来一道没有争议的。”

“这最后一道，也是屃贝的绝对招牌，一道凉菜。”

他拿起那包面筋，在镜头前晃了晃。

“今天，我们就把它也给‘请’出来，好好学习一下。”