第310章 92分！神级叫花鸡，饕餮幼崽当场馋哭！(1 / 1)

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江凡愣住的瞬间，那个被称作“孙子”的年轻人已经从花圃后小跑了过来。

他脸上带着见到偶像的激动，和一丝不善言辞的羞涩。

皮肤晒得黝黑，手里还抓着一把沾着泥土的小花洒。

“怪、怪哥……我……我天天看你直播！”

年轻人语无伦次，脸颊瞬间涨得通红。

“昨天……昨天你太牛了！”

江凡从对方真挚又紧张的眼神里，看到了无数粉丝的缩影。

他心中一暖，那点被人认出的警惕也烟消云散，主动伸出手。

“你好，我叫江凡。”

“谢谢你的推荐，这里很漂亮。”

“我叫秦小树！”

年轻人受宠若惊，慌忙在自己衣服上擦了擦手，才小心翼翼地和江凡握了一下。

“行了，小树，别堵在门口，让人家进来。”

头发花白的老者，也就是秦小树的爷爷秦伯，用蒲扇轻轻拍了拍孙子的后背，笑呵呵地对江凡和林薇做了个“请”的手势。

“外面日头大，快进院里喝口茶。”

院子不大，却处处透着匠心。

青石板铺就的小路，两旁是错落有致的竹丛和花圃，空气中弥漫着泥土和植物混合的清香。

正屋是座古色古香的木结构老宅，檐下挂着一排风干的玉米和辣椒，充满了踏实的生活气息。

秦伯将两人引至院中的石桌旁坐下，秦小树则手脚麻利地取来一套粗陶茶具，泡上了一壶颜色碧绿的清茶。

“自家炒的野山茶，解暑气，你们尝尝。”

秦伯扇着蒲扇，目光落在江凡身上，眼神里带着几分过来人的审视和赞许。

“年轻后生，有你这份胆魄和较真的劲儿，不容易。”

江凡抿了口茶。

茶汤入口微涩，随即化为一股清冽的甘甜，顺着喉咙滑下，仿佛将五脏六腑的浊气都涤荡一空。

“秦伯过奖了，我就是嘴刁，吃不得亏。”江凡放下茶杯，实话实说。

“这世道，就是有太多人吃亏了还不敢吱声，才让那些歪门邪道越来越猖狂。”

秦伯摇了摇头，长长叹了口气。

“我守着这片荷塘，守着这点老祖宗传下来的手艺，图的也就是个‘干净’。”

“可现在，想吃口干净东西，倒成了最难的事。”

寥寥数语，道尽了如今餐饮界的悲哀。

林薇在一旁安静地听着，她能感觉到，眼前的老者和凡哥是同一类人。

他们都对“真”这个字，有着近乎偏执的追求。

直播间的弹幕，也从最初的惊叹于山庄美景，转为了对秦伯这番话的感慨。

【老爷子说得太对了！现在去外面吃饭，跟开盲盒似的，你永远不知道后厨用的是什么料。】

【突然觉得怪哥做的事意义重大，他不是在找茬，他是在为我们这些普通消费者守住底线啊！】

【这才是真正的世外桃源吧？求地址！我要去净化灵魂！】

闲聊片刻，秦伯站起身，笑道：

“坐了这么久车，肯定饿了。今天日头好，荷叶长得最肥，给你们做道我们山庄的招牌菜。小树，带你怪哥和薇薇姑娘去荷塘边的亭子等着。”

秦小树兴奋地点点头，引着两人穿过宅院后门。

眼前，豁然开朗。

一片广阔无垠的荷塘，碧绿的荷叶如伞盖般铺满水面。

一朵朵粉色、白色的荷花亭亭玉立，在微风中轻轻摇曳。

一座古朴的木制九曲桥蜿蜒深入荷塘中央，连接着一座四面通风的凉亭。

“哇——”

林薇再次发出了经典的、毫无新意的惊叹，双眼放光，立刻掏出相机，开始了她的“摄影师本能”操作。

江凡也深吸一口气。

他的超凡嗅觉里，满是荷叶的清香、水汽的湿润和莲花的芬芳。

纯净。

纯净得没有一丝杂质。

这股味道，比刚才那碗顶级的蛋炒饭更能安抚他脑海里那只挑剔的饕餮幼崽。

【宝宝……喜欢……这里……】

小东西发出了满足的呓语，仿佛在一片香气氤氲的云朵上打起了滚。

两人在凉亭的木椅上坐下，林薇忙着拍照，江凡则打开了直播，将镜头对准这片美景，与粉丝们分享着这份宁静。

约莫过了半个多小时，秦伯和秦小树两人抬着一个……土疙瘩，沿着九曲桥走了过来。

那是一个用黄泥和稻草包裹得严严实实的巨大土块。

表面还带着烘烤过的焦痕，散发着一股奇特的、混合了泥土、稻草和某种肉食的复合香气。

“这是……”林薇放下了相机，好奇地凑了过来。

直播间的观众也懵了。

【？？？这是上的什么菜？直接上主食——泥土吗？】

【这玩意儿确定能吃？我怎么感觉像刚从哪个考古现场挖出来的。】

【我知道了！这是叫花鸡！武侠小说里洪七公最爱吃的那个！】

秦伯将土疙瘩稳稳地放在亭中央的石桌上，拿起一把小木槌，对着土块“梆”地一下，重重敲了下去。

“咔嚓——”

泥壳应声裂开。

一股澎湃的热浪，夹杂着难以言喻的浓香，瞬间从裂缝中喷涌而出！

那不是单纯的肉香。

而是混合了荷叶的清冽、泥土的淳朴和香料的芬芳，层层叠叠，却又无比和谐。

秦伯不紧不慢地将泥壳一块块剥落，露出了里面被数层碧绿荷叶包裹着的、涨鼓鼓的“核心”。

随着荷叶被一层层解开，那股香气愈发浓郁、霸道。

仿佛一只无形的手，攫住了在场所有人的灵魂。

当最后一层荷叶被揭开，一只形态完整、色泽金黄油润的鸡，呈现在众人面前。

鸡皮已经被烤得微微焦脆，脂肪在高温下融化，浸润了整只鸡的表皮，闪烁着**的光泽。

林薇的喉咙不自觉地滚动了一下，眼睛都看直了。

江凡脑海中，那只刚刚还岁月静好的饕餮幼崽，瞬间苏醒！

它发出了急切的、带着哭腔的呐喊。

【要吃！宝宝要吃那个！现在！立刻！】

秦伯戴上厚布手套，轻轻一撕。

那只看起来完整的鸡，瞬间骨肉分离。

鸡肉早已被焖得酥烂，肌理间噙满了肉汁，甚至能看到丝丝缕缕的热气从肉中升腾。

“尝尝吧，自家养的走地鸡，用荷叶包着，在土窑里焖烤了三个时辰。”

秦伯将一只鸡腿递给了林薇，又将另一只递给了江凡。

江凡接过鸡腿。

那滚烫的温度和惊人的香气，让他再也无法忍耐。

他对着镜头展示了一下这完美的鸡腿，然后便迫不及待地咬了一大口。

鸡皮焦香酥脆，入口即化。

紧接着，是无比鲜嫩、饱含汁水的鸡肉，轻轻一抿，就在舌 尖上化开。

味道的层次感，在口腔中轰然炸裂！

首先是鸡肉本身浓郁的鲜甜，那是只有在山林间自由奔跑、吃着虫蚁谷物长大的走地鸡才有的本味。

紧接着，是荷叶独有的清香，它完美地中和了鸡油的肥腻，赋予了肉质一种脱俗的、风雅的韵味。

最深处，还藏着一丝若有若无的、由各种天然香料与鸡肉和荷叶在长时间的密闭焖烤中，相互交融、升华后形成的复合香气。

这味道，丰富，醇厚，却又清雅，干净。

江凡的眼睛，瞬间亮了。

【叮！鉴定菜品：荷韵山庄·古法荷叶叫花鸡】

【综合评定：92分（卓越+）】

【食材评级：极优（山林散养土鸡、头茬鲜嫩荷叶、秘制天然香料）】

【烹饪评级：卓越+（古法黄泥封烤，火候掌控炉火纯青，完美利用荷叶清香与泥土气息，最大程度保留并升华了食材本味）】

【系统风味解析：这是一道回归自然的杰作。它摒弃了现代厨房的精准控温与花哨调味，以最原始、最质朴的方式，展现了食材与自然之间的完美唱和。黄泥隔绝了烟火的燥气，锁住了全部的水分与香气；荷叶则在漫长的焖烤中，将其灵魂般的清雅注入鸡肉的每一寸肌理。这不仅是一道菜，更是一场关于时间、耐心与风土的献礼。】

【真味能量获取：+130点】

【饕餮幼崽评价：呜呜呜……太好吃了……宝宝感觉自己在荷花上飞……】

92分！

这个分数，比昨晚那个惊艳了江凡的猛 男炒饭还要高！

一口鸡肉下肚，那股温暖而纯净的能量，如同涓涓细流，瞬间流淌至四肢百骸。

江凡感觉自己连日来的疲惫、紧张，以及“毒鸭”事件留下的所有心理阴影，在这一刻，被彻底抚平、治愈。

他抬起头，看到林薇正毫无形象地抱着鸡腿大快朵颐，吃得满嘴是油，脸上却洋溢着一种孩童般纯粹的、幸福的笑容。

远处的荷塘，水波不兴，荷花静立。

近处的凉亭，肉香四溢，岁月静好。

江凡忽然觉得，这或许才是他踏上这条路的真正意义。

不仅仅是为了揭露黑暗。

更是为了寻找和守护，这些藏在山水之间，即将被世人遗忘的、真正的光。