第280章 开局一锅清水，我把松茸熬成了神仙汤！(1 / 1)

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清水。

砂锅。

几块切好的松茸。

当这三样东西组合在一起，出现在直播镜头前时，整个直播间都陷入了一种诡异的沉默。

如果说之前的黄油香煎，是教科书级别的顶级料理演示，那现在江凡的行为，在所有人看来，就约等于——胡闹。

足足安静了三秒钟。

弹幕才如同被捅了的马蜂窝一样，轰然炸开。

【？？？？我没看错吧？清水？就这么直接扔进去了？】

【怪哥你醒醒啊！那可是松茸！按克卖的松茸！你拿它煮蘑菇汤？我奶奶都比你会做！】

【我心态崩了呀！这跟把一瓶82年的拉菲兑雪碧有什么区别？不，这比兑雪碧还过分！这是暴殄天物！】

【完了完了，鼻神终究还是疯了，上山一趟，把脑子落在山里了。】

【前面的，别尬黑！我相信怪哥！他一定有他的道理！……虽然我也想不出来是什么道理……】

林薇也懵了。

她看着那锅清澈见底的水，和在水里载沉载浮的松茸块，小声地拉了拉江凡的衣角。

“凡哥……真的……就用清水吗？”

“连姜片都不放一片？”

在她朴素的认知里，炖汤，尤其是菌子汤，不放点鸡肉、排骨，至少也得放点姜片去腥增香吧？

清水煮，那能有什么味道？

江凡没有理会弹幕的群嘲，也没有直接回答林薇的问题。

他只是将砂锅稳稳地放在电磁炉上，按下了启动键，火力调到中档。

然后，他才转过身，对着镜头，表情平静地开口。

“最好的演员，不需要华丽的舞台。”

“他本身，就是一台戏。”

“而最好的食材，也不需要复杂的调味。”

“它本身，就是一锅汤。”

他的声音不大，却带着一种不容置疑的笃定，清晰地传入每个人的耳朵。

直播间瞬间安静了下来。

虽然大家还是觉得他在胡说八道，但这句话里蕴含的逼格，实在是太高了。

江凡没有停顿，继续说道：“黄油香煎，吃的是松茸被高温激发出的，霸道浓烈的‘香’，那是一种侵略性的、让你瞬间臣服的味道。”

“而清水炖煮，我们要品的，是它最本源的、温润内敛的‘鲜’。”

“这种‘鲜’，被包裹在它的细胞壁深处，任何浓郁的调味，比如鸡汤、肉汤，都会像一层厚厚的幕布，将它遮盖。”

“只有最纯粹的水，才能像一把温柔的钥匙，在文火慢炖中，将它缓缓地、完整地释放出来。”

他的目光深邃，仿佛看透了食材的灵魂。

“所以，不是水在煮松茸。”

“而是松茸，在把它自己，熬成一锅汤。”

一番话说完，林薇听得似懂非懂，但大受震撼。

直播间的观众们，也彻底被镇住了。

【我……我好像听懂了，又好像没懂。】

【不明觉厉！虽然我还是觉得他在一本正经地胡说八道，但我找不到证据。】

【松茸把自己熬成汤……这句话太有画面感了！妈妈问我为什么给一锅蘑菇汤跪下了！】

【文化人**，我们连吐槽都找不到角度！】

江凡不再说话，只是静静地注视着那口砂锅。

随着水温的慢慢升高，锅底开始冒出细小的气泡。

松茸块在水中轻轻地翻滚，像是在舒展自己的身体。

时间一分一秒地过去。

厨房里很安静，只有电磁炉散热风扇轻微的“嗡嗡”声。

“宝宝，闻到了吗？”江凡在脑海中问道。

“嗯……王的味道……变了……”

饕餮幼崽的声音带着一丝好奇。

“不冲了……变得好温柔……像……像暖暖的河水……”

江凡的嘴角微微上扬。

成了。

就在这时，一股极其清淡，却又带着奇异穿透力的香气，从砂锅的缝隙中，丝丝缕缕地飘散了出来。

这股香气，和刚才黄油煎炸时的霸道完全不同。

它不浓烈，不张扬，甚至有些害羞。

但它就是那么不讲道理地，钻进了你的鼻腔，然后像一根羽毛，轻轻地、温柔地，搔刮着你最深处的食欲。

那是一种混合了雨后森林的湿润气息、植物根 茎的甘甜，以及一丝若有若无的、纯净到极致的菌类鲜香。

“凡哥……”林薇的鼻子动了动，她不确定地开口，“我好像……闻到味道了。”

“嗯。”

江凡应了一声，揭开了砂锅的盖子。

就在锅盖被揭开的瞬间。

轰——

那股温柔的香气，仿佛挣脱了最后的束缚，瞬间升腾、弥漫，化作一片温暖的、带着甜意的白色蒸汽，充满了整个厨房。

如果说之前的香煎是火山喷发。

那现在的这股香气，就是春日清晨，山谷间的第一缕晨雾。

它不灼人，不霸道，却无孔不入，润物无声。

它包裹住你，渗透你，让你从心底里，生出一股温暖、安宁的渴望。

直播间的弹幕，在这一刻，彻底失控了。

【卧槽！！！！！！！！！！】

【看小林姐姐那表情！又升天了！跟刚才煎松茸的时候完全不一样！这又是什么神仙味道啊？！】

【我发誓，我刚才看到小林姐姐的表情，我嘴角都流下了不争气的泪水！我没疯！】

【别说了，我已经把我的泡面汤倒了，现在正在烧开水，准备把泡面饼扔进去，假装我喝的也是松茸清汤……】

江凡拿起一个汤勺，在锅里轻轻搅动。

锅里的水，已经不再是最初的清澈透明。

它呈现出一种淡淡的、如同米汤般的乳白色，表面还漂浮着几滴金色的、如同鸡油般的油脂。

那是松茸自身的精华，被彻底熬煮出来的证明。

“好了。”

江凡关掉火，拿起旁边一个干净的白瓷小碗，先盛了几块松茸，然后舀了半碗清汤。

整碗汤，清清淡淡，除了几块白色的松茸，再无他物。

他将碗递给林薇。

“尝尝，我们的四位数大菜。”

林薇有些紧张地接过碗，她先是低下头，凑近碗口，深深地吸了一口气。

“唔……”

那股温暖甘醇的香气，让她舒服得眯起了眼睛。

她吹了吹热气，先用勺子舀起一勺清澈的汤，小心翼翼地送 入口中。

汤汁入口，没有想象中任何刺激性的味道。

没有咸，没有油，什么都没有。

只有一种……无法用语言形容的，极致的“鲜”。

那是一种纯粹的、甘甜的、温润的鲜美，如同最上等的丝绸，顺滑地淌过舌 尖，淌过喉咙，然后化作一股暖流，瞬间涌向四肢百骸。

林薇整个人都僵住了。

她的身体，仿佛被这股暖流彻底浸透。

每一个细胞，都在这极致的鲜美中，发出了满足的喟叹。

她感觉自己不是在喝汤。

而是在喝一碗……浓缩了整座山林生命力的琼浆。

过了许久，她才缓缓地吐出一口气，声音带着一丝颤抖和梦幻。

“凡哥……这……这不是汤……”

“这是……山的呼吸……”