第239章 第239章 说好的养生局，你给我端上了神仙水？(1 / 1)

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江凡没有立刻去碰那杯茶。

他只是静静地看着。

灯光下，那杯深红色的茶汤剔透如融化的琥珀，杯壁上凝结着一层薄雾，散发着冰凉而**的气息。

一股极淡，却极醇的香气，像看不见的丝线，精准地钻入鼻腔。

它不似热茶那般霸道张扬。

而是内敛的，沉静的，带着老木头、旧书卷和风干蜜枣的复合香气，被冰凉的温度锁住，显得格外幽深。

“凡哥，好香啊。”

林薇也忍不住凑近，轻轻嗅了嗅，“跟我们平时闻到的茶叶味完全不一样。”

“当然不一样。”

江凡端起那只小巧的白瓷杯。

杯身入手冰凉。

他没有一饮而尽，而是将杯沿凑到唇边，极其珍重地，抿了一小口。

茶汤入口。

江凡的眉毛，猛地一挑。

滑。

太滑了。

那感觉不像是在喝液体，更像是在吞咽一整块凝固的丝绸。

他甚至来不及反应，一股清润的甜意就从舌根深处涌出，霸道地占满了整个口腔。

没有热茶的灼烫，也没有普通冷饮的尖锐冰冷，只有一种浸润心脾的凉意。

下一秒，舌根处涌起一股强劲的回甘，瞬间席卷了所有味蕾。

甜。

一股清润甘醇的甜味，从舌根最深处蛮横地泛起，迅速占领了整个口腔。

这不是糖精的甜腻，而是植物本身最纯粹的回甘，带着淡淡的蜜韵和熟糯米特有的香气。

三十年陈的熟普，在长时间的低温萃取下，所有会在高温中显现的苦、涩、酸、杂，被岁月与冰水联手放逐。

只留下了最精华的醇与甘。

茶汤下肚，一股凉意顺着食道缓缓沉降，最后在胃里化开，变成一种温润的舒适感。

通透。

江凡感觉自己整个人的五脏六腑，都被这杯茶汤温柔地洗涤了一遍。

“宝宝……这个水水……好舒服……”

脑海深处，那个沉睡的小祖宗，迷迷糊糊地哼唧了一声。

【叮！检测到稀有真味源：时光之味！】

【饮品：三十年陈·冰萃普洱熟茶】

【综合评定：93分（卓越）！】

【口感解析：极度丝滑。茶叶在三十年陈化过程中产生大量果胶，通过长达五小时的低温冰滴萃取，茶多酚与**等苦涩物质的析出被抑制到最低，而果胶与茶多糖等醇滑物质被完美释放，形成如丝绸般的独特口感。】

【风味构成：核心风味为“陈韵蜜甜”。茶叶中的大分子物质已完全转化为甘醇的小分子氨基酸与可溶性糖，无丝毫酸涩。香气为标准一级仓储陈香，伴有糯香、木质香与微弱的药香，纯净无杂。】

【评价：一杯被冰与时间驯服的烈马。冰萃手法将老熟普的霸道与火气尽数化去，只留下岁月沉淀下最温柔醇厚的一面。它不是简单的冷饮，而是液态的时光琥珀，是品味“陈化”这一概念的绝佳范本。】

【真味能量获取：+110点！】

93分！

一杯茶，居然拿到了93分！

这杯冰萃普洱，直接触碰到了“卓越”级的天花板！

“怎么样，小兄弟？”

茶庄老板一脸期待地看着他，那神情，比自己参加高考还紧张。

江凡长长地呼出一口气，那口气里都带着一股清甜的陈香。

他对着老板，郑重地竖起了大拇指。

“老板，佩服。”

老板脸上的皱纹一下子舒展开了，笑得眼睛眯成了一条缝。

“哈哈哈！你喜欢就好！喜欢就好啊！”

他激动地搓着手。

“我这茶，就怕遇不到懂它的人！今天算是没白等！”

江凡转头看向直播镜头。

“家人们，我得跟你们说一下。”

“我得承认，我小看它了。这杯茶的味道，完全是另一个次元。”

他举起手中的白瓷杯，对着镜头郑重地宣布：

“这杯三十年陈的冰萃普洱熟茶，我这里的最终评定是——93分！”

【93分？！**！我手里的冰红茶瞬间就不香了！这TM是一杯茶的分数？！】

【前面说怪哥在养生局里说胡话的，出来挨打！这脸肿不肿？93分砸你脸上了！】

【我错了，我为我刚才的无知道歉！我以为是养生局，没想到是神仙局！这喝的不是水，是年份啊！】

【谁还惦记那红伞伞白杆杆啊？这茶喝着比菌子还上头！这才是真正的狠活儿！】

【我宣布，从今天起，普洱茶就是我心里的神！】

江凡笑了笑，又品了一口，感受着那股绵长的回甘。

“老板，您这茶，品质没得说。只是我有点好奇。”

江凡放下茶杯，看向老板。

“这么好的茶，拿来做冰萃，会不会有点……浪费？”

“浪费？”

老板摆了摆手，坐了下来，神情变得有些感慨。

“小兄弟，你有所不知啊。”

他叹了口气。

“在我们普洱，茶不仅仅是用来喝的，它早就融入了我们生活的方方面面。普洱茶的茶性，讲究一个‘和’字，能容万物。”

“就说这喝法，热泡是品它的香，冰萃是尝它的醇，各有各的妙处，怎么能叫浪费呢？”

老板来了兴致，话匣子一下就打开了。

“其实啊，你们外地人来，总觉得普洱茶就是泡着喝，最多再了解点生普、熟普的区别。但真正的普洱，远不止于此。”

“哦？”

江凡来了兴趣。

“您给说道说道？”

老板来了精神。

“就说吃吧。你们不知道，在我们这儿，上好的普洱茶，本身就是一道顶级的食材！”

茶，当食材？

茶叶蛋倒是吃过，但那玩意儿也配叫菜？

【食材？我没听错吧？茶叶怎么当食材？炒着吃吗？】

【我知道龙井虾仁，但那是绿茶啊！普洱这种味道这么重的茶，能做什么菜？】

【老板你别是忽悠我们怪哥吧？我感觉这里面有坑！】

老板看着弹幕，嘿嘿一笑。

“炒着吃？那太低级了。”

他一拍大腿，声音里透着一股藏不住的自豪。

“我们本地有道压箱底的硬菜，逢年过节，或者招待最尊贵的客人时，才会做。”

“那道菜，就必须用存放了十年以上的老熟普来做，少了年份，味道就不对了。”

“用茶，能做什么硬菜？”林薇忍不住好奇地追问。

老板清了清嗓子。

“普洱肘子。”

肘子？！

用普洱茶，炖猪肘子？！

这两种风马牛不相及的东西，凑到一起？！

“宝宝……肘子……肉肉……”

“老板，您没开玩笑吧？”

“开什么玩笑！”

老板见江凡这副表情，得意地笑了起来。

“这可是我们老祖宗传下来的智慧！你想啊，肘子肥腻吧？但我们用老熟普的茶汤去炖，正好能解掉猪皮里的油腻，还能给肘子增加一股独特的陈香！”

“炖出来的肘子，皮糯肉烂，肥而不腻，入口即化，还带着一股雨后森林里那种陈木的清香。那味道，啧啧，绝了！”

老板砸吧着嘴，自己都快说馋了。

江凡感觉自己的口水，已经开始不受控制地分泌。

他能想象那个味道。

茶的醇厚，肉的丰 腴。

陈年的香气，浸润到胶质满满的猪皮里。

这……这简直就是为饕餮系统量身定做的顶级盛宴！

“老板！”

江凡的声音都变了。

“这道菜，哪里能吃到最正宗的？”

老板哈哈大笑起来。

“我就知道你小子会感兴趣！”

他指着门外，给江凡指了个方向。

“从我这儿出去，顺着这条街走到头，再往左拐，有个叫‘茶马食府’的小馆子，老板姓段，是我发小。他的手艺，就是从他爷爷那辈传下来的，全普洱，找不出第二家比他更地道的了！”

“多谢老板！”

江凡二话不说，从兜里掏出几张百元大钞放在茶台上，也顾不上找零了。

“薇薇，走了！”

他拉起还有些发懵的林薇，转身就往外走。

“哎！小兄弟！钱给多了！”老板在后面喊。

江凡头也不回地摆了摆手，声音远远传来。

“剩下的，就当是肘子的信息费了！”