第188章 饕餮宝宝急了：凭啥不让我吃！凡哥：别急，先打个脸！(1 / 1)

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第二天，车子在乐城的街道穿行。

“凡哥，这明显就是个圈套。”

林薇握着方向盘，声音里透着压不住的担忧。

“那个胖哥早就在悦江楼等着了，菜都给你点好了，这不明摆着是鸿门宴吗？”

“宝宝不管！宝宝要吃鱼！那个胖胖说的鱼，听起来好好吃！”

饕餮幼崽在江凡脑海里兴奋地手舞足蹈，完全没理会外界的紧张气氛。

江凡看着林薇紧锁的眉头，反而笑了，他靠在椅背上，用一种轻松的语气开玩笑说。

“鸿门宴怎么了？管他鸿门宴还是满汉全席，有人买单，还是请这么贵的菜，咱为什么不去？能蹭一顿是一顿嘛。”

悦江楼，坐落在江边，是一栋三层高的仿古建筑，飞檐翘角，灯火通明，在夜色中显得气派非凡。

与白天那些藏在市井巷陌里的小店截然不同，这里的一切都透着一股精心雕琢的“正统”与“高端”。

车刚停稳，门口的迎宾便快步上前拉开了车门，显然是早就接到了通知。

江凡整了整衣领，打开了直播。

“各位，我们到了。”

弹幕瞬间被点燃，支持与担忧的声音几乎各占一半。

【怪哥真来了！硬气！】

【完了完了，真进圈套了，悦江楼可是胖哥的大本营，听说他跟老板是亲戚！】

【这胖子太阴了，把地域矛盾都挑起来了，现在乐城本地好多人都觉得怪哥是来砸场子的。】

【凡哥别怕，我们相信你的实力！】

江凡没有看弹幕，他领着林薇，径直走进了悦江楼的大门。

大厅富丽堂皇，一个穿着定制唐装、身形圆滚的胖子正大马金刀地坐在一张八仙桌的主位上，看到江凡进来，他脸上立刻堆起了虚伪的笑容，站起身来。

“哎呀，饕餮怪，怪哥！你可算来了，我这茶都喝第二泡了！”

胖哥的声音洪亮，中气十足，他热情地张开双臂，仿佛在迎接一位久违的老友。

江凡神色淡然，只是微微颔首。“让你久等了。”

“不久不久！”

胖哥拍了拍江凡的肩膀，那力道不轻，带着几分试探。

“能等到怪哥你这样的大驾光临，是我们乐城美食界的荣幸嘛！”

他引着江凡入座，整个过程，他带来的那几个助理全程开着直播，镜头死死地对着江凡，不放过任何一个细微的表情。

“怪哥，我知道你一路舟车劳顿，肯定也累了。”

胖哥坐回主位，亲自给江凡倒了杯茶。

“咱们也别说那些废话，今天请你来，就是想让你尝尝我们乐城真正的顶级手艺，顺便呢，也帮我们乐城这些老饭店正正名。”

胖哥这番话说得滴水不漏，明着是为乐城美食站台，暗里是笑话江凡没见过大场面，见识短浅。

江凡端起茶杯，没有喝，只是放在鼻尖下轻轻一嗅。

“雨前龙井，但泡茶的水，火候过了，夺了茶叶本身的清气。”

胖哥脸上的笑容僵了一下，但立刻用一阵夸张的大笑掩饰过去。

“怪哥就是怪哥，真是闻一下就知道！厉害，佩服！”

他嘴上说着佩服，搭在桌沿的手指却不自觉地蜷紧了。

“上菜！”他朝着门外高喊一声。

很快，一名穿着得体的女服务员，双手戴着白手套，小心翼翼地端上来一个巨大的青瓷汤盘，盘子上还盖着一个精致的银质盖子。

“各位，这就是我们悦江楼的镇店之宝，西坝豆腐鱼的终极形态——”

胖哥站起身，神情庄重地揭开了盖子。

“鱼非鱼！”

一股难以用言语形容的、极为醇厚鲜美的香气，从盘中升腾而起，弥漫了整个包间。

那香气层次分明，鱼的鲜是先锋，豆的醇是中军，最后那点火腿的咸润，像是收尾的鼓点，恰到好处地敲在人心上。

浓郁，却不霸道；鲜美，却不腥膻。仅仅是闻到这个味道，就足以让人味蕾全开，口舌生津。

盘中之物，更是奇特。汤色奶白，浓稠如乳，上面漂浮着一层金色的鱼油。

汤里看不见完整的鱼，只有一片片雪白滑嫩、形似鱼片的“豆腐”。

这些豆腐片上，点缀着些许翠绿的葱花和殷红的枸杞，宛如一幅写意山水画。

“好香！宝宝要吃！宝宝要吃那个！”

饕餮幼崽在江凡脑海里已经彻底疯狂，那股鲜香对它的诱 惑力，远超之前任何一道菜。

林薇也被这道菜的品相和香气所震撼，下意识地咽了口口水。

直播间里，即便是隔着屏幕，观众们似乎也能感受到那股扑面而来的鲜气。

【我的天……这菜也太漂亮了吧！】

【光是闻闻味儿我都要饿死了，这才是真正的国宴级水准吧？】

【这下麻烦了，这菜一看就是真材实料的硬菜，怪哥要怎么点评？】

【胖哥这回是下了血本了，这道菜听说死贵，而且每天只卖三份！】

胖哥看着江凡眼中一闪而过的讶异，心中得意非凡。

他拿起公筷，夹起一片“豆腐”，作势要往江凡碗里放。

“怪哥，请。”

江凡正要伸手去接，胖哥的手却在半空中停住了。

“哎，等一下。”

胖哥脸上露出一个狡黠的笑容。

“怪哥，我听说你品评美食，靠的不是嘴，是鼻子？”

他把那片“豆腐”放回了盘中，抱起双臂，好整以暇地看着江凡。

“今天网上那个黄毛，用下三滥的手段，不入流。咱们玩点雅的。”

胖哥的声音陡然拔高，对着自己的直播镜头，也对着江凡的直播镜头，朗声说道。

“是骡子是马，拉出来遛遛。你饕餮怪的舌头到底是不是传说中的那么神，今天，咱们就见个真章！”

“这道菜，你先别吃。”

他指着那盘“鱼非鱼”。

“你就闻。”

“你要是真有本事，光靠闻，就能说出这道菜的门道来。说对了，我胖哥当着全网的面，给你磕头赔罪，承认我们乐城美食圈，有眼不识泰山！”

“可你要是说不出来，或者说错了……”

他冷笑一声。

“那就请你，从哪儿来，回哪儿去！别在我们乐城的地界上，指手画脚！”

话音落下，满场寂静。

这已经不是刁难了，这是赤 裸裸的羞辱！

吃东西，不让动嘴，光靠闻？

这怎么可能！就算嗅觉再灵敏，也只能闻出大致的香料，怎么可能闻出具体的做法和门道？

江凡的直播间里，粉丝们已经气炸了。

【我 操！这胖子太不是东西了！】

【这**不是欺负人吗？闻？神仙也闻不出来啊！】

【完了，怪哥这下被架在火上烤了，这怎么接啊？】

胖哥看着江凡沉默不语，以为他被自己镇住了，脸上的得意之色更浓。

江凡确实沉默了。

胖哥清了清嗓子，正准备开口催促，江凡睁开了眼睛。

“宝宝要吃！为什么不让宝宝吃！香香的鱼！”

饕餮幼崽在脑海中急得直打滚。

“安静点。”

江凡在心里安抚道。

【嗅觉解析启动……】

【目标锁定：复合型汤品‘鱼非鱼’】

【核心成分解析中……】

猪骨的醇、鸡肉的鲜、火腿的咸、干贝的甜、鲫鱼的浓、雅鱼的嫩……

各种食材的味道，如同一个个音符，在他的脑海中交织、碰撞，最终汇成一首恢弘的美食交响曲。

胖哥看着闭目养神的江凡，嘴角的讥讽越来越大，他清了清嗓子，正准备开口说几句风凉话，催促江凡赶紧认输。

就在这时，江凡睁开了眼睛。

他睁开眼，心里有了底。这道菜，值得他认真一次。

他没有看胖哥，而是看向自己的直播镜头，缓缓开口，声音不大，却清晰地传遍了整个包间。

“这道菜，汤底用料很足。”

“主料，应该是熬制了很久的猪骨和老鸡吊的高汤，这是基础的醇厚。”

胖哥脸上的笑容微微收敛，神情不变。这是高端汤品的常规操作，算不得什么。

江凡顿了顿，继续说道。

“辅料里，有火腿和海味的咸鲜，用来给高汤提味。但这都不是这碗汤的灵魂。它的灵魂里，有股很特别的鲜味，不是活鱼的生鲜，倒像是一种……陈年的鲜。我猜，是用了鱼干之类的东西做引子？”

他没有说得太死，而是用了一种推测的语气。

然而，胖哥的瞳孔却几不可察地缩了一下。用陈年鲫鱼干做汤引，这是悦江楼后厨的秘诀之一，虽不是顶级机密，但外人绝不可能知道。

江凡没有给他细想的时间，话锋一转，指向了盘中那些雪白的“豆腐”。

“至于这道菜的主角，名为‘鱼非鱼’，其实应该叫‘豆非豆’。它用的不是豆腐，而是用新鲜的鱼肉，剔骨去皮，手工捶打成细腻的鱼茸。再混入浓豆浆和蛋清，用极小的文火，隔水蒸熟，才凝结成这种似豆非豆的形态。

“哐当！”

胖哥身后的一个助理，手里的手机没拿稳，直接掉在了地上。

而胖哥本人，已经彻底僵住了。

他张着嘴，脸上那点血色褪得一干二净，额头上渗出了细密的冷汗，像是白日见了鬼。

这个年轻人，他……他到底是什么怪物？！

说完最后一句，江凡抬眼看向胖哥，目光平静。

他身体微微前倾，双手交叉放在桌上，脸上带着坏笑。

“现在我能尝尝了吗？”