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来到了后厨,一切看上去似乎没什么不正常的地方,众人都在忙碌自己的事情。
看到苏若水来了,也只是有几个人打招呼,剩下的人忙自己的。
这应该是苏若水跟他们提的规定。
就算是自己来了,也不能落下手上的事情。
看着这些人制作食物,张凡眉头皱了起来。
“苏小姐,你这厨师,选的不太好啊!”
“怎么?张先生你有什么看法吗?”
“那边的那个,是你们的主厨吧?”
张凡一眼就看出来,主厨自然是地位比其他人高一些,一般只负责烹饪最关键的步骤。
这个主厨大概四十岁左右的样子,大光头,脑袋大脖子粗,很符合一般人对厨子的认知。
手上正做着干椒炒肉,看上去似乎十分正常。
“是……他怎么了吗?”
“一般人在做菜的时候,尤其是大厨,做菜是很讲究的,热锅,炒菜,添加调味料,可就算是做菜,有的时候有些东西也是不能乱加的。”
“比如这干椒炒肉当中,有干椒对吧?调味料里面有五香粉,蒜蓉之类的东西对吧……这些都是有药用价值的东西。”
“就算是从药理方面我也能看的出来,他刚才加入的姜丝和花生碎并不是一个好的选择。”
“虽然加的并不多,但会大大影响菜品的味道,刚吃一口没什么问题,但是吃的多了,会感觉到苦味在嘴里涨开的感觉。”
“这……会不会是习惯问题?”
苏若水还没往太麻烦的方向想。
张凡却直接戳穿。
“不可能,大厨对于食材和调味料的把控,比我们这些给人看病的大夫还要精准,怎么可能是习惯问题。”
“他绝对是故意这样的,苏小姐,我还是建议你先查一查,这个有可能是你酒店里面的内鬼,你先想想,是不是你的竞争对手把这人派来的。”
既然有竞争对手挖苏若水酒店的墙角,那对方再安插过来一个有问题的人,完全有可能。
尤其是大厨这个位
置,一个人可以影响到整个后厨。
他说话,在后厨没人敢反对。
“这……”
听到这个提议,苏若水有几分为难。
主要是这件事很难调查……
“不知道怎么办?那就干脆开了,如果真的是他习惯这样,他也应该被开。”
张凡没有丝毫犹豫的说着。
苏若水却还在犹豫。
张凡也看出来是怎么回事了。
苏若水并不是优柔寡断,而是在考虑。
从苏若水刚才在几个酒店员工面前的表现来看,她一直是以一个十分仁慈的态度面对这些人的。
经营这种地方,尤其是女人经营,大部分人都会把自己定位到女强人的身份上去。
在员工的面前也是态度相当的强硬,表现出一副威风凛凛的样子。
但苏若水不同。
她更偏向于一个比较柔弱的老板,这样虽然有的时候吓唬不住员工,却可以打感情牌,人情牌。
有的时候能让员工更死心塌地的跟着自己干活。
也不算是什么坏事。
只能说这两种接人待物的方式各有优劣。
既然苏若水不能当这个坏人,那只能张凡来当了。
没等苏若水反应过来,张凡已经走向了那个大厨。
“哎!说你呢!哎!”
张凡的声音很大,在整个喧闹的后厨都显得有些突兀。
不少人都好奇的看过来,是怎么回事。
而这个大厨也是一样,一脸懵逼的看着张凡。
“你叫我?”
“对!叫的就是你!”
“怎么炒菜呢?”
看到张凡一个小年轻,竟然想要管教自己该怎么炒菜,这大厨脸上的褶皱一下子就堆在脸上。
怒气冲冲的看着张凡。
“我炒菜关你什么事情!哪来的臭小子?怎么回事?”
“我是你们苏老板请来的顾问,专门负责酒店生意的,今天来视察!怎么,你有意见?”
“顾问?”
几个人看向了后面的苏若水。
苏若水此时还有一些懵逼。
大厨不服。
“苏老板,什么**顾问啊!这是怎么回事?”
“怎么回事?你先别找苏老板,今天的事情,我全权负责!”
“就算是你们苏老板说话也不好使!”
“嘿!你这小子口气挺狂啊!”
这大厨真的是有些不能忍。
面前这小子,竟然已经不把苏若水放在眼里了。
还什么事情都他全权负责。
“不是我狂,是你太烂了!有你这么做菜的吗?酒店的生意不好,我看责任全都在你!”
张凡直接步入正题。
“从今天开始,你被开除了!”
听到开除两字,大厨更是生气。
“你算是什么东西啊!开除我?苏老板,你这到底是什么意思?当初可是你高价给我请来的!现在说让我滚蛋就让我滚蛋?”
当时酒店没有大厨,苏若水为了请他,可是花了不少钱的。
如今张凡让他滚蛋,他自然是无法接受。
“我说了,这个事情和苏老板没关系,是我和你的事情。”
“你这大厨是怎么当的?菜都炒不明白?”
“咱们也别废话,我觉得你不配当大厨,你要是不服,来找我!”ωωw.
“剩下的人,你们也听清楚了,这酒店虽然是苏老板的酒店,但既然我来了,我说什么,就是什么!”
“还有你!你也跟着一起滚蛋!”
张凡指了指旁边一个正拿着手机的人,不出意外,那人应该是在录像或是录音。
这样的人,有一个算一个,肯定没安好心。
张凡的态度十分强硬,而且脸上的表情相当的凶恶。
除了这大厨,剩下的人基本上不敢和张凡叫板,更不敢直视张凡。
生怕张凡注意到自己,一个不开心把自己也给开了。
“好!好!你牛逼!我看你能牛逼多久!”
“我还不干了呢!弘阳市这小地方,特级厨师就那么几个!能请到我,是你们的福分!”
“你们还敢开我?苏老板,回头除非你跪下求我,不然我绝对不会回到这个酒店了!”
看张凡这态度,大厨也干脆撕破脸皮。
都已经这样了,不撕破脸皮干什么啊?
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