第111章 制作酸枣糕(1 / 1)

“阿寅，把它俩带过来，准备走了。”

祝青峰拎起那袋酸枣，朝不远处玩耍的阿寅喊了声。

随即，阿寅便催促着团团圆圆，赶紧过来了。

后面的时间，祝青峰照常巡林。

为了赶时间回家制作酸枣糕，祝青峰巡林的速度加快了些。

下午回到管护站时。

时间才不到三点。

回到家中，祝青峰稍微歇息了一会，便开始着手酸枣糕的制作了。

这玩意在他老家，还没人做过，基本都是直接吃生的酸枣。

所以祝青峰这次得一边看着视频教学，一边制作了。

他用手机简单搜索了一下教程，仔细观摩两遍后，祝青峰便记住了整个的制作步骤。

视频教程上，制作的总时间一共花费了4天的时间。

不过这是传统的工艺做法。

祝青峰这里配备有现代厨具，可以用现代工艺来做，能大幅缩减时间。

而制作酸枣糕的第一步，是将酸枣全部清洗干净。

这第一步比较简单，祝青峰花费了大概十来分钟就搞定了。

洗干净后，祝青峰便开始了第二步。

而这第二步便是将洗干净的酸枣，全部倒入锅中蒸煮。

高压锅大概10分钟，普通锅大概25分钟左右。

其目的，便是将酸枣的果皮煮至开裂。

为了方便观察蒸煮的进度，祝青峰选择用普通锅。

一边蒸煮，祝青峰一边掀开锅盖，查开果皮的开裂情况。

而他的这番举动，也是吸引了那三个小家伙。

酸枣被高温蒸煮后，果香味飘得满屋都是。

三个小家伙嘴特别馋，闻到食物的味道就以为是要开饭了。

它们来到厨房，围着祝青峰，小嘴巴不停地发出嘤嘤的叫声。

询问祝青峰是不是要吃饭了？

闻言，祝青峰尴尬笑道：

“没有没有，距离开饭还早个呢，现在才三点钟，至少得晚上六点才能吃饭。”

“阿寅，带团团圆圆出去玩，别在这捣蛋啊。”

对此，阿寅有些小失望，但还是乖乖的把团团圆圆带出去了。

没了三个小家伙的围观在，祝青峰便继续钻研自己的美食了。

大概蒸煮了25分钟。

祝青峰再次掀开锅盖，看了看酸枣的情况。

发现这些酸枣的果皮果然都已经开裂了。

见状，祝青峰连忙关火，将锅里面的酸枣全部倒了出来。

但现在这些酸枣还很烫，需要冷却。

趁这个时间，祝青峰来到院子，将鸭圈里面的鸭子全部放了出来。

准备带出去活动活动。

嘎嘎嘎......

鸭子们在祝青峰的驱赶下，胆怯的从远门出去。

一边走，一边还发出专属于鸭子的叫声。

这叫声立马就将后院里玩耍的阿寅和团团圆圆给吸引了过来。

它们看着鸭子成全结对的出门，全都好奇的跟了过来。

可阿寅那虎头虎脑的模样，顿时就吓得鸭群四处尖叫连连，四处奔逃。

见状，祝青峰连忙抬手呵斥。

“哎哎哎！你快住手，你干啥呢阿寅？！”

祝青峰抬手的动作立马将阿寅吓停在原地。

看着面前到逃散的鸭子，阿寅似乎知道自己闯祸了。

于是立即摆出一副萌萌哒的眼神，看向祝青峰。

好像在祈求祝青峰的原谅。

对此，祝青峰也是叹了口气。

“唉，你小子，一看到活物就激动。”

“待在家里别出来啊，我把鸭子送出去放放风。”

说罢，祝青峰便将远门关起来。

不让阿寅和团圆两兄弟跑出来。

这些鸭子看到它们，就会到处跑，到时抓都抓不住。

离开管护站后，祝青峰随手从地上捡起一根长树枝，用来驱赶鸭子。

没了阿寅的恐吓，鸭子们还算比较听话。

在林子里一直保持抱团的姿态，不会单独乱跑。

祝青峰在后面拿树枝进行驱赶，像极了专业的养鸭农户。

很快。

祝青峰便将这些鸭子赶到了小溪边上。

这里的溪水很浅，但足够这些鸭子漂浮在水面上里。

鸭子们见到溪水，不用祝青峰驱赶，自己就跑了下去。

一进到水里，鸭子们就变得格外有精神。

在水面上，游得飞快。

有的，甚至还在自己抓鱼吃。

眼尖的祝青峰已经看到了一只鸭子，从水里叼起一条手指长的小鱼，吃进了嘴里。

对此，祝青峰也是直呼厉害。

不亏是鱼虾杀手，这抓鱼的速度，简直无敌。

随即。

祝青峰也是打开手机直播，将鸭子们戏水的画面分享出去。

进来的新观众，还以为来错房间了。

“阿勒？我这是走错房间了？这不是赶山直播吗？怎么是养鸭子的直播？”

“赶鸭子去山上玩，简称赶山，哈哈！”

“不用怀疑，这就是主播养的鸭子，主播这是带鸭子出来放风吗？”

“这样鸭子不会跑吗？”

“同问，这要是跑了，该去哪找啊？”

...

对于弹幕的担心，祝青峰淡定回答：

“放心吧，这些鸭子已经在管护站里住习惯了，在这种陌生场地，不会乱跑的。”

随即，祝青峰便对着小溪里面的鸭子们喊了喊，呼叫它们上岸。

而这些鸭子也很听祝青峰的话，全都爬会了岸上。

“你们看，都听话得很呢，不会走丢的。”

“好了，时间差不多了，该回家了。”

说罢，祝青峰便拿起树枝，将鸭子们朝回去的方向驱赶。

山里野生动物很多，这些鸭子都是待宰的羔羊，祝青峰不敢它们在野外暴露过久。

万一招惹来什么野兽可就麻烦了。

尤其是天黑之后，山里的野兽便会全部出没。

等祝青峰将鸭子们赶回管护站，太阳也差不多要落山了。

鸭子们已经在鸭圈里待习惯了。

回到家后，祝青峰打开鸭圈大门，这些鸭子便一个接一个回到鸭圈里休息。

这时。

那些蒸煮后的酸枣也差不多冷却好了。

祝青峰来到厨房，徒手将蒸煮好的酸枣去皮。

由于果皮已经开裂，而且经过蒸煮，去起皮来非常轻松。

用手指稍微用力一挤，里面的果肉就会非常丝滑的脱离出来。

经过蒸煮后的酸枣果肉，是那种黏糊糊的状态。

祝青峰将果肉全部挤在一个大碗里。

随后，他像揉面团一样，将一大团粘在一起的酸枣进行揉 搓。