第二百九十二章 玉丝豆腐(1 / 1)

节目现场灯光璀璨，摄像机的红点闪烁，两位评委的特写镜头徐徐推进。

“玉丝豆腐，淮扬菜系的巅峰之作。”周明德轻轻摩挲着茶杯，眼中闪过一丝赞许，“一块豆腐，万缕如丝，每一根都要完整，不能断裂。这道菜，考验的不仅是刀工，更是一个厨师的定力。”

司马长风抚着花白的胡须，目光深邃：“说到刀工，川菜中的月影牛柳也堪称一绝。薄如蝉翼，灯光透过，影影绰绰，犹如皮影戏一般。还有云丝拼盘、龙塔肉，都是考验刀工的绝品。”

钟昊站在自己的料理台前，手指无意识地敲击着台面。对面王一疯的料理台上，整齐摆放着各式刀具，从普通的菜刀到精致的雕刻刀，一应俱全。他不由得咽了咽口水，这阵仗，显然是有备而来。

“昊哥，准备得怎么样了？”钱明泽笑眯眯地凑了过来，手里还捧着个南瓜。

钟昊刚要开口，老周就迫不及待地将南瓜举到镜头前：“看看，这可是我们老七的手艺！一个栩栩如生的寿星公！”

南瓜表面雕刻着一个慈眉善目的寿星，胡须飘逸，眉眼传神。虽然有些细节还不够完美，但整体造型已经相当不错。

“哇！”

“这是昊哥刻的？”

“太厉害了吧！”

“没想到昊哥还有这一手！”

《星厨荟》简称队的人纷纷围了过来，就连一向沉稳的小甜也忍不住凑近观看，眼中闪烁着惊喜的光芒。

“这还只是开播前随手刻的。”老周得意洋洋地炫耀着，“我们老七可是深藏不露啊！要不是我刚才偶然撞见他在后台雕刻，都不知道他还有这本事！”

钟昊看着众人惊讶的表情，嘴角微微上扬。这些年在娱乐圈摸爬滚打，为了增加竞争力，他几乎什么才艺都学过一点。雕刻这门手艺，还得从他年少时说起。那时候村里有个老木匠，闲暇时总爱教他一些简单的雕刻技巧。

评委席上，周明德和司马长风正仔细端详着那个南瓜寿星。

“刀法老道，层次分明。”周明德点头称赞，“虽然还有些粗糙，但能看出是下过武魂的。”

司马长风捋了捋胡须：“食品雕刻讲究刀法精准，造型生动。这作品虽然还有提升空间，但基本功确实扎实。”

“老七，不如给小甜刻个像？”老周突然眨眨眼，眼中闪过一丝狡黠，“来都来了，总得留个纪念不是？”

这话一出，现场顿时热闹起来。

“哎呀，这是美食节目啊！”

“又开始了又开始了！”

“老周你够了啊！”

小甜低着头，耳根悄悄泛红，手指不自觉地绞在一起。其他几位女远方也是笑而不语，眼中却带着掩饰不住的期待。

“一碗水端平，”陈立为大声嚷嚷，“沈芷姐、诗涵姐、媛瑶姐都在呢！这要是只给小甜刻，那可说不过去啊！”

“那就一人一个呗！”老周大手一挥，完全不顾钟昊的意见，“反正比赛还没开始，时间够用！”

钟昊无奈地摇摇头，这老周，总是喜欢给自己找事。不过既然话都说到这个份上了，他倒也不介意露一手。毕竟这些年练习下来，食品雕刻确实已经成了他的一个拿手绝活。

正当众人还在打趣时，对面王一疯的料理台前突然安静下来。

只见他站在料理台前，动作沉稳地系上一条黑布，将眼睛蒙住。他的助手将一块白嫩的豆腐放在砧板上，又递上一把锋利的菜刀。

“我要开始了。”王一疯的声音平静而自信，仿佛这不是在进行一场高难度的表演，而只是日常切菜。

全场瞬间鸦雀无声，所有人的目光都被吸引过去。就连摄像师也赶紧调整机位，生怕错过任何精彩画面。

钟昊也收起笑容，专注地看着对面。他知道，真正的表演要开始了。王一疯可是专业厨师出身，在刀工方面绝对是顶尖高手。

“当！当！当！”

菜刀落在砧板上的声音清脆悦耳，节奏均匀得仿佛是一首优美的乐曲。王一疯的手腕轻轻抖动，刀锋如飞，在豆腐上留下一道道细密的纹路。

虽然蒙着眼睛，但他的每一刀都精准无比，仿佛早已在脑海中演练过千百遍。豆腐在他手下，逐渐化作一缕缕细丝，每一根都均匀完整，没有丝毫断裂。

“这...这也太厉害了吧！”

“蒙着眼睛都能切得这么好？”

“简直是艺术啊！”

“这哪是在切豆腐，分明是在跳舞！”

现场响起阵阵惊呼。就连一向淡定的国际大厨雨恩也忍不住连声惊叹：“OH！ My God！ This is incredible！”

钟昊看着王一疯的表演，眼中闪过一丝赞叹。这才是真正的刀工大师，自己那点雕刻手艺，在人家面前还真是小巫见大巫了。

但比赛还是要继续。虽然在专业刀工上可能赢不了王一疯，但他也要拿出自己的看家本领，给观众们一个惊喜。

他转身看向料理台上的食材，手指轻轻摩挲着刀柄。几个胡萝卜、白萝卜整齐地摆在面前，旁边还有南瓜、土豆等各色食材。他的脑海中已经浮现出几个雕刻的创意。

“开始吧。”钟昊深吸一口气，拿起雕刻刀。刀尖在胡萝卜表面轻轻划过，一朵栩栩如生的玫瑰花渐渐成形。

时间一分一秒地流逝，两个料理台前的气氛截然不同。王一疯那边是快速而富有节奏的切配声，而钟昊这边则是专注而细致的雕刻声。

“哇！”小甜突然轻呼一声，“昊哥，这朵玫瑰太漂亮了！”

钟昊手上动作不停，嘴角却微微上扬。他知道，这场比赛，自己或许赢不了，但至少能在这个舞台上，展现出不一样的精彩。

评委席上，周明德和司马长风交换了一个意味深长的眼神。这一期的刀工比拼，似乎会比他们预想的更加有趣。