第69章 少给她挖坑(1 / 1)

洪记。

宋晚晚猜得没错。

大厨们都聚在后厨里，按照买来的秘方，做出了一锅卤肉。

赵大厨兴冲冲上前，夹了一筷子。

“好吃吗？”李老板有些紧张。

花了五十块钱的巨款呢！

再不好吃他能当场厥过去。

赵大厨连连点头，“好吃，比我做的好吃多了。”ъìＱυＧΕtＶ.℃ǒΜ

旁边的厨子附和，“原来是比例错了，咱们放过了草果，难怪有点苦味。”

有小厨子弱弱说了一句，“只不过……”

“只不过啥？”李老板立刻问。

“……好像还差了点啥。”

四周立刻沉默了。

不是差点啥，是差多了。

“你们到底有没有按秘方来？”

李老板自己尝了一口，有些急了。

这哪是卤肉啊，又腥又柴，狗都不吃！

“比例都没错，可能火候太大，炖过头了。”赵大厨开始总结经验。

对于做菜来说，火候和时间是最重要的。

同样的食材，不同的厨子做出不同的味道。

李老板立刻道：“那就用小火慢熬！”

办法总比问题多。

火候和时间好解决，毕竟自己专门就是干这个的。

多练几次，熟能生巧。

但还有个最大的问题。

赵大厨迟疑一下，“最后这个鸡粉……”

他还是第一次听说鸡粉这种调料。

鸡肉直接打成粉，味道不腥么。

所以今天这第一锅只敢放一点点，不然怕坏了卤肉。

没想到味道还是不对劲，到底是咋回事儿呢。

“难不成不是把鸡肉打成粉，而是一起煮进去，做成鸡汤？”有人建议道。

赵大厨瞪了他一眼，“就你话多，那人家怎么不直接写鸡汤？非得写个鸡粉啊。”

对方不甘示弱，“那你本事大，你说咋整？”

眼看屋子里吵成一锅粥，李老板气急败坏。

五十块钱打了水漂，买回来一张废纸！

“你们这么多人，干不过一个村姑，还好意思吵架？说出来脸都丢没了！”

“要不咱们去问问那村姑，搞不好咱们都猜错了。”有人嘟囔一句。

这话一说，四周都沉默了。

他们可是洪记啊。

一个村姑卖的卤肉鲜香入味，入口即化。

他们做出来的又硬又柴，还带着一股腥味，压根让人没食欲。

差别咋这么大。

“胡闹，”李老板拉下脸来。

昨天的事已经让他脸面丢尽了，今天再找上去，肯定要被那村姑笑死。

“市面上调料就这么几种，她本事再大，不也是个村姑，能琢磨出啥新玩意儿。”

李老板话音刚落。

有个服务员急匆匆跑进来。

“老板，不好了。”

“咋了？”李老板还在气头上。

“那个凉菜摊又来了。”

李老师松了口气。

还以为多大点事呢。

“……并且这次她还带来了个新品种，叫宋黑鸭，客人都被吸引过去了。”

啥？

卤肉的事还没解决呢，又来整新活了？

李老板心里一凉，立马朝门口走。

果然，宋记凉菜摊前围满了人。

“老板，你这鸭子咋卖啊。”

“两块钱一斤。”宋晚晚道。

围观人群倒吸一口冷气。

“生鸭子才卖几毛一斤，你这太贵了。”

“做法复杂，成本高，您刚刚也尝了呀。”宋晚晚耐心解释。

确实是这个道理。

“给我来半斤。”有人开了口。

宋晚晚笑呵呵称好递过去。

生意一旦开张，后面就没停过了。

原来准备了三只宋黑鸭，很快就一扫而空。

快收摊的时候，赵光荣气喘吁吁跑了过来。

“你今天咋亲自过来了，”宋晚晚有些好奇，“我刚准备让人把凉菜送过去呢。”

“算了吧，反正我闲着也是闲着。”赵光荣把清单随手递过来。

“给，明天的货。”

宋晚晚看出他的沮丧。

“咋啦？跟吃了炮仗一样。”

赵光荣哼了一声，“你觉得我爸这人咋样？”

宋晚晚：“……”

当着儿子面评价老子。

真是个好问题。

“还行吧，虽然看上去不苟言笑，但绝对是真心疼你的。”

赵光荣没好气道：“他要真疼我，就不会非要逼我读中专了，我说了自己不是读书的料。”

到底是赵家的家事，自己没法多评论。

看着赵光荣气鼓鼓的表情，宋晚晚笑了一下。

“拿去，特意给你留的半只宋黑鸭。”

赵光荣来了兴致。

天大地大，干饭最大。

没啥比一顿美食更治愈了。

赵光荣随便揪起个鸭腿，咬了一口，眼前瞬间一亮。

还真不错。

“你这做饭手艺哪里学的？洪记的厨子也没你花样多。”

赵光荣几口啃完一个大鸭腿，心情顿时好了不少。

“我好像不生气了。”

“嗯，美食能刺激多巴胺的分泌，让心情好起来。”

“啥子巴胺？”赵光荣没听懂。

但他有钱，从兜里扯出几张大团结。

“给你。”

宋晚晚连忙道：“不用的，大家都是朋友，我送你吃。”

赵光荣却硬塞进她手里。

“我咋能占你便宜。”

再说了，今天他被惹毛了，就是得花他爸的钱。

说完赵光荣昂首挺胸的走了。

宋晗瞪大眼。

“小姑，你说了白送，他居然给钱更多了。”wap.bΙＱμＧètν.còＭ

宋晚晚微微一笑。

“晗晗，这招叫欲擒故纵，学着点。”

宋晚晚开始收摊子。

今天的收入挺不错的，再这样攒下去，很快他就要成百元户了。

宋黑鸭还挺受欢迎的，这样的话，自己以后可以多雇几个人，量走大，这样能挣更多。

家里那么多口人等吃饭呢，不努力不行啊。

宋晚晚正在规划。

“哎哟，今天的生意这么好啊，”李老板从洪记走过来。

宋晗对这个阴阳怪气的老板没啥好态度。

“你又想干啥？我告诉你，以后别想占我们便宜！”

他要保护好宋黑鸭的配方，绝不让人抢走。

李老板冷笑一声，“你放心，今天我不是来占你们便宜的，我是来找你们麻烦的。”

宋晚晚可不会被吓到。

“咋？秘方拿走了，就开始翻脸不认人了啊。”

好意思提这个！

李老板怒气冲冲拿出昨天的纸条。

“分明是你先拿假的秘方骗人！这就是证据，一张纸骗五十块钱，黄世仁见了都要给你下跪。”