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顾辰的远大理想,直接震碎了李瑾希和郭管事的三观。
他二人承认顾辰有才,可成就鸿儒的门槛极高,不是修几本典籍就行的。
“顾辰你先把书写出来再说,不去太学也好,我真怕你在学堂上爆出啥惊世之语,最后坑的还是我。”
李瑾希捂着额头将顾辰打发走了。
出了锦秀宫,顾辰脸上的笑容渐渐散去,眼神中多了一丝凝重。
穿越至今,从弃少逆转为御用书童,这经历已经够震撼了,顾辰并不想这么快成为焦点。
但他能苟公主苟不了,李瑾希若真跟北狄和亲,他就失去了唯一的依仗,到那时……
小院儿院门半掩,冉冉炊烟离老远就能看见。
“少爷你回来了,今日女官姐姐送来好些吃食,我给少爷蒸了麦饼,还煮了肉。”
一股煮肉的腥臊气从厨房门缝飘了出来。
大燕不但文脉断层,饮食做法也十分粗糙,顾辰刚穿过来食不果腹不觉得,这几日吃饱了饭,再吃这种白水煮肉只觉得难以下咽。
翻遍厨房除了盐之外,顾辰找不到任何调料,他摇着头奔了膳房。
公主的膳食自然比他那小院精细些,但也只是面食做得精巧,菜肴不是煮就是烤,不过膳房里倒是有酱油、生姜这类调味料。
顾辰要了一些。
回到小院,他先将煮好的白肉切得薄厚均匀,码在青瓷盘里,撒上切得细碎的姜丝,浇了两勺酱油调匀,上锅蒸了小半个时辰。掀开锅盖的瞬间,浓郁的肉香混着酱香飘得满院都是,糯糯蹲在灶边直舔嘴唇。
“少爷你还会煮菜?你弄的肉咋这么香?”
顾辰笑了:“烹饪要细加工才能食之甘髓,否则就是暴殄天物,等肉蒸好你先吃,我给公主送些。”
锦秀宫。
李瑾希尝了一口酱油肉,立刻瞪大了眼睛。
“这蒸肉是你做的?你还会烹菜?”
“殿下感觉如何?”
“香糯软烂,咸香适中,你怎么会想到把肉再蒸一下?还放了葱姜和酱油?”
顾辰指着桌上的菜笑道:“古人说治大国若烹小鲜,其实治学也是一样的道理。再高端的食材不细细琢磨调味、掌握火候,也如同鸡肋,大燕如今的文脉就像这没处理过的白肉,看着分量足,实则粗陋无味,我要做的,就是把这些散碎的典籍细细整理、去芜存菁,还它们本该有的味道。”
一盘酱油肉,李瑾希吃得干干净净。
“好个治大国若烹小鲜,你快点把《诗律学》写出来,我会说服父皇,将此书列入科举必修,另外本宫以后的膳食,就由你主理了。”
顾辰还真被膳房管事请了去。
他查看了一下膳房的食材和调味料,还亲自指导厨子做了一道清蒸鲥鱼,当豉油姜丝和热油碰撞,爆起香味的那一刻,莫说膳房的厨师,就连看热闹的郭管事都直咽口水,这也太香了。
“顾少这手艺开书局可惜了,若是将这常乐坊改成酒楼,别说临安城,就是整个大燕的达官贵人都得闻着味过来,保准日进斗金。”
顾辰眼睛亮了:“郭大哥这话倒是点醒我了,常乐坊有三层楼,若留出一层做摆放书案,提供美酒佳肴和典藏书目,你说常乐坊会不会成了临安城的文脉聚集地?”
郭管事脸上职业性的笑容立刻收敛,满脸震惊。
第二天一早,顾辰,郭管事和糯糯乘车去了常乐坊,三人一下车,就看见木楼前堆着好些物料。
“昨日公子吩咐完,我就安排人干活了,不过公子昨日的想法甚妙,我已派人将二楼打通,最少能摆二十席,三楼留书房和卧房,方便留宿。”
顾辰笑着点头,迈步进了常乐坊。
四位伙计都是寒门秀才,看见顾辰的时候,眼中藏不住的质疑和不屑,可当顾辰将《汉语诗律学》的索引名录铺开,四人都瞪大了眼睛。
“这是咱常乐坊编撰的第一部工具书,撰写校对都不容马虎,本公子这字拿不出手,所以我口述,烦劳几位秀才哥誊写,若有不解之处,咱们共同商榷。”
四位秀才呆若木鸡。
若不是胸藏锦绣,谁敢口出狂言?
顾辰喝了口茶,侃侃而谈:“诗赋之源,最早可追溯到先秦,《诗经·周颂》有云:
立我蒸民,莫匪尔极。
不识不知,顺帝之则。
又有帝王世纪击壤歌云:
日出而作,日入而息。
凿井而饮,耕田而食。
帝力于我何有哉。
四位秀才无不是饱读之士,见顾辰不假思索娓娓道来,惊为天人,再不敢存一丝不敬。
而郭管事只听了盏茶功夫就离开书房。
国子监。
李瑾希听郭管事说完一脸惊容。
“这顾三少到底藏了多少东西?我怎么越来越看不透他?此事不可张扬,木秀于林的道理,你应该清楚。”
郭管事面色凝重地点点头,转身离开了国子监,不到一刻钟,常乐坊楼下就多了几位身形健硕,腰悬刀剑的年轻人。
口述自然比动笔轻松,半个时辰四位秀才就记录了近两千字。
顾辰伸了个懒腰。
“你们四个对对手稿,我下楼转转。”
说完顾辰便招呼糯糯下楼,沿着湖边往翠花街走。
原主兜里有银子时不是去赌坊,就是逛青楼,翠花街坊市他从未逛过。
可顾辰却对逛坊市很感兴趣。
大燕的坊市品类很全,不但有桑麻布匹,柴米油盐,连刀剑农具都有得卖。
顾辰买了几样调料,便站在一个铁匠铺前,看挂着的刀剑半成品。
顾辰穿越前虽然练过自由搏击,但却不善刀剑,他来铁匠铺是看民间的冶炼技术,想做个小巧的弓弩,甚至火铳防身。
彻底跟王氏母子撕破脸,又成了北狄的眼中钉,若再不居安思危,他就不是顾辰了。
刀剑的钢口明显淬火不足,这种武器若真拿来对敌,怕是碰撞几下就得断掉。
顾辰放下刀剑,又拿起了一根铁锨,看着接木柄的那截铁管眼睛一亮。
他刚要唤老板过来,身子忽然被一股大力撞开,随后就听到了糯糯的惊叫声……
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