第63章：炸鸡首秀(1 / 1)

接近三个月的时间，并不能让人淡忘，尤其是一些记忆深刻的事。

比如少年对美食，比如摊贩对周洋……

所以，当那辆极具标志性的豪华版餐车推进少年宫广场的时候，不少附近的少年全都看了过来。

“哎？是你啊！”都不用周洋打招呼，一位少年就围了上来：“几个月不卖，我都以为你不来了！”

周围的人显然也是老顾客，顿时起哄：“就是，关东煮和紫菜包饭现在到处都在卖，可都没你做得正宗！”

“兄弟！这个韩式炸鸡是啥？居然要四块一只！太贵了吧？”

周洋直接掀开餐车盖，码好调料鸡腿放在餐格里，随着火打上，油开始滚热。

“不好吃不要钱，试试？”

“行！试试就试试！来两只！”带头的正是上次那位一口气买了五十根的少年，豪气开口道。

“甜辣和酸奶的！”

周洋娴熟地操作起来。

这些动作十天内已经做了不知道多少次，他还特意买了一只小闹钟，定时到六分半——这是他感觉的最佳火候！

当闹钟响起，金黄的鸡腿被捞起，光这第一眼，所有少年的眼睛都亮了。

不一样！

这个摊位上的东西，真的是完全不一样！

其实，油炸食物华国并不缺，比如说川菜里有一道糖醋鱼就是油炸。

但中式油炸多为裹面粉鸡蛋，炸出来的面粉有些“崎岖嶙峋”，可这只鸡腿……外皮就和贴在鸡肉上一样！

而且……颜色非常好看！

“我日……”少年瞪着眼睛看着鸡腿放到沥油网上，眼睛都快直了。

“这颜色……好漂亮！”

丝毫不暗沉，不像劣质油炸食品那样黄中带灰，而是纯粹的金黄色！

再加上那完整的外形，美的就像艺术品！

少年本来不饿的，可是肚子却莫名叫了起来。

不止是他，鸡腿捞起的时候，周围的摊贩伸长了脖子，围在餐车前的少年只感觉浓香扑鼻！话都没人说了！

这就是油和面包糠产生的化学反应！

面包糠让鸡腿外形更完美，酥皮口感更好，而顶级的食用油，根本不会出现暗黄色！

等酱料裹好，周洋拿出一个盒子装给少年的时候，少年根本忍不住，用纸巾纸一包，狼吞虎咽了起来！

周洋连忙招呼：“小心烫！”

可少年哪儿听得下去？

咔擦……第一口下去的瞬间，清晰的酥皮破开之声响彻四周，周围所有人都忍不住吞了一口唾沫。

怎么这么酥？

怎么这么脆？

当咬开酥皮之后，热气终于升腾上来，用面包糠油炸还有一个好处——便于锁汁！

所以，当少年咬开酥皮之后，汁水甚至飙了出来，可少年还是咬走一块，根本舍不得放开！

首先入口的，是甜辣酱那独特的味道。

他马上意识到，和紫菜包饭很像，但紫菜包饭是强化了米饭和蔬菜的搭配，可这个炸鸡却是强调了酱汁的美味。

八十年代，少年能接触到甜味的途径不算多。

那时候最普通的是摊子上五分钱一块的“辣椒糖”“扇子糖”，因为形似这二者而得名。

要么就是大白兔，搅搅糖。

零食产业头都看不到，大部分少年从来没有接触过甜辣酱这种重量级口味的洗礼！

这种味觉轰炸带来的刺激是爆炸性的！

“什么味道啊？”

“李哥！说一句啊！别顾着吃啊！四块钱呢！”

“你急死我得了！我特么身上就五块！”

可少年根本舍不得说一句话！

甜辣，这种完全迥异于西川的口味在嘴里化开，接着就是酥脆的外皮！

和浓郁的甜辣酱交互在一起，形成独特的口感。

然后是肉！

这特么可是上闹钟的肉啊……少年心里想着，鲜嫩，多汁，今天他才知道，这些形容词有多正确！

别以为夸张，八十年代的食物远不如九十年代精细，改开前后，是有一条巨大的鸿沟的！

周洋以自己的记忆做对比，每一步都细到了极致，再加上这本来就是日后验证过，长盛不衰的夜宵产品，根本没有失败的理由！

咕嘟……少年终于咽下，飞快吃完一根鸡腿，这才满足地舒了口气：“太好吃了……”

“太特么好吃了！”

他兴奋喊道：“兄弟，信我！这玩意儿绝对值！”

“我之前真**没体会过肉食鲜嫩多汁什么味道！今天老子算开眼界了！”

“还有这皮，酥脆地一笔！酱料绝对是你没尝过的味道……老板！我这么卖力给你宣传，送我一根呗？”

忽如其来的一闪，让周洋直呼内行。

少年可怜兮兮地拉出裤兜——他今天穿的是足球裤：“我也不知道你要来啊，我就带了十块，不够了真的！”

周洋笑道：“行，你等下一锅，你挑个口味。多谢惠顾。”

有人现身说法，顿时，周围的少年全都轰动了起来。

“我也来一根！这个酸奶的！”

“两根！”

“五根！老板可以打包吗！”

几乎是上一次的复刻，无数只手拽着钱立刻伸到了周洋面前，他不得不喊道：“堂弟，干活了！”

崔志远都看愣了！

别说他，王蔓芝也愣了。

周围大概七八个少年，加起来十根，这就是四十块啊！

十分钟不到！

这什么赚钱速度！？

看到周洋有出息，王蔓芝高兴地脸上都在泛光，一巴掌拍在崔志远背上：“愣着干什么！”

崔志远连忙走上去帮忙收钱，可就在这时，一位少年忽然说道：“崔志远？”

他抬头一看，发现竟然是自己的同学，而且是上一届的同学！

他的脸立刻红了起来，连忙埋头，鼻子发出“嗯嗯”的声音当做答应，可对方却不放过他：“这是你堂哥？”

不是……你的话语里为什么有那么点儿小兴奋？

崔志远复读一年，都没好意思去找以前的同学，万万想不到在这种情况下被遇到，立刻就有了退缩的意思。

太丢脸了……他脑袋越埋越低，却听到对方飞快道：“我帮你收钱！我帮你！”

“哥哥今天没带钱！请我一根呗！”

哎？

崔志远愕然抬头，却看到对方满脸祈求。

你……下**！

就为了一根鸡腿，至于吗！

他不由自主地把头抬起来了一点：“嗯。”

“说好了崔哥！！”没想到对方激动地一把拉开他，自己帮忙了起来。

崔志远愣愣地看着摊位。

好像……摆摊被同学看到，也没那么丢人不是？

可周洋根本不会给他休息的时间！

忙，太忙了！

六分钟很长？

不，很短！

人越来越多了，“卖正宗关东煮那辆餐车又来了”的消息不翼而飞，加上这香飘十里的味道，独一无二的口味……

不过十几分钟，一口跪再次水泄不通！

王蔓芝都看呆了。

一只只手，拽着五块十块，拼命伸到摊位前，她从来没觉得钱有这么好赚过！

一百根鸡腿，在飞快减少！