第2392章(1 / 1)

可他碎碎念实在是烦人，尤其是不停的和小泽吐槽，小泽实在是忍不住了，“真要都是从你们国家学来的，为什么你做不出来？”

一句话，将对方怼的哑口无言。

一场小风波，根本没有旁人注意。

倒是组委会很快就将今天的题目挂了出来。

主菜，也是两道菜。

今天主菜的题目是家乡。

另外还有两个小条件。

第一要能用家乡的食材展示出家乡的菜。

第二则是要求主食和菜融合。

这最后一天的题目，倒是有种一道主菜一道主食的感觉，只是这主食不是随便米饭馒头就可以的。

题目一挂出来，不管是选手还是现场观众，甚至来说是直播间的网友，都陷入了沉默。

这题目难么？

不难，相反很简单。

不管是用家乡的食材展示家乡的美食，还是后面具有相配的主食，都不是什么难度。

白叶他们也明白。

这比赛，其实不是为了打败谁。

而是为了向全世界展示中餐。

所以，能够更多花样的展示，能够以更丰富有趣的形式展露出来，才是主办方的目的。

但话说回来，真的就没有难度么？

难度自然还是有的。

大家都觉得简单，反而就不简单了。

“两道菜，大家有什么想法？”白叶询问大家的意思。

第一道菜还好，他们能做的选择很多很多。

第二道菜，又有菜，又有主食的菜，他们知道的也很多。

现在关键是要看大家做什么菜了。

毕竟他们几个人，擅长的菜系何止一个，并且哪一个菜系里大家都耳熟能详的说出来这样的菜肴。

这种菜肴很多的。

比如说米粉肉配荷叶饼。

比如说大盘鸡配裤带面。

比如说铁锅炖配玉米饼子。

这还只是狭义的，如果按照广义的来算，像是各种菜拌面、煲仔饭甚至包子饺子等等，也都是符合题目要求的。

总之很多很多的。

他们要找出来最有特色，又最能展现手艺，关键还要能做的家乡味道的，那就得琢磨琢磨了。

“现在做什么都可以，时间还是很充裕的。”柳鸿看看时间说道。

“哎，我记得也没说一定要是做自己家乡的美食吧？”

“小白，你想说什么？”

“我记得豫菜有一道名菜，鲤鱼焙面。”白叶一边思索着一边开口说道。

鲤鱼焙面，又叫糖醋软溜鱼焙面。

不但是开封的名菜，在整个豫菜里排名也非常高。

“哎。”柳鸿也是很动心的。

糖醋软熘鱼和他们家常做的糖醋鲤鱼虽然不同，却也有相似的地方，只因为两者出于同源。

柳记的糖醋鲤鱼外皮比较焦脆，鱼肉细嫩，糖醋汁是淋上去的。

而糖醋软熘鱼的做法则是在糖醋汁里熘出来的。

至于说这道菜上面的面，应该说是龙须面，其程度要达到精细如丝，能穿针眼的程度。

这一点，温静茹是毫无压力的。

“那行，这第一道菜就敲定了。”高原作为队长拍板道。

之所以选择这一道菜，也是因为这一道是典型的酸甜口，也就是外国人也很喜欢的口味。

通过这一道菜，能让评委们统一口味。

“鲤鱼鲤鱼。”柳鸿兴奋的已经去挑选鲤鱼了。

作为自小就在水边长大的人，自家的店做糖醋鲤鱼又非常有名，所以对于怎么挑选鲤鱼简直就跟吃饭喝水一样简单。

温静茹也去和面了。

正式做菜之前，他们要先做一份自己吃。

不对，是尝菜。

剩下的几个人则是凑在一起，琢磨着另外一道菜该做什么。

“原则上，什么都是可以的。所以接下来弄个什么。”

“已经有一道菜了，下一个换个方向。”

“大哥，你家的包子很有名，做个包子吧？”舒曼提议道。

“哎，可以，正好中午饭就是包子了。”江小年也赞同。

“这刚吃完早饭多久啊。”白叶哭笑不得，“大哥，我也赞同。是时候将咱们的包子也给大家看看了。”

“行吧。”高原想了想，“那咱们就将包子做出个花样来。”

“好！”

扬州包子品种很多，其他地方也不是没有包子。

“既然要做包子，那就做一个包子开会，汇集上国内有名的包子给这群老外一电炮。”

一说到这个，几个人顿时就来了精神了。

他们这几块料有一个共同点。

让他们干正事，那是规规矩矩中搞点小动作。可要是让他们搞事情，那一个个的就跟打了鸡血似的，瞬间就激动起来了。

“来来来，大家先凑到一起，咱们把要做的包子都写出来。”

温静茹那边和好了面也过来了，一听到这个也兴奋起来。

别看温静茹长得温柔，其实骨子里也是一样喜欢搞事情的。

正所谓，不是一家人不进一家门。

白叶那边已经找到工作人员要了纸和笔，将大家想要做的包子都列出来。

温静茹则是开心的又去和面了。

这一次要和的面很多很多。

“扬州的包子，都做一做吧。”

扬州有名的包子，排名第一的自然就是三丁包，然后鲜肉包、豆沙包、蟹黄包等等。

“我来写我来写。”江小年接过了纸和笔。

江小年是在读大学生，也是他们几个人里唯一还能经常写字的人。

白叶索性直接将纸和笔交给对方，然后一边回忆一边报名字。