第233章 大吃螃蟹的快乐(1 / 1)

一夜无梦，一天平凡又不平凡的日子来到了！

这个时候除了过年期间，其实大部分的节日都是不放假的，当然，除了秋收和播种的季节，还是要以田地为重的。

最近村里秋收热热闹闹的，忙的热火朝天，连小华几人也自己组织几天回去赚工分去了。

虽然不多，但也是为家里增加收入，而且下地也能好好锻炼大伙的身体和艰苦奋斗的精神。

今天是正月十五了，当然，姜小豆家里也开始为今天做准备。

做一些特别口味的月饼好了！

姜小豆让于书甜和姜小娟一起做特殊馅料。

“小娟你终于回来了！”

“村里食品厂的大姐们干活是真的厉害，那么多月饼叫人赶完了！”

姜小娟赞叹着说道。

今天姜小豆这边人手齐着，姜小豆一家人都在，小华他们也从田里回来，在家里听候姜小豆的差遣。

“真厉害啊！不然你今天还不回来吧！”

于书甜笑着开始打奶油。

“货早上我大哥在那边交接了，怕是今天没有过去之前，月饼还会一直出货，小豆，这边的单子都出了吗！”

姜小娟问道。

“仓库清空了，现在做的是自己家里的，晚上回去的时候带回去，树哥下午跟你一起回去吧！”

姜小豆让小弟小华把螃蟹搬到水池边上清洗。

“小心点，不要被夹到了，这螃蟹力气很大的。”

姜小豆提醒道。

“放心，小豆姐姐。”

小弟拿着刷子带着手套，还穿着一件防水的围裙在一旁刷着螃蟹。

小华也一脸严肃的一起干活。

“大嫂还在镇子上的房子做卫生，等会再去小豆家里做完，下午就回去了，树哥应该忙完会先过来吧！”

“那就好！”

姜小豆提醒完小弟小华又回头的姜小娟聊天。

姜小豆今天准备的月饼都是比较麻烦的，好吃肯定是好吃的，不止物资难得，口味也会比较新奇。

肉松蟹黄口味，肉松自己做的，蟹黄酱也会是先炒的。

这不小弟小华刷完螃蟹，就会和三妹小米一起取蟹黄了。

去年做过一次，小米三妹动作也不慢。

于书甜这边要准备奶黄流心馅料，蒸好的南瓜打成蓉再过筛，加上香滑的奶油黄油等等。

姜小娟做完普通饼皮以后，就要做姜小豆教给她的冰皮月饼的面团。

姜小豆带着李佩红开始调制冰淇淋，要切水果，榨果汁，还要低温煮蛋黄，打奶油等等。

冰淇淋冰皮月饼也是一绝啊！

得给大家都尝尝。

姜小豆让李大妈负责麻辣牛肉馅。

香辣虾仁馅料的月饼，里面还会加上切上小粒的墨鱼干，添加鲜味。

纯海鲜的月饼肯定也会受到很多人喜爱！

还有饮料界的特受宠爱的抹茶红豆口味，珍珠奶茶口味葡萄芝士口味，姜小豆也给安排上了。

要不是大家拒绝，姜小豆还想安排榴莲，芥末和葡萄酒口味呢！

后面这些在场的人基本没有吃过，不过看着姜小豆脸上的笑容，大家就有一种不好预感。

反正前面的口味已经很多了，大家就呼吁姜小豆。

“姐姐，你还是收手吧！”

这些人真是一点都不勇敢，哼，下次等赵大哥回去，让他来试一试。

姜小豆想到了什么，扑哧的笑了一声出来。

继续准备吧！

馅料和饼皮的制作完成，姜小豆就带着大家开始做月饼了。

今天的月饼口味姜小豆已经做好大范围，至于造型就让大家自由发挥吧！

姜小豆拿出了六寸，八寸到十寸到模具，做大月饼也行，小月饼也可以，还有新的印章。

上面刻着福，美，家，一家团圆，中秋快乐等等，供给大家选择。

“开始吧！都可以做，等下看谁做的最好，我们大家来投出前三名，我会发奖励哦！”

姜小豆此话一出，本来还嘻嘻哈哈的众人，立马有了竞争的感觉。

姜小豆说的奖励绝对是好东西！

还不积极争取啊！

很好，热闹的氛围起来！

大家都选择了自己喜欢的馅料。

三妹虽然没有吃到冰皮月饼，可她吃过冰淇淋啊！能用冰淇淋做馅料的月饼，那不可能不好看啊！

冰淇淋的口味就是抹茶红豆那三种也能做成饮料的馅料，三妹先是尝了尝三种味道，最后选了一个大家可能都会喜欢的葡萄芝士。

好，等她愉快的发挥吧！

姜小豆自然做裁判和指导员了，在大家哪里有疑问的时候，就可以把姜小豆叫过去一起探讨，不过一小会又会被其他人叫走。

还好今天的月饼主要走的不是数量，不然这种速度，可赶不上出售。

小华喜欢虾仁，又不喜欢辣的，就提出用椒盐虾仁来馅料，小华真心喜欢各种椒盐口味的东西啊！

小弟自然喜欢的是麻辣牛肉了，辣才是菜肴的灵魂味道啊！

小米看了于书甜打出来奶黄流心，好好好，就让她来做这个像金沙一样的月饼吧！

大家都各有自己的选择，于书甜姜小娟，还有李家母女也都开心的参与进来。

姜小豆指导了一会儿，就让大家继续开工了。

姜小豆用樱桃，抹茶，牛奶，橙子和野菜调节出各种颜色的酱汁，加入面团之中，捏出颜色。

用各种颜色的面团拼接到一起，做出一块巴掌大的月饼，各个区域都有自己的颜色，再用相配套的模具这么一按压。

好么，立体彩色版的月饼就这么活灵活现的出来了！

天宫与月兔，彩云和月亮，红的屋檐，白的兔子，粉的云彩，金黄的月亮！

漂亮极了！

大伙一边做着自己的月饼，一边在姜小豆身边感叹着，不愧是小豆姐姐啊！

还好姜小豆不参与，不然一二三名，不给她一个人包圆了！

在吃中午饭前，大家的月饼终于做好了，现在就到烤炉里面一见分晓了！

吃饱后，大家把自己做的月饼一起摆到厨房的长桌上，让大家一起投票，从外观到寓意的介绍，甚至还美滋滋的给自己的月饼取了名字，最后到口味的品尝。

最终果然，三妹不负众望，得到了第一名！

“太棒了！”

小米和三妹拉着手转圈，两人可是同一个房间的情谊啊！

小米也知道三妹在美食这个方面是非常有天赋的。

洁白半透明的月饼，上面有着房子和大大月亮，下面是中秋团圆，冰皮透明的形态，使得中间透出来粉紫色更加神秘**。

再加上大家在火炉旁边等了许久，吃上这一份从地下仓库出来的，凉丝丝的月饼，那可就新奇多了。

姜小豆也如约把奖励拿了出来！

第一名能拥有一瓶蟹黄油，一瓶秃黄油作为奖励，还有新做的茉莉绿茶一小罐！

三妹美滋滋，不说这三罐的价值，就是蟹黄这种美味，她们去年吃的也不多啊！

三妹和小米抱在一起，笑嘻嘻！

第二名居然让小华得到了，椒盐居然和香酥柔韧的饼皮适应性很好，新鲜Q弹的虾仁滋味也是绝佳啊！

大家品尝过后，居然投了不少票！

第三名是李大妈，李大妈做了传统口味的肉松豆沙蛋黄口味，其实这就是平时姜小豆做蛋黄酥会用到馅料。

不过说不愧能留下传统的就是经典，还是很受大家欢迎的。

姜小豆让李大妈从三瓶中选择了一瓶，李大妈诚惶诚恐选择了蟹黄酱，看着蟹黄蟹肉都是刚从大螃蟹上挑出来，李大妈就知道，这绝对是好东西。

本来还想不要的，可姜小豆不是说话不算话的人。

“这是奖励，我们都说好，拿着吧！李大妈不会嫌弃吧！”

姜小豆开玩笑的说道。

“不会，怎么会，我......”

姜小豆看大家把月饼都烤出来，她和姜小娟一起打包月饼，给李家母女还有于书甜姜小娟自己，都包了一块十寸的月饼。

剩下除了自己家里吃的，都让姜小娟带到村里去，让大伯他们决定怎么分。

其余的几个人要去把两大筐的螃蟹解决了，不然这么新鲜的螃蟹得坏了！

把螃蟹都做成蟹黄酱和秃黄油之后，姜小豆就开始准备中秋大餐了！