第145章 羊肉宴(1 / 1)

姜小豆拿着这五百块钱，那手可就松的不得了。

当然，平时她家吃饭也是绝对不吝啬的。

这次还请了赵延宗的战友，特别是刘青山夫妻。

刘青山以后可是要给姜小豆送货的专门司机，可不得招待好了。

冬天最合适吃的不就是羊肉汤。

姜小豆当天直接在超市里面领了两只羊出来。

准备一只用来烤，一只用来炖。

当然还有各种其他的做法，这么多羊肉呢！

姜小豆提前一天就开始准备。

赵延宗也一一提前通知了要来的客人。

接着全家人都在家里帮忙。

羊已经先处理好了，不过还要开始分肉切骨头。

这个重力活，赵延宗在，自然就分给他了。

姜小豆在旁边指挥着。

“赵大哥，羊头两个都切下来，这一只摊平，等会要烤的。”

“好，小弟把桶拿过来。”

赵延宗在旁边挥着刀子。

小弟和小华在旁边看着，准备等大姐指挥，就把羊肉拿去洗了。

“小华，你拿着这只羊和两个羊头先去洗了，羊头丢早上煮好的卤锅里去，整羊交给三妹，她会腌。”

“好，我们去了。”

小弟和小华两人合作。

姜小豆挑选羊可不小，一只整理干净至少都六七十斤。

在烤羊界算挺有分量了。

“小豆，这只呢！”

“嗯，羊蝎子剁出来，打个火锅，两只羊腿再做一个手撕饭，羊排弄个葱烧，剩下的清炖吧！”

“行，我先分一下，你再看切多大块。”

“好，赵大哥，这些肉分开放前面几个碗。”

“行。”

姜小豆把不同大小碗盆放到面前，指挥着赵延宗干活。

果然当领导这件事还是让人很快乐的。

赵延宗听着姜小豆柔柔的声音，身上仿佛有了用不完的力气。

两人配合的好。

小华小弟把洗好的羊头整羊拿到厨房里。

三妹和小米穿着姜小豆给她们特意定制厨师服，还有可爱的围裙。

小米的是一株禾苗，三妹的是一颗星星，都可爱极了。

当然姜小豆对小华小弟也一视同仁，两个男孩子都是一把卡通的木仓。

四个小孩现在都是厨房的一把好手，特别是三妹是其中特别有天赋的。

姜小豆看她喜欢，也更认真的教导她。

三妹让小华小弟把整羊放到专门腌制肉类的大盆里。

用姜小豆和她一起调制好的腌料，给羊肉仔细而均匀的涂抹上去。

“小弟帮我翻一下。”

“就来了。”

......

外面的姜小豆和赵延宗把羊肉也分好了。

羊肉比较好处理，就算是炖汤，等到晚上下锅慢慢炖都来得及。

比较难处理的是羊下水这些。

不过有赵延宗在，赵延宗可会抢着干活呢！

姜小豆找来草木灰，先把羊下水的黏液清洗干净。

接着一遍又一遍的用盐，用醋，最后用面粉，把羊下水仔细的洗干净。

两只羊的羊下水可不少。

等姜小豆和赵延宗处理好，都要到中午吃饭了。

午饭就让三妹她们简单的做了一点。

排骨炖山药一大锅。

又煮了一大锅的粉条。

小弟跑到国营饭店那边买了油条油饼回来，还带了二十来个肉包子。

三妹快速炒了一道醋溜白菜，和香辣土豆丝。

几人吃的简单又满足。

用大碗夹出大半碗粉条，再浇上排骨山药做汤，粉干**排骨汤的鲜美，热乎乎的，粉条吸溜吸溜到嘴里，马上温暖了整个身体。

再喝上一大口汤，再美不过了。

姜小豆喜欢把油条折成一小块一小块的泡到汤里，就泡一小会，一半软一半还脆着。

好吃极了，简单的美味，让人十分的快乐。

姜小豆吃不完一整个包子，国营饭店的包子还是一如既往的扎实。

整个包子比姜小豆的手都要大，姜小豆正准备掰一半给小华和小弟，反正他们两个食量，帮她消灭半个包子绝对没有问题。

姜小豆正要伸手给其中一个弟弟递过去的时候，抬头就和赵延宗四目相对了。

姜小豆的手停在了半空中。

没想到，赵延宗先开口了。

“吃不完，给我吧！”

“啊！哦，好。”

好吧，在小弟小华殷勤的期盼中，被赵延宗给截胡了。

啊！这可是大姐分给他们的啊！

小华还想着，上次给小弟吃了，这次该他了，没想到，被赵大哥吃了。

可恶啊！

这就是她们家很日常的一天。

下午接着干活。

也不能单单用羊肉招待客人，虽然已经极度丰盛了。

别人家怕是过年也没有这些好菜。

不过，这可是姜小豆家。

她可是有五百块的预算呢！

水煮鱼安排上，再来一大份鱼丸粗面，一大盘有巴掌大的白虾。

鱿鱼西红柿酸辣汤！

这种类似胡辣汤的做法，冬天来上一碗，又暖和又解腻，也不怕吃多多的肉了。

羊肉暖和，不过吃多了会燥热，自然要做一些降火的菜。

青菜自然是不能少，冬日的白菜那叫一个嫩黄鲜甜。

前几天松哥还送了两大筐来，说让姜小豆包个白菜猪肉馅的饺子，绝对好吃。

中午三妹也炒了白菜，确实好吃。

菠菜最近也挺多的，再做一个蒜茸菠菜。

主食除了羊肉手撕饭，姜小豆还打算做羊肉包子，羊肉大葱锅贴，还有羊肉臊子面。

这么好的羊肉，可不得一一吃个遍啊！

下午一大家也是忙的风生水起的。

晚饭由姜小豆接手，其他人这会在收拾院子，两只羊留下的味道可大着呢！

要洗要刷的。

赵延宗又带着小华他们把明天要用烤羊架子准备好，连煤炭也码的整整齐齐的。

姜小豆晚饭做腊肠玉米青豆炒饭。

一只鸭子炖着之前收好的松茸，那香味一丝丝飘舞着。

再来一个香煎小鱼仔，三十来只半个巴掌大小鱼，肉还挺厚实的。

先煎好，再放入酱料，烧开后，先装一半出来，给不怎么会吃辣的姜家人。

剩下的一半，姜小豆从辣椒罐子里舀出三大勺辣椒酱，放入锅里，再烧开一次。

两种口味都被她照顾到了。

简单做个茄子烧土豆条，清炒小青菜。

“吃饭了，来端菜。”

“来了，大姐。”

小华高声应道。

他绝对是第一个啊！

没有想到，还是慢了一步，身高腿长的赵延宗虽然默不吭声，可又比小华快到厨房。

姜小华不会知道，这一步到底慢了些什么！

“小豆。”

“赵大哥，你先来了，我怎么听的小华的声音。”

赵延宗没有回答，看到汤盆比较重，他准备下手。

“赵大哥用抹布。”

姜小豆把湿布递了过去。

赵延宗对着姜小豆笑了一下。

小豆真好。

江小华进来的时候，发觉这个厨房气氛好像有点不一样。

“大姐，我来了。”

“啊，小华来把饭盆拿出去。”

姜小豆回过神来，指挥姜小华。

赵延宗再一次对姜小豆点头之后，才端着鸭子松茸汤离开。

小米把碗摆上，三妹也进来端菜。

赵延宗再次进去就和姜小豆一起给厨房做卫生。

最后一家人吃饱喝足之后，轮流洗澡后，进入了暖和的被窝中。

冬天的被窝真是太幸福了。

特别是姜小豆家的被子可都是今年刚打的呢！

又厚又软，那就一个舒服呢！

很快，大家都睡着了。

美妙的睡眠带来一大早的好心情！

赵延宗一大早就起来带着小华小弟晨练，出门前，他把米下锅了。

等姜小豆醒来的时候，米油都快出来了。

简单的白粥就能开启一整天的能量。

姜小豆炒了豆皮蒜苗，把腊肉切成片，摆到盘子里，隔着竹网放到白粥上面，盖上锅盖蒸着，等会就会慢慢软化下来。

再做一个豆腐菠菜汤，一人一个煎蛋。

早饭吃完了，姜小豆让出门骑了一圈自行车的三妹和小米，负责烤羊。

当然姜小豆一会儿会帮着她们把羊肉先架上。

小华和小弟回来，自然也不会被放过，男生力气大，打发他们三个都去揉面。

今天要做包子，手擀面，锅贴皮，可需要不少面团呢！

还可以蒸一点馒头，夹烤羊肉吃，那也是极其美味的。

十斤面，不不不，三十斤吧！

还是五十斤，反正天气冷，也不怕吃不完。

再说了，赵延宗就要离开了，她也要准备一点干粮让赵延宗带上。

姜小豆把要做的菜一样一样分好盘子，一一摆放在厨房的长桌上。

接着各式各样的配菜，被姜小豆优秀的刀工赶制出来。

做包子和锅贴的馅料自然交给了小华和小弟轮流剁。

包包子的活自然是全家就一起上了。

和拳头一样的包子胚被整齐的摆放在蒸笼里。

还没有二次醒发就这么大，姜小豆能够想象的出来，这包子熟了绝对会比她的脸还要大。