340、板栗烧鸡(1 / 1)

刘明辉处理食材的速度很快。

再加上谷川美和也给力。

不多时，便来到了料理阶段。

处理干净的鸡斩成适量大小的鸡块。

凉水下锅煮至沸腾。

然后撇去浮末捞出。

去除掉血水过后的鸡肉才不会腥，味道也会更加甜美。

起锅烧油，炒糖色适量后加入鸡块炒至上色。

然后再加入葱姜蒜快速翻炒爆香。

这时候沿锅边淋入一大勺黄酒和一大勺生抽。

加入水没过鸡块煮二十分钟左右后再加入处理好的板栗继续煮十五分钟。

在小火的烧炖之下，鸡肉和板栗，不断淋汁，反复翻面入味。

很快便被烧成糊状，色泽红亮，呈现出**的光泽。

此时只需要再加一点薄盐调味，快速翻炒后撒上一些白芝麻增加口感，便能出锅。

至于板栗的处理方法也很简单。

先用沸水煮上五分钟，擦干水分，用油稍微炸一下。

然后再进锅和鸡肉一起炖煮。

这样处理过的板栗又容易烧透又入味，非常好吃。

尤其是在揭开锅盖的瞬间。

迷人的芳香四散而出，让每一个闻到的人都是口水直流。

尤其是谷川美和。

这道板栗烧鸡可是她和刘明辉共同劳动的成果。

这浓郁的香味，在她心中更是有着不一样的意义。

刘明辉对时间的把控刚刚好。

晚餐出锅的时间，便是众人到达龙鲤居酒屋的时间。

舀上一大勺板栗烧鸡，然后再淋上一点粘稠的酱汁。

那金黄发亮的模样，看得众人胃口大口。

还是同样的位置，众人坐在一起，开始享受起今天的工作晚餐。

看着门外错落的人影，那是正在焦急等待的顾客。

众人也没有太多的言语，开始享受起美食带来的快乐。

轻轻咀嚼。

众人发现这鸡肉外酥里嫩，一口咬下，全是那种充满了蛋白质的Q弹。

轻轻一抿，鸡肉便能脱骨。

又软烂又鲜嫩。

鸡汤和板栗相结合产生的酱汁更是神来之笔。

甘甜鲜美，为鸡肉增加了一种别样的风味。

板栗更是好吃无比。

软糯可口，是天然淀粉沉淀出来的美味。

两者在口中交织，相得益彰，让人口水直流。

随着牙齿的咀嚼，酱香味和板栗的天然香气更是充斥整个口鼻。

浓郁的香气直冲鼻端，让人一吃就欲罢不能。

这是软嫩的鸡肉与糯糯的板栗，不同口感互相碰撞出来的美味。

令人回味无穷。

最后是那看似点缀用的白芝麻。

不仅为这道料理增添些许芝麻香。

其独特的香脆口感，更是提升这道料理的整体口感。

和土豆的美味类似。

但是板栗浓郁香味，味道甘甜，口感软糯。

配合鲜嫩的鸡肉，吃起来更是别有一番滋味。

如此美味自然是引得大家胃口大开，开启了疯狂炫饭模式。

只不过就在众人吃完晚餐，准备收拾餐盘的时候。

谷川美和却对着室内光子冷不丁来了一句，说：“光子姐姐，今天的晚餐好吃吗？”

室内光子不明所以，微微一愣，下意识就点起了头。

不说这板栗烧鸡的味道本来就十分不错。

光是凭借这是刘明辉制作的料理，那她就不可能说不好吃。

见室内光子点头，谷川美和像是获得胜利一般，微笑着说：“好吃吗？”

“那倒也正常。”

“毕竟这是我和刘老板一起制作的料理。”

说完谷川美和便像是胜利的斗鸡一般，昂着头，率先走进了厨房。

听了谷川美和的话，室内光子瞬间感觉今天的晚饭不香了。

有毒。

肯定有毒。

这个坏女人制作的料理怕不是会让人吃坏肚子。

只不过一想到刘明辉也有参与。

她又觉得肯定不会有问题。

一时间犹豫纠结，都化作了一句话，对刘明辉说：

“明辉，明天我也要和你一起制作料理。”

听到室内光子的话，刘明辉瞬间感觉头都大了。

一個谷川美和已经如此难对付。

再来一个室内光子。

刘明辉感觉自己头都大了。

忍不住就想要开口拒绝。

你们安心吃就好了。