第335章 萝卜丝糍粑(1 / 1)

在火车上和人热聊了一路的林秉南一下火车就买了瓶水：“咕咚咕咚咕咚——”

小夏好笑的睨了他一眼：“洋宝——”

“我们听听本来就好看！”

回到红莲农庄，林秉南立马就去山上看造兔舍的地方。

他总共买了四百只兔子，听上去多，实际上需要的场地并不需要多大。

但兔舍还是要建两个的，以后指不定就要扩张呢！

而且到时候兔子下崽，幼兔也是要分开养殖的。

这房子建起来不难，林秉南想了想，打算把兔舍建到鸡窝边上，鸡兔同笼了属于是。

林秉南和林学军一起找出一块空地来：“这么大估计够了。”

“那到时候得再招个人吧？”林学军问道。

林秉南点头：“嗯，肯定得要招人。”

要是自家稍微养点，那其他人帮把手就可以，但他可是打算养四百只，光是打扫兔舍就不是一件容易的事情。

林学军犹豫了一下，面上就带了出来。

林秉南看向他：“怎么了？”

林学军踌躇了一会儿，还是问了出口：“这活，能不能让我老婆做？”

他老婆工作的厂子这几年效益越来越不好，到现在几乎是上一天班，放两天假，工人们都没活干，裁员都还是好的，就怕直接破产。

老婆回到家的时候虽然没说什么，但脸上的愁苦他怎么可能看不出来呢？

之前红莲农庄也不缺员工，采摘工也要过两个月等山上的樱桃熟了才招，林学军就没好意思和林秉南提。

但现在要养兔子了，他想了想，虽然觉得有些不好意思，但还是问出了口。

林秉南一听，立马答应了下来：“那感情好！这活给别人做我还不放心呢！”x33

这兔舍建在山上，每天上上下下的，又是经过果林又是经过鸡舍的，不熟悉的人林秉南还真不放心。

现在坏人可不少呢！

嫉妒心强的人什么事做不出来呢？

林学军脸上立马扬起了一个轻松的的笑，他感激道：“谢谢东家！”

“本来也是要招人的。”林秉南摆摆手：“我和养殖场那边说好了的，要派人过去学，你和嫂子说一下，过两天我们就出发，估计要在那边待一个星期左右。”x33

没有经验可不就得学嘛！

林学军点头：“行，我等会儿下班了回去就和她说，她之前的工作也得辞掉。”

工人先找好了，建个兔舍也不费什么劲，他们自家屋场的建筑队就能做。

给林程荣转了一笔款，当天下午，建筑队就上山了。

林秉南则下山去了大食堂，不知道怎么的，就突然有点儿馋萝卜丝糍粑。

他们这边糍粑一般就三种口味，纯肉的，赤豆的，萝卜丝的，其中最受欢迎的就是萝卜丝口味的，往里面放一点点肉沫，用猪油拌一下，一蒸——

嘶！这味道简直了！

糍粑这东西蒸好之后放在冰箱里冷冻可以保存很久，林秉南就打算多做点，这才来到大食堂这边。

正好开春了，地里的萝卜也都该全都起出来了。

结果他不小心忽视了正在大食堂的游客们，一看他提着一筐萝卜进厨房的时候就被看到了。

一群人围在窗口前，脑袋都伸了进来：“林老板啊！你打算做什么啊？”

“林老板啊！要不要帮忙啊？”

“林老板，你做出来的这个卖不卖的啊？”

林秉南无语：“我都还没做呢你就开始问卖不卖了！你知道我要做什么啊？”

“那肯定是吃的啊！”游客说道：“红莲农庄的吃的就没难吃的啊！我先排队！”

林秉南笑：“行吧，那你排队。”

他说道：“我打算做点萝卜丝糍粑吃。”

“萝卜丝糍粑！”

两个本地游客眼睛立马亮了：“我要吃！”

本地人哪有不爱吃萝卜丝糍粑的呢！

于是，原本只打算稍微多做点自家吃的林秉南只好起身又去了菜地。

游客们看到他拎着筐子出去哪里还能不明白，立马也欢天喜地的跟上：“哦！拔萝卜去喽！”

要是只有林秉南一个人去菜地，那肯定是不引人注目的，但呼啦啦一群人出去，大家就都看了过来。

“你们去哪里啊？”

“去拔萝卜！”

“做萝卜丝糍粑！”

“真的啊！”

“那我也去！”

瞬间，十来个人的队伍发展成了三十来个人，等到林秉南拔了两筐萝卜后，身后已经跟了六十来个人了。

他不明白，这不刚过完年吗？都不用上班的吗？怎么他们农场里就有这么多游客呢？

其中有些人也不是那么的爱吃萝卜丝糍粑，就是好玩，来凑热闹，而且红莲农庄的东西也没有难吃的，吃到就是赚到！

林秉南无语归无语，但还是迅速的组织了起来：“你们自己分好组啊，我和叔爷爷先把糯米粉给揉好了，谁刀工比较好啊？”

“我！”一个大汉立马举手：“我刀工很不错的！”

林秉南就寒暄了一句：“大哥做什么职业的啊？”

“我是法医。”

“……”

挺好的。

林秉南保持微笑：“把萝卜切成丝，差不多这么大，切细了容易断，切粗了会不入味。”

法医大哥点头：“放心，我有数。”

林秉南又找了两个据说刀工很不错的游客帮忙，这场临时举办的包萝卜丝糍粑的活动就开始了。

萝卜切丝，下油锅爆炒，放酱汁，黄酒，老抽，白糖，生抽调味，调色，萝卜丝不用熟，只要变软就可以捞出了。

有些人家喜欢萝卜丝用盐先捏一捏，等到挤干水分后再下锅炒，但林秉南更喜欢湿润一点的口感，就略过了这一步，反正等到包的时候也不会把下面的汁水包进去。

林秉南负责揉糯米粉，顾祖法负责把揉好的糯米团分成适中的大小，游客们就负责包。

包糍粑没有什么难度，只要不露馅就可以，最后把糍粑揉成圆墩墩的圆柱状，这就可以了。

林秉南又去了趟菜地，看了几颗白菜，把白菜叶垫在蒸笼上，把萝卜丝糍粑往上一放——

游客们欢呼：“开火！”(http://.suya.cc/66/66648/ )